Tics Y Ganaderia - Paraguay

Views:
 
Category: Entertainment
     
 

Presentation Description

No description available.

Comments

Presentation Transcript

Slide 1: 

Trazabilidad del Ganado Vacuno en Uruguay DICOSE Bases Conceptuales y legales SNIG SIRA DIVISION DE CONTRALOR DE SEMOVIENTES SISTEMA NACIONAL DE INFORMACION GANADERA SISTEMA DE IDENTIFICACION Y REGISTRO ANIMAL

Slide 2: 

DINACOSE / DICOSE Trazabilidad grupal Trazabilidad individualPlan Piloto voluntario TI obligatorianacimientos Nuevo sistema de información SNIG S. XIX -2004 -2006 TI rodeo completo -2010 Esquema general de implantación -1974

DICOSE CREADO POR DEC.700/73 LEY -14.165/74PARA CONTROLAR : : 

DICOSE CREADO POR DEC.700/73 LEY -14.165/74PARA CONTROLAR : Existencias y movimiento de ganado Existencias y movimientos de cueros y lanas. Sistema de marcas y señales.

NUMERO DE DICOSE : 

NUMERO DE DICOSE DEPARTAMENTO Si fueren letras en Lugar de números entonces indica que es Propietario de Ganado pero no maneja campo SECCIONAL POLICIAL o Actividad Comercial N° Correlativo de la Razón Social VERIFICADOR

Slide 5: 

DOCUMENTO - DECLARACION JURADA Documento utilizado para:Incorporar al registro a los nuevos integrantes del sistema. Actualizar anualmente los datos de cada uno de los inscriptos.

Slide 6: 

DICOSE en el mapa

Slide 7: 

DOCUMENTO - GUIA DE PROPIEDAD Y TRANSITO Para todo movimiento de y/o cambio de propiedad, se efectúa la guía de propiedad y tránsito. En la misma se detalla el tipo de operación que se realiza, los números de dicose de los establecimientos involucrados y cantidad, categoría y marcas de los animales.

Slide 8: 

Dicoses que intervienen en una Guía Emisor Receptor Lugar de Llegada Lugar de Salida

Slide 9: 

Registro de movimientos y cambios de propiedad

Slide 10: 

Frigorífico Consignatario Remate Textil Barraca Curtiembre Productor Exportador Ganado Cuero y Lana Transacciones realizadas con Guías DICOSE

Slide 11: 

Normativa y Registro de Marcas Regulada art.171 C.Rural Identifica la propiedad Se debe marcar al ternero al separarlo del pie de la madre Se debe contramarcar al comprar un ganado ya marcado No vender ni comprar animales sin marca No volver a vender a los animales antes de contramarcarlos

Slide 12: 

PRINCIPALES FORTALEZAS Sistema obligatorio, establecido por ley, la cual fue revisada y mejorada (Obligación de Declaración Jurada y de Guías de Propiedad y transito para Cada movimiento) Compromiso de varias instituciones : MGAP, M.INTERIOR, INTENDENCIAS (Mas de 250 comisarías realizan autorización de movimientos, Intendencias venta de guías.) FISCALIZACIÓN: Riguroso plan de fiscalización, con penalizaciones, y con un registro de antecedentes, que agrava el carácter de la sanción . (ej: 1 animal movilizándose sin documentación = 1 UR= aprox 15 U$s)

Slide 13: 

TRAZABILIDAD INDIVIDUAL : PRINCIPAL MOTIVO Mantenimiento del Uruguay como abastecedor de carne bovina a los mercados de alto valor

Slide 14: 

Nuestro Concepto de TRAZABILIDAD La TRAZABILIDAD del ganado bovino en el sistema nacional, se traduce básicamente en seguir la ruta del animal, desde que nace hasta que se faena, registrando datos tales como fecha y lugar de nacimiento, sexo, raza, sus movimientos y sus cambios de propiedad

Slide 15: 

FORTALEZAS Contar con un sistema de “Trazabilidad grupal” desarrollado por DICOSE, con 35 años de experiencia. Características especiales del país, desde el punto de vista geográfico y cultural. Concientización y participación de los productores ganaderos Posicionar a Uruguay como un abastecedor confiable de carne bovina al mundo Mejorar la gestión productiva de los establecimientos agropecuarios Mejorar el control del contrabando y el abigeato Mejorar el control y erradicación de enfermedades Mejorar en control e identificación de las causas de hallazgos de residuos químicos o biológicos en productos pecuarios Respaldar los Programas de Aseguramiento de la Calidad -(Carne Orgánica, Carne Natural, etc) OPORTUNIDADES

Slide 16: 

