102.08.21-開店必備經營管理與行銷要訣-詹翔霖教授-展夢家園-築光.展夢.傳希望

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新細明體:

詹翔霖教授 1 02.08.21 [email protected] 0955-268997 教學部落格 http://mypaper.pchome.com.tw/chanrs 開店必備 經營管理與行銷要訣 展夢家園 - 築光 . 展夢 . 傳希望

細明體:

產業發展趨勢 資源驅動 投資驅動 創新驅動 產業升級 發展年代 產業升級趨動力歷程 ( 資本 ) ( 知識 ) 台灣現階段

Times New Roman:

產業附加價值提升途徑 研發 設計 工程 製造 運籌 行銷 銷售 服務 附加價值 產業乙 產業甲 研發中心 製造中心 運籌中心 創意中心 國際通路 服務比重

Wingdings:

台灣企業發展結構與趨勢 中小企業成長與傳承 創業風氣 帶領經濟成長 靈活因應環境變遷 資源有限難以擴張 中小企業輔導體系 提升經營附加價值 引導成長擴張規模 集團企業興起與轉型 內需擴張型大企業 規模龐大內銷導向 科技新興型大企業 市場趨勢引領發展 轉型經營擴張壓力 創新能力考驗發展 全球市場佈局擴張 服務業興起與新機會 國民所得提高 多樣化服務業種 新興機會吸引力強 產業發展必然趨勢 市場規模限制成長 網路環境帶來機會 軟體價值潛力高 國際分工與經濟轉型 經營環境惡化使然 他地投資擴張規模 成本導向創造優勢 全球佈局仍待加強 營運總部提升價值 分工佈局管理考驗 跨國區域營運中心

金梅簡中楷:

企 業 風 險 非系統風險 一 、 企業風險 二 、 營運作業風險 三 、 流動性風險 四 、 法律風險 五 、 信用風險 六 、 財務風險 七 、道德風險 系統風險 一 、 市場風險 二 、 政治風險 三 、 利率風險 四 、 匯率風險 五 、 購買力風險

Tahoma:

創造性的策略 -The McGraw-Hill Companies

華康儷中黑:

創業主的經營考驗 規模 資金少 市場小 產品少 人才有限 資源有限 事業主行為 個人化決策 旺盛企圖心 快速應變彈性 持續創新活力 具有專業技術 勇於承擔風險 專業經營 營運風險高 承擔環境變動能力小 依循法規經營能力弱 缺乏產業網路關係 缺乏產業變遷資訊 缺乏交易往來基礎 新創事業耗損 經營資源 創業人才 創意構思 轉型為大型企業的困難

預設簡報設計:

企業經營要點 謹守本業、專業經營 集中有限資源、專業經營 易於取信客戶而持續營運 堅持本業、建構專業形象 專業服務、發展優質關係 可能失去成長發展機會 創新活力與應變彈性 經營者直接參與決策快速 靈活應變,掌握市場機會 創新作為、佔有獨特利基 眾多大廠夾縫中創造新機 堅持特定領域服務而存活 資源有限與高經營風險 以創業者擁有之資源為主 缺乏系統化、制度化運作 有限人力投入、專業不足 獨到服務模式,取信顧客 專注特定領域、風險偏高

PowerPoint Presentation:

資源有限 台灣大多數是中小企業,常自嘆資源有限,規模不足。 小吃大的力量,具備三個優勢 。 可以很快速靈活動作 會很勇敢因應與改變 可以更了解貼近顧客

PowerPoint Presentation:

企業使命與願景 四大機制 規劃 組織 領導 控制 競爭策略 SWTO BCG 五力分析 企業生命週期點 多角化、水平、垂直整合、購併、減資、增資、藍海策略、合併、聯盟、進入、退出、跨國、多國、全球化 價格:低價 價值:差異化 集中:區隔 組織發展 產品 區域 顧客 高 管理策略流程 品質 效率 創新 顧客回應 生產管理 行銷管理 人力資源管理 研究與發展 財務管理 資訊管理 經營策略 總體策略 企業目標 企業期待 功能策略 事業單位策略 執行 績效評估 回饋 滿意度 政、法、經、社、規範、科技、全球、競爭 資源 + 能耐 = 核心能力→競爭優勢 經營理念 低 修訂 變革 內在環境 外在環境 學習型組織 組織學習 質疑:辯證

