Aminoacidos

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Aminoácidos y Péptidos:

Aminoácidos y Péptidos Yaskara Fuentes 07-0349 Esther Carmona 07-0237

Que Son Aminoácidos ?:

Que Son Aminoácidos ? Son moléculas que contiene un Grupo AMINO (-NH2) y un Grupo CARBOXILO ( -COOH) R – CH- COOH NH2

Aminoácidos Esenciales :

Aminoácidos Esenciales Valina (Val) Leucina (Leu) Treonina ( Thr ) Lisina ( Lys ) Triptófano ( Trp ) Histidina ( His ) Fenilalanina ( Phe ) Isoleucina ( Ile ) Arginina ( Arg ) (Requerida en niños y tal vez ancianos) Metionina ( Met ) Aminoácidos No esenciales Alanina (Ala) Prolina (Pro) Glicina ( Gly ) Serina (Ser) Cisteína ( Cys ) Asparagina ( Asn ) Glutamina ( Gln ) Tirosina ( Tyr ) Ácido aspártico ( Asp ) Ácido glutámico ( Glu )

Péptidos :

Péptidos Son cadenas de aminoácidos, unidos por enlaces peptídicos, poseen un peso molecular menor que las proteínas.

Oligopeptidos:

Oligopeptidos Cadena peptídica pequeña (< 12 aa). Dipéptido : es la unión de 2 aa Tripéptido : es la unión de 3 aa Y a si sucesiva mente

Polipéptidos:

Polipéptidos Son compuestos constituidos por cadenas largas de aminoácidos.

Péptidos de importancia Biológica :

Péptidos de importancia Biológica Entre los pétidos de importancia medica podemos encontrar: Glutatión: péptido presente en la membrana del eritrocito. Las endorfinas: actúa como neurotransmisor. Un gran número de hormonas en el cuerpo como son las hormonas: Hipofisiarias y Hipotalámicas

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