Grupo de trabajo de Identificación Individual y trazabilidad (20/9/05) Resolución Ministerial del 21/4/06 – Crea al SIRA como Unidad Organizativa Ley 17997 – 2/08/06 - Establece las principales pautas de funcionamiento del sistema. Decreto reglamentario. 266 2/6/08 – Serie de Procedimientos a desarrollar Grupo de trabajo de trazabilidad individual – Funciona en la orbita de los SSGG SIRA - Antecedentes institucionales

Slide 17: 

Obligatorio, a partir del 1º de setiembre de 2006 Principales aspectos del marco reglamentario MOMENTO DE LA IDENTIFICACIÓN Identificar antes de los seis meses de edad o previo al primer movimiento o cambio de propiedad en caso que ocurra antes de los seis meses LUGAR DE LA IDENTIFICACIÓN En el sitio de nacimiento del animal EVENTOS DE NOTIFICACIÓN OBLIGATORIA Identificación, reidentificación, baja, movimientos, cambios de propiedad.

Esquema de Identificación Individualpara la Trazabilidad de la Carne Bovina : 

Esquema de Identificación Individualpara la Trazabilidad de la Carne Bovina ID Trazabilidad de la Carne

Slide 19: 

Nº CARAVANA DONDE ESTUVO CON QUIENES ESTUVO SITIO B SITIO A FRIGORÍFICO CUANDO FECHA B FECHA A FECHA faena Caravana Nº1 Caravana Nº2 Caravana Nº3 : Caravana Nºn Caravana Nº1 Caravana Nº63 Caravana Nº64 : Caravana Nºn Caravana Nº1 Caravana Nº95 Caravana Nº96 : Caravana Nºn DONDE ESTAN CON QUIENES ESTUVO Preguntas Básicas que debe contestarel Sistema

Slide 20: 

Registro de eventos Elementos que componen el SIRA La historia de un animal se inicia con el registro en el sistema, y sus posteriores movimientos físicos entre sitios, cambios de propiedad, una eventual reidentificación, y la baja por muerte natural, consumo o faena.

Slide 21: 

Sede Central Uruguay Rural Montevideo, 1 de febrero de 2008 Identificación Animal Individual Se refiere a la asociación de una identificación única e inequívoca a cada animal. Cada identificación individual tiene asociada sólo un animal. Esta se compone de un doble par de identificadores: uno visual y uno electrónico No debe alterar ni la salud ni el B.A del animal, no puede ser extraída sin causar daño en la misma

Slide 22: 

Procedimientos Al productor el Correo le entregará las caravanas en cajas de 20, 10 o 5 unidades junto al formulario D1 para el registro de los animales . Las caravanas vienen en juegos dobles para cada animal: una de tipo visual y otra electrónica. Hasta el momento, el costo de las caravanas es absorbido por el Estado Uruguayo. El productor solo tiene que colocar el sexo del animal, la raza, la fecha de nacimiento, los demás datos ya están pre-impresos.

Slide 23: 

Todo movimiento con o sin cambio de Propiedad de animales identificados y registrados deberá ser notificado al SIRA por un operador habilitado Procedimientos Movimientos y cambios de propiedad

Slide 24: 

El Sistema genera la Autorización de Embarque que deberá ser escrita en la GPT. Se da dicha autorización, si no tiene problemas sanitarios, administrativos o judiciales. Operadores de movimiento SE PUEDE OBTENER DE VARIAS FORMAS (WEB, TELEFONO, IVR.)

Slide 25: 

El Sistema genera las constancias de Movimiento y/o cambio de propiedad, en la que se incluyen, además del estatus del animal en el momento de la operación, las eventuales advertencias o restricciones que dicha operación pueda presentar. Operadores de movimiento

Slide 26: 

Procedimientos Llegada a frigorífico

Slide 27: 

El cese de la historia del animal en el sistema por faena en frigorífico, ocurre en el momento que el identificador del animal es leído al momento de la faena. Durante el proceso de faena se deberá recuperar el identificador para ser posteriormente destruido. Procedimientos Llegada a frigorífico

Slide 28: 

Datos disponibles de un animal con trazabilidad

Slide 29: 

PLAN DE CAPACITACIÓN Y DIFUSIÓN

Slide 30: 

Objetivo General del Plan: Disponer de recursos humanos en calidad y cantidad suficientes para asegurar una adecuada implementación y funcionamiento del sistema de identificación y registro animal. OBJETIVOS

Slide 31: 

Capacitación Externa: DESTINATARIOS

Slide 32: 

Tipos de Capacitación: Interna: Personal de los Servicios Ganaderos con responsabilidades funcionales con el SIRA. Externa: Personas ajenas a los Servicios y que participarán activamente en el sistema. Productores Agropecuarios Operadores del Sistema Profesionales del Sector Transportistas de haciendas Consignatarios/Rematadores Industria Frigorífica