PowerPoint Presentation:

山高林密

台灣企業發展結構與趨勢:

性格分析家編輯列最常用到的藉口清單 要是我沒有小孩和家庭 …… 要是我有十足的「魅力」 …… 要是我有錢 …… 要是我受過良好的教育 …… 要是我找得到工作 …… 要是我身體健康 …… 要是我運氣好一點 …… 要是時機好一點的話 …… 要是別人瞭解我 …… 只要我的處境有變 …… 要是能從頭再來 …… 要是我不怕「別人」怎麼說 …… 要是我曾有過一次機會 …… 如果現在我有機會 …… 要是別人沒有「恨我」的話 …… 要是沒有阻撓干預的話 …… 要是我再年輕一點 …… 如果我能隨心所欲 …… 要是我出生在富豪之家 …… 要是我有他人所具有的天賦的話 ……

PowerPoint Presentation:

要是我敢假設我自己 …… 早知道,當初就應該把握機會 …… 要是別人不逼我神經緊張 …… 要是我能存點錢 …… 只要老闆賞識我 …… 只要有人手幫我忙 …… 如果家人瞭解我 …… 如果我住在大都市 …… 只要我開始起步 …… 要是我有他人的個性 …… 要是我的天分被發掘 …… 要是我能有「突破」 …… 只要我能清償負債 …… 要是我不曾失敗 …… 只要當初知道應該 …… 要是沒有人反對我 …… 要是嫁對人 …… 要是沒有那麼多煩惱 …… 要是我對自己有把握 …… 要是運氣不背 …… 要是生辰八字對了 …… 要是錢沒賠掉 …… 要是我有自己的事業 …… 要是別人肯聽我的話 ……

創造性的策略-The McGraw-Hill Companies:

內部分析(知已) 外部分析(知彼) 思考層面 技能盤點 策略思維 天要下雨 娘要嫁人 有利 S trength 優勢 O pportunity 機會 不利 W eakness 劣勢 T hreat 威脅

創業主的經營考驗:

SWOT 矩陣結構 內在分析 外在分析 優勢(S) STRENGTHS  劣 勢(W)   WEAKNESSES  機會(O) OPPORTUNITIES 應用內部優勢 爭取外部機會 利用外部機會 克服內部劣勢  威脅(T) THREATS 利用內部優勢 避開外部威脅 減少內部劣勢 迴避外部威脅 SO策略 OW策略 ST策略 WT策略

企業經營要點:

16 產 :經濟規模與設備不足,易受到原料價格影響致使成本上升 銷 :因資訊運用程度偏低及市場訊息掌握不足,往往為爭訂單而削價競爭,而致使獲利有限 人 :因工作環境不佳與升遷管道小,員工流動率高致使專業人才流失 發 :因研發能力薄弱及資金有限,技術與創新不足,致使企業轉型難 財 :因財務透明不足及會計制度欠缺,融資與貸款不易 資 : 法 : 公 : 計 10. 組 11. 用 12. 指 13. 控 中小企業所存在之問题:

資源有限 :

市場滲透 Market Penetration 產品發展 Product Development 市場發展 Market Development 多角化 Diversification 市場 既有 新 新 既有 產品 企業成長矩陣

管理策略流程:

企業成長類型與途徑 上游活動 Upstream Activities 下游活動 Downstream Activities 價值鏈B 價值鏈A 水平擴張 Horizontal Expansion 垂直整合 Vertical Integration 複合式擴張 Conglomerate Development 類型方向 內部發展 外部併購 途徑 合併 Mergers 收購 Acquisitions 企業成長

山高林密:

