Agricultura 13-14

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A produção de recursos alimentares:

A produção de recursos alimentares A Agricultura

A agricultura – atividade que visa retirar do solo recursos alimentares para a sobrevivência do Homem. A nível global só uma pequena percentagem das terras são férteis.:

A agricultura – atividade que visa retirar do solo recursos alimentares para a sobrevivência do Homem. A nível global só uma pequena percentagem das terras são férteis . A atividade agrícola é condicionada por vários fatores: Clima Relevo Solos Tecnológicos Económicos Sociais Fatores Físicos Fatores Humanos

Fatores Físicos:

Fatores Físicos O Clima – Os elementos climáticos com maior influência na agricultura são a temperatura , a humidade e a luz solar. As necessidades de calor, de água e de luz solar variam de planta para planta . O Homem pode superar as dificuldades originadas pelo clima através da construção de estufas, de regadios… Os climas temperados são os mais propícios para a agricultura. Os Solos – Os mais ricos em matéria orgânica e sais minerais são mais aptos para a atividade agrícola. O Relevo – a altitude , a exposição e a inclinação das vertentes constituem importantes fatores para a prática agrícola. Os solos das altitudes elevadas são pobres (erosão) e difíceis de cultivar devido ao declive. A construção de socalcos atenua as condições naturais adversas. As planícies reúnem as melhores condições para a prática agrícola. Fatores Físicos

Fatores Humanos:

Tecnológicos – se o trabalho for feito por máquinas obtém-se uma maior produtividade e os produtos químicos tornam os solos mais férteis e aumentam o rendimento. Económicos – Nas regiões com maior poder económico, investe-se mais na agricultura, tornando-a mais desenvolvida. Sociais – Nas regiões onde existem conflitos armados, as pessoas fogem, abandonando os campos e as culturas. Fatores Humanos

Tipos de agricultura:

Tipos de agricultura Moderna e Tradicional

Agricultura moderna e tradicional:

Caraterísticas Agricultura Moderna Agricultura Tradicional Dimensão da propriedade Latifúndio Minifúndio Aproveitamento do solo Intensivo Extensivo Variedade das culturas Monocultura Poli cultura Técnicas agrícolas Elevada mecanização e mão-de-obra pouco numerosa, quase sempre com qualificação profissional. Recurso a produtos químicos, estufas, sistemas de rega sofisticados… Investigação científica e inovação tecnológica, que permitem uma melhor utilização dos solos e a seleção de sementes mais produtivas e resistentes. Fraca mecanização e utilização de instrumentos artesanais e de animais, pelo que a mão-de-obra ainda é muito numerosa. Recurso a: enxada, arado, charrua,… · A rega depende da água da chuva e dos cursos de água; O estudo dos solos e a seleção de sementes são praticamente inexistentes. Produtividade/Rendimento Elevada/Elevado Baixa/Baixo Destino da produção Mercado Nacional/ Internacional e Indústria Auto consumo e mercado local Grupo de países Países desenvolvidos Países em desenvolvimento Agricultura moderna e tradicional

Localização dos diferentes tipos de agricultura:

Localização dos diferentes tipos de agricultura

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Agricultura moderna/agricultura tradicional Distribuição dos principais tipos de agricultura tradicional e moderna no mundo.

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Principais tipos de agricultura tradicional

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Forma de agricultura mais primitiva; Pratica-se nos países menos desenvolvidos de África, Ásia ou América Latina em áreas de floresta tropical ou savana com fraca densidade populacional; Consiste na queima de floresta para conseguir espaço para o cultivo da terra; Aproveitam as cinzas como fertilizante; Praticam poli cultura; Produtos agrícolas: amendoim, milho, batata, mandioca… Utilizam instrumentos muito primitivos; Fraco rendimento e produtividade; O esgotamento dos solos implica que a aldeia tenha um carácter itinerante. Agricultura itinerante sobre queimada

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Pratica-se no Norte de África, nas regiões de oásis; As culturas são regadas; É intensiva na ocupação do solo; Praticam policultura; Produtos agrícolas: cereais, feijão, nabos, cebolas, abóboras… A propriedade é muito dividida (minifúndio); Plantam-se palmeiras e tamareiras para evitar o avanço das areias do deserto e para fazer sombra às culturas evitando que se queimem ou que haja evaporação da água disponível.

