Slide 1: تهیه وتنظیم نادر نظراهاری
دانشجوی رشته میکروبیولوژی واحد تهران پزشکی
))تقدیم به دانشجویان رشته میکروبیولوژی ((
به امید فردایی بهتر.... بیوشیمیI کربوهیدرات
بخش دوم
مشتقات قندها : مشتقات قندها مشتقات داکسی
مشتقات امینه
اینوزیتول
مشتقات اسیدی
پلی ال ها
استرهای فسفردار
اسیدنورامینیک
اسید مورامیک
قندهای دزوکسی : قندهای دزوکسی
قندهای دزوکسی : قندهای دزوکسی H L - fucose
قندهای امینه : قندهای امینه گلوکزامین گالاکتوزامین oh h
اینوزیتول : اینوزیتول 1 2 3 4 5 6 Myo inositol
مشتقات اسیدی حاصل از اکسیداسیون قندها : مشتقات اسیدی حاصل از اکسیداسیون قندها گلوکز اسید گلوکونیک اسید ساکاریک اسید گلوکورونیک CHO
(CHOH)
CH2oh n
پلی ال ها : پلی ال ها
استرهای فسفردار : استرهای فسفردار
اسید نورامینیک و اسید مورامیک : اسید نورامینیک و اسید مورامیک
دي ساكاريدها : دي ساكاريدها ایزومالتوز(هیدرولیز نشاسته)
Slide 12: maltose 1 4
Slide 13: milk lactose
Slide 14: sacarose 1 2
تري ساكاريدها : تري ساكاريدها raffinose maltotriose
پلي ساكاريدها (گليكانها) : پلي ساكاريدها (گليكانها) هموپلي ساكاريدها
نشاسته
گليكوژن
دکسترین
سلولز
هتروپلي ساكاريدها
گليكوزامينوگليكانها (قند امينه + قند اكسيده) ماتريكس خارج سلولی
اسيدهيالورونيك (مايع مفصل-زجاجيه)
كندروايتين سولفات (غضروف-تاندون)
هپارين (ضدانعقاد طبيعي)
درماتان سولفات (پوست-عروق خوني)
كراتان سولفات (قرنيه-غضروف) اميلوز
اميلوپكتين کیتین
اینولین پروتئوگلیکانها
نشاسته : نشاسته امیلوز امیلوپکتین
Slide 18: نشاسته گليكوژن
سلولز : سلولز
کیتین : کیتین
اسيدهيالورونيك : اسيدهيالورونيك
Slide 23: کندروایتین سولفات
گليكوكونژوگه ها : گليكوكونژوگه ها گليكوپروتئينها (زنجيره هاي اليگوساكاريدي + پروتئين)
پروتئوگليكانها (گليكوز امينوگليكان + پروتئين)
گليكوليپيدها (زنجيره هاي اليگوساكاريدي + ليپيد)
پروتئوگليكان : پروتئوگليكان پروتئين پلي ساكاريد(گليكوزامينوگليكان)
گليكوپروتئين : گليكوپروتئين پروتئين زنجيره هاي
اليگوساكاريدي