魅力理論 體制 特質 生產導向 領導理論 激勵 領導涵義 管理方格 俄亥俄州 密西根大學 員工導向 Y 特質理論 五級領導型 英雄魅力轉變 個人特質 行為 體恤 1.1 赤貧型 1.9 放任型 9.1 權威型 9.9 團對型 5.5 中庸型 關係行為 意願 職能 + 部屬成熟度 重視生產 X 權變 領導與員工關係 任務結構 職位權力 東方家長式 組織決策 費德勒 情境 + 管理風格 權威 德行 仁慈

性格分析家編輯列最常用到的藉口清單 :

贏家 - 經營六法 無 有 穩 通 精 強

PowerPoint Presentation:

贏家 - 經營五要 創 量 鍊 / 合 專 管

PowerPoint Presentation:

贏家 - 經營四管 銷 / 品 MIS 異 SOP

SWOT矩陣結構:

贏家 - 經營三訣 低本 差異 利基

PowerPoint Presentation:

贏家 - 經營門道 KSF STP

企業成長矩陣:

贏家 - 經營紮馬步 自有技術盤點 SOP 5S 教育訓練 態度 良心

企業成長類型與途徑:

生意經 第一層次 - 重點管理 -KSF 複雜 簡單

PowerPoint Presentation:

生意經 第二層次 - 流程管理 -JIT 細節 流程 標準 制度

贏家-經營六法:

生意經 第三層次 - 知識管理 -KM 書面 電腦 科技

贏家-經營五要:

生意經 第四層次 - 整合管理多元 正合 = 包容 合則分 分則合 連鎖加盟 擴大量質 沙拉吧法則 - 同中求異 / 異中求同

贏家-經營四管:

創意行銷手法 一、如何用包裝行銷打開市場     價格 / 定位 / 品牌建立 / 差異化 … 二、行銷曝光管道及方式    1. 電視廣播 / 網路 / 部落格 /FB/ 店面行銷 / 報章雜誌 / 美食雜誌 / 口碑行銷 / 定點行銷 / 指示招牌 /LED 螢幕    2. 媒體互動    ※ 媒體自行採訪 ~      ◎ 新聞稿      ◎網路曝光      ◎轉介紹    ※ 購買媒體 ~      ◎GOOGLE/YAHOO/Facebook 臉書      ◎廣播 : 區域 / 全區      ◎平面 : 報紙 / 雜誌 / 美食書籍      ◎電視 : 新聞 / 美食節目

贏家-經營三訣:

通路佈局策略 一、實體通路    1. 自營店面 ~ 商店街趨勢解析    案例 : 新北市金山老街 ( 金山鴨肉 ) 、台中綠園道、屏東萬巒豬腳街 ( 萬巒豬腳 ) 、南投妖怪村、南投埔里 18ºC 、高雄瑞豐夜市 …    2. 百貨 ~ 傳統經銷打入頂級超市    案例 :sogo 、遠百、新光、微風、高島屋、 漢神 … 等    3. 賣場 ~ 聯展 ( 地方特展 )> 獨立攤位    案例 : 大潤發、家樂福、環球購物、台茂購物、特立和樂 … 等    4. 展會 ~    案例 : 台灣美食展 ( 台北、台中世貿每年 8 月)、食品展、素食展、健康展、各地展售會 ( 如 : 燈會、固定祭典 )    5. 攤位 ~    ※ 獨立攤位 :    案例 : 竹北 11 街、台北合江街小江    ※ 連鎖攤位 :    案例 : 慕郁華宜蘭蔥餅、燕巢現切芭樂 二、虛擬通路 :      1. 虛擬行銷    ※ 自營網路      ※ 入口網站自營商店: yahoo 、 pchome 、蕃薯藤    ※ 入口網站    2. 電視購物

贏家-經營門道:

史萊辛格新書 「開始去做就對了」傳授方法,稱為「行動,學習,成長,重複」 面對未知的未來時,創業家會採取行動。他們面對變動、沒有把握的情況時,不是試圖去分析它,或是為每一個突發狀況準備應急計畫,也不會去預測結果將是什麼。相反地,他們會採取行動,從中學習,然後再次行動。

