HIDRATOS DE CARBONO

HIDRATOS DE CARBONO:

HIDRATOS DE CARBONO QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 1

DONDE LOS ENCONTRAMOS?:

DONDE LOS ENCONTRAMOS? Abundan en tejidos vegetales, constituyendo los elementos fibrosos de su estructura. También en tejidos animales, en humores orgánicos formando acúmulos que sirven de reserva energética o integrando complejas moléculas. QUE SUCEDE EN LA FOTOSÍNTESIS ? Los vegetales tienen la capacidad de sintetizar Hidratos de Carbono a partir de CO 2 Y H 2 O QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 2

Químicamente están constituidos:

Químicamente están constituidos C H O son polihidro-aldehídos o alcoholes carbonilo polihidro cetonas QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 3

ALCOHOLES:

ALCOHOLES QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 4

ALCOHOLES:

ALCOHOLES QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 5

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ALCOHOLES QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 6

GRUPO CARBONILO:

GRUPO CARBONILO QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 7

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Se clasifican en :

Se clasifican en QUÍMICA BIOLÓGICA- Alcarraz- 9

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AMILOSA:

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AMILOPECTINA:

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