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Agricultura de oásis http://youtu.be/2owo0l2y3Zs

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Pratica-se na Ásia das Monções; Encontra-se em equilíbrio com as condições naturais; É intensiva na ocupação do solo; Cultivam arroz; Utilizam muita mão-de-obra aproveitando a grande densidade populacional existente; Utilizam técnicas agrícolas simples, minuciosas e intensivas; Têm duas ou mais colheitas anuais; O rendimento é elevado mas a produtividade é reduzida devido ao trabalho ser manual.

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Pratica-se na Europa em explorações de pequena e média dimensão; Utiliza um sistema de cultura intensivo; É poli cultural, mas caminha para a especialização de culturas; Muito mecanizada, utiliza estufas, irrigação artificial…; Recorre a fertilizantes químicos; Tem elevado rendimento e produtividade agrícola. Agricultura Europeia

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É uma agricultura com características modernas; Pratica-se em países com clima tropical em explorações que pertencem, normalmente, a multinacionais com sede nos países industrializados; São utilizadas tecnologias modernas com a utilização de mão-de-obra local (mais barata). É mono cultural, cultivando-se essencialmente produtos tropicais e matérias-primas de interesse industrial (cacau, café, algodão, borracha…) que se destinam à exportação; A monoprodução constitui um entrave ao desenvolvimento destes países devido à grande dependência económica relativamente ao comércio mundial.

Problemas da agricultura:

Problemas da agricultura Moderna Tradicional Esgotamento dos solos - mecanização excessiva e a monocultura intensiva; Erosão dos solos – provocada pela redução do período de pousio (descanso da terra); Poluição dos solos e das águas superficiais e subterrâneas – produtos químicos (adubos, fertilizantes, pesticidas, herbicidas…); Desflorestação – expansão das áreas de cultivo nalguns países; Aumento da resistência genética das pragas aos pesticidas – doenças; Destruição das colheitas (pragas e doenças); Desemprego – mecanização; Produções excedentárias. Produção insuficiente – abandono dos campos e ida para as cidades (êxodo rural) expansão das cidades…

Uma Solução -Agricultura Biológica :

Esta agricultura não utiliza produtos químicos e recorre a tecnologia moderna mas, não poluente. Apoia-se na investigação e no saber científico não usa produtos químicos no combate às pragas. Assim é não poluente e os alimentos biológicos são mais saudáveis, mas também mais caros. Uma Solução -Agricultura Biológica

Agricultura Biológica Objetivos :

produzir alimentos de elevada qualidade nutritiva, sem resíduos de substâncias tóxicas; manter e melhorar, a longo prazo, a fertilidade dos solos; reduzir o consumo de energia fóssil e utilizar os recursos locais e fontes de energia renováveis; combater pragas e doenças com métodos e técnicas tradicionais, melhorados com os novos conhecimentos científicos. Agricultura Biológica Objetivos

Agricultura Biológica :

Agricultura Biológica A Agricultura amiga do ambiente

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Agricultura Biológica http://youtu.be/VrYyPzYuOpo

Glossário:

Agricultura moderna – agricultura que produz grande quantidade de produtos, cujo destino é o mercado. Faz-se com máquinas e em monocultura (cultivo de uma espécie vegetal). Agricultura Tradicional – agricultura que visa a subsistência da família. Utiliza técnicas rudimentares e pratica a policultura (cultivo de várias espécies vegetais). Morfologia agrária – é a forma visível da paisagem agrária envolve : a dimensão das parcelas: Latifúndio – Propriedade de grande dimensão. Minifúndio – Propriedade de pequena dimensão. os limites da exploração agrícola: Campos abertos – Campos sem vedação. Campos fechados – Campos fechados por muros ou sebes. a f orma das parcelas: Geométrica Irregular Glossário

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Sistema de cultura é a forma como o Homem tira proveito da terra . Compreende: a variedade de culturas Monocultura – É o cultivo de uma só variedade de produto agrícola numa parcela de terreno . Policultura – É o cultivo de vários produtos agrícolas numa parcela de terreno . a exigência em água - Culturas de sequeiro – Quando as culturas não são regadas. - Culturas de regadio – Quando as culturas são regadas .   aproveitamento da terra/solo - Intensivo – Quando o solo está permanentemente ocupado com culturas . - Extensivo – Quando o solo não está permanentemente ocupado com culturas . Socalcos - patamares construídos nas vertentes das elevações.

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Produtividade – relação entre a produção e o número de trabalhadores. Rendimento – relação entre a produção e a superfície cultivada.

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