贏家-經營紮馬步:

開始去做就對了( Just Start ) 1. 先是有個渴望 2. 盡快朝著你的目標邁出聰明的一步 3. 反省,並以前一個步驟中學到的事情為基礎,增加心得經驗 4. 重複。行動、學習、成長、重複

生意經 第一層次-重點管理-KSF:

堅持的態度

生意經 第二層次-流程管理-JIT:

前總統艾森豪威爾年輕時,有次和家人玩牌,連續幾次都拿到很 糟糕的牌,情緒很差,態度也惡劣起來。 母親見狀:你必須用你手中的牌玩下去,這就好比人生,發牌的是上帝,不管是怎樣的牌,你都必須拿著,你 要做的就是盡你全力,求得最好的結果。

生意經 第三層次-知識管理-KM:

一成不變 1 0.3486784401 2.5937424601

生意經 第四層次-整合管理多元 正合=包容:

把事作對 = 作對的事 看重的是什麼?這才是你必須去探索的關鍵問題 首先,問問自己什麼對你有意義? 有哪些事讓你感到驕傲? 你對其他人的影響,哪些對你來說是重要的? 問問自己什麼對你可有可無?有哪些你並不看重,卻要花時間應付? 最後,問問自己什麼與你的意願相違背?違反你的價值?讓你感覺不好?  改變對時間的用法,轉向你看重的事。做你看重的,你會付出更多、更有生產力,也更有效率。

創意行銷手法 :

問題解決的幾個階段與影響因素 分析問題及 其成因 意識到問題 尋求具創造性 的選擇方案 選擇其中 一種方案 執行此方案 評估決策 影響因素 資訊的品質及取得便利性 性格與認知智能 情緒智能 政治性考量 危機與衝突 時間壓力 決策者的價值觀 直覺 問題解決與做決策通常遵循按步就班的過程,問題解決與決策的品質受圖裏各種因素的影響。

通路佈局策略:

問題背後的問題( QBQ ) 遇到難題時,解決問題能力弱的人往往束手無策,陷入僵局無法突破;解決問題能力強的人卻能夠想辦法突圍,進而完成任務,甚至達到比預期更理想的成績。發現問題的覺察力、對問題的分析力、擬訂解決方案的思考力、對解決方案的執行力,這些都是能否發揮專業、獲得認同的關鍵。

史萊辛格新書 「開始去做就對了」傳授方法,稱為「行動,學習,成長,重複」:

把每一件事情想清楚 將工作細節展開 再展開 沙盤推演 工作計畫大綱 核心工作流程 子流程 細部行動方案 核心能力 成功關鍵因素 關鍵績效指標 KPI

開始去做就對了(Just Start) :

大學問也需要大智慧 局勢的把握不是靠能掐會算給看出來的,而是完全依據現實形勢、人事的全面瞭解和細緻周密的分析而做出的。 預知成敗並具體操作,要比單純的知人和知時要困難得多了,因為它是一項「綜合工程。」 被假象所惑,看不清事情的本質,從而浪費許多精力。因此最成功的成事之道在於 —— 抓住要害再動手!

堅持的態度:

策略 「策略」一詞,是來自軍事用語。而策略的概念,也被廣泛運用於需要贏得顧客信賴、擊敗對手的商場競爭中。 釐清策略與目標的差異,了解產業結構、定位組織競爭優勢。策略不應只是設定目標,而是訂定實質行動,找出提高組織利益的方法並加以執行。 制定好策略,需要先從紛亂的情況中,診斷出一、兩項關鍵的議題;再將公司所有的資源與行動投注在這項議題上,設計協調一致的應對方法。

PowerPoint Presentation:

好策略保持不敗地位 對公司來說,策略不僅是引領發展方向的標的,更是協調各部門行動的準則。 好策略並非憑空而生,要制定好的策略,除了要認清壞策略的成因,更要明瞭好策略的特質及思考面向,才能將企業願景落實於行動之中。