Slide 33: 

METODOLOGÍA 1. Capacitación: Jornadas Talleres 800 jorn Prácticas 16.000p Presenciales: 2. Difusión: Presenciales: Conferencias 300 – 10.000 p No Presenciales: Audiovisuales Entrevistas radio-TV Prensa Folletos, revistas Internet No Presenciales: Manuales Técnicos Instructivos

Slide 34: 

3. Selección de los Capacitadores Estrategias de la Capacitación Capacitadores o Formadores Personas con sólida competencia técnica con respecto a los principios, fundamentos y operatividad del sistema, junto a condiciones personales de comunicación y conocimiento de la realidad dónde van a actuar. Personas con sólida competencia técnica con respecto a los principios, fundamentos y operatividad del sistema, junto a condiciones personales de comunicación y conocimiento de la realidad dónde van a actuar. Se capacitan a mas de 60 funcionarios técnicos de campo de los SERVICIOS GANADEROS, quienes serán los multiplicadores de conocimientos. En una segunda etapa se contratan 17 capacitadores en 8 equipos Repartidos por el pais para trabajar directamente con productores

Slide 35: 

Instrumentos o Herramientas Utilizadas Materiales Escritos: impresos papel o medios electrónicos Manuales - Manual específico del SIRA, y una revista, publicada en el diario de mayor tiraje Folletos y Trípticos – Cinco tipos de folletos, dos gene- rales y 3 correspondientes a los instructivos. Instructivos – Se redactaron cinco instructivos a la Fecha, inicio historia, movimientos, reidentificación, cierre de la historia y remates por pantalla. Afiches – Varios tipos de afiches para pegar en instituci- ones y para las Jornadas donde no hay posibilidades para otra herramienta.

Slide 36: 

Instrumentos o Herramientas Utilizados Audiovisuales: videos cinta y digitales CD-DVD Videos 1 Video General o Informativos 1 Video Específicos o temáticos Se realizaron 2000 copias de los mismos, se distribuyen en distintas instituciones de enseñanza, medios de Prensa, técnicos, etc.

Slide 37: 

Instrumentos o Herramientas a Utilizar Página Web de MGAP-SNIG-SIRA www.snig.gub.uy www. mgap.gub.uy Tecnologías de la Información y Comunicación (Tics) Materiales Información eventos Nómina operadores habilitados Varios Mesa de Ayuda – Acercamiento al productor y al operador 0887472 9 funcionarios de 8 a 20 asistiendo al usuario telefónicamente

Slide 38: 

Datos aproximados, Mayo 2009.- 4.500.000 aprox. de documentos procesados, almacenados en la base de datos y disponibles a través de Internet (datos e imágenes). 400.000 movimientos y cambios de propiedad de ganado, registrados anualmente. (100%) 200.000 accesos mensuales al Portal del SNIG . 75.000 actores de la cadena registrados (100%). 50.000 establecimientos, plantas y ferias georreferenciados sobre el catastro rural (100%). 7.000.000 caravanas entregadas a partir del 1/9/06 2.100. operadores autorizados para la comunicación de transacciones de animales trazados. Indicadores de actividad

Slide 39: 

Status de animales registrados Mayo 2009 ANIMALES REGISTRADOS - 6.250.000 (hay 250.000 faenados aprox.) ANIMALES TRAZADOS – 5.500.000 ANIMALES QUE PERDIERON SU TRAZABILIDAD (cualquier causa) - 550.000 ANIMALES OBSERVADOS – 190.0000 Indicadores de actividad

Slide 40: 

Conclusiones encuesta a productores El proceso de identificación es percibido como simple con participación directa del productor en un 78%. Solo 4% manifiesta que la identificación la hizo el encargado sin su presencia aunque los mismos fueron previamente adiestrados La identificación del ganado a efectos de su trazabilidad tiene una imagen positiva generalizada, en términos de beneficios para los productores. La mayoría absoluta (60%) de los productores es capaz de responder correctamente la edad límite para identificar. FUENTE: EQUIPOS - MORI

Slide 41: 

Conclusiones encuesta a productores Las instrucciones en la caja, fueron leídas por una muy alta proporción de productores. Las pérdidas de caravanas son mínimas (del orden del 1%, promedio, en dos años, y para el 43% son cero). Los problemas de miasis atribuibles al caravaneado son muy poco significativos (4,4%), aunque el uso de buenas prácticas para colocación de las caravanas es menor al técnicamente deseable. El 43% de los productores ganaderos encuestados manifiesta que hace algún uso de la información para la gestión del predio y el manejo animal. FUENTE: EQUIPOS - MORI

authorStream Live Help