一成不變:

向杜拉克學管理 《 企業的概念 》 書摘 ‧ 經理人的素質與績效,是企業唯一可依賴的競爭優勢。經理人的核心任務,就是培養下一代經理人。 ‧ 經理人的工作是設定目標、建立組織、激勵與傾聽員工、評量績效以及培養人才。 ‧ 人,才是價值重心。 ‧ 管理老闆是經理人的責任,這也是身為主管能否稱職的關鍵因素。 ‧ 行銷的目的,在於徹底了解顧客,讓產品完全符合顧客的需求。

把事作對 = 作對的事:

‧ 在劇烈變動的時代,我們無法駕馭變化,只能設法走在變化之前。 ‧ 得到掌聲愈多的領導人,不一定會讓企業走得愈久。 ‧ 領導人的要務,是在當下行動,以及對未來可知和不可知領域的投入之間,做出平衡的決策。 ‧ 知識工作者再也無法單靠知識,必須有了解外部觀點的想像力與理解力。 ‧ 更重要且困難的工作,從來不是尋找正確解答,而是發掘正確的疑問。 ‧ 如果不能管理時間,就無法管理其他任何事。 ‧ 管理不在於知,而在於行。

PowerPoint Presentation:

不要為自己的失敗找藉口 不成功的人都有一項共同的特徵,就是知道失敗的所有理由,而且抓著這些他們相信是萬無一失的藉口不放,以便於解釋他們為何成就有限。 他們所有的精力與時間都花在尋找一個更好的藉口上,失敗是必然的結果。其中有些托詞是有點小聰明的,而且也是情有可原的,但是藉口不能用來賺大錢,世人只會問你成功了沒有。

問題背後的問題(QBQ) :

人生是局棋,對手是時間 找藉口的習慣跟人類一樣自古長存,卻是成功的致命傷!為什麼抓住藉口不肯放手?答案很明顯。因為他們創造了藉口,所以他們維護藉口!人類的藉口全是自己想像力的產物,呵護自己頭腦的產物,是人類的天性。 找藉口是根深蒂固的習慣。習慣很難革除,尤其是這些習慣能為我們所做的事找到合理的解釋時,更是積重難返。柏拉圖說:「最大和最初的成功,是征服自己。最可恥和罪過的,莫過於被自己打敗。」

把每一件事情想清楚:

熱情是點燃希望的火炬 當心中有一個深信不疑的目標時,當努力工作尋求實現自己理想時,便精神百倍,朝氣蓬勃地投入生活,這時便有了熱情。你會感到幸福,對自己充滿了自信。 熱情只不過是一種思考和接近目標的原動力,它使你保持這樣的信念:生活是美好的,成功總有路。 當充滿熱情的生活態度時,就不會只看到事情壞的一面,注重的是事情好的一面,會在每件事、每個人身上發現一切好的元素。

大學問也需要大智慧 :

成功者必備的素質 1. 強迫自己研究自身的一些問題 比如,你可以考慮一下你幾乎不感任何興趣的事:聽音樂、踏青、約朋友聚會或踢踢球,然後問問自己:「到底對這些事物或活動,我瞭解了多少?」 你大概會說:「剛剛認識了一點。」那麼,這件事恰好向你表明了如何激發熱情的契機,那就是為了提高熱情,對過去不感興趣的事,也應當充分去瞭解它,慢慢地,你就會體味到其中的樂趣和意義所在。

策略 :

2. 改變對誰都不在乎的習慣,培養起對他人的熱情 你可以找出你能為別人所做的一切,比如他的工作、家庭、生活方式等。這樣,你一定能在你和他之間找出共同點,並由此發生興趣,產生熱情,感到對方也是很有魅力的。當你對某人的熱情衰減時,試用這一方法,興趣之泉就會自然湧現。

好策略保持不敗地位:

撞我則亡 擋我則死

向杜拉克學管理《企業的概念》書摘:

止於至善 齊家 治國 平天下 誠心 正意 格物 致知 修身 明明德

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