LA TARA

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El árbol de la tara se puede sembrar desde los 500 msnm hasta los 3,200 msnm, se puede sembrar en el 80% del territorio regional. Sobresalen como productores las siguientes regiones: Ayacucho, Cajamarca, La Libertad, Huancavelica, Apurimac, Ancash y Huánuco. 1404902000 Tara en polvo (caesalpinea spinosa)

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La producción de plantón de Tara en vivero cuesta S/. 0.48 y plantado en lugar definitivo S/. 0.13. Se estima que la inversión necesaria para 48,000 hectáreas es de US$ 15 millones. La tara se encuentra al estado silvestre y posee un inmenso potencial médico, alimenticio e industrial, siendo de gran utilidad para la producción de hidrocoloides o gomas, taninos y ácido gálico, entre otros. También, es utilizada en la protección de suelos, para evitar la erosión o perdida de áreas fértiles. Como esta especie forestal crece en forma natural los agricultores se limitan a recolectar o extraer las vainas producidas, sin practicar ningún manejo, de manera que se encuentran plantas infestadas de parásitos sin control fitosanitario, sin podas, abonamiento u otra labor agrícola. PRODUCCION DE TARA PRODUCCION DE TARA

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USOS DE LA TARA USOS DE LA TARA Materia prima para la obtención de ácido tánico, usado en la industria peletera, farmacéutica, química, de pinturas, etc. Fijar colores en los textiles, ayuda al aparato digestivo, hemorroides, tuberculosis, reumatismo, amigdalitis, antiinflamatorio en dermatología, quemaduras y otras infecciones cutánea La goma de tara es utilizada como un espesante y estabilizante en la industria alimenticia. La mezcla de goma de Tara con otras gomas como Guar o Locust son utilizadas para aumentar sus propiedades como estabilizador y emulsificador.

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TARA EN POLVO TARA EN POLVO Tara en polvo: La vaina contiene entre 40% y 60% de concentración de taninos Los usos son los siguientes: Curtido de cueros. Fabricación de plásticos y adhesivos. Conservación de utensilios por sus propiedades fungicidas y bactericidas. Clarificador de vinos. Sustituto de la malta para dar cuerpo a la cerveza. Protección de metales. Industria cosmetologíca. Perforación petrolífera. Industria de pinturas por su acción anticorrosiva.

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ACIDO GALICO ACIDO GALICO Ácido gálico: Los usos específicos son los siguientes: Elaboración de aceites. Goma (consistencia a helados y otros productos alimenticios). Harina proteica. ( jabones, pinturas, barnices, esmaltes) Uso por sus efectos astringentes, antiinflamatorios, antisépticos, Antimicóticos, antibacteriano, antiescorbúticos. Industria del papel.

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PRODUCCION DE TARA PRODUCCION DE TARA LA TARA - Trillado o Polvo de TaraEl proceso que la Tara realiza desde que comienza a ser un fruto y luego se la transforma para diferentes uso, en este cuadro se puede apreciar como de la vaina se extraen dos derivados, al lado izquierdo la semilla, de la cual se extrae la goma y al lado derecho podemos observar el trillado de tara es decir, molido de la tara, de la cual mediante procesos químicos se puede obtener el acido Tanico y mediante procesos mas avanzados a través de un laboratorio se puede obtener el Acido Galico.

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PRODUCCION PRODUCCION

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INCOTERM FOB INCOTERM FOB Para exportar el trillado o molido de tara es recomendable usar la de valor Fob, es decir puesto a bordo del buque, además la mayoría de los países que importan este producto prefieren usar este tipo de Incoterm como así lo demuestra el siguiente cuadr0:

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La exportación de Tara en el 2006 ascendió a US$ 11.9 millones. En el 2007 se exporta US$ 16.2 millones con un crecimiento del 36%. En 2008 se exporta Tara por US$ 22.7 millones con un crecimiento del 40% sobre el 2007. En el 2009 se viene exportando US$ 1.4 millones disminuyendo de los US$ 3.5 millones del mismo periodo del 2008

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El precio promedio se elevó hasta los US$ 1.23 en el 2007 contra los US$ 0.90 del 2006. En el 2008 el precio promedio se eleva a los US$ 1.79 kilo con incremento del 46% sobre el promedio del 2007. En el 2009 disminuye el precio a los US$ 1.33 kilo con tendencia a la baja

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Nuestro principal comprador es Italia con US$ 4.1 millones, Incrementa sus importaciones la China a US$ 4.0 millones y Brasil a los US$ 3.9 millones, le sigue Argentina con US$ 2.7 millones. En 2008 Silvateam lidera los exportadores con US$ 6.9 millones, le sigue Exportadora El Sol con US$ 5.1 millones. Son 19 los exportadores de Tara en el 2008.

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Exportación Tara en Polvo Peru Agosto 2009 La exportación de Tara ha caído radicalmente al exportarse sólo US 6.0 millones en lo que va del 2009. La caída de las exportaciones alcanza el 69% frente al promedio del 2008. Los precios de exportación sufrieron además una baja sensible del 43%.

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Caen radicalmente las ventas a Italia, Brasil Argentina y Bégica. La China se constituye en nuestro principal comprador con US 2.2 millones.

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La situación de exportadores de estos productos es crítica, manteníendose el liderazgo de Silvateam con US 1.9 millones. Tenemos información que los precios se verán afectados por la mayor oferta de Tara, como concecuencia de una mayor producción en el corto plazo.

Exportaciones Agropecuarias Enero/Agosto 2009 Perú : 

Exportaciones Agropecuarias Enero/Agosto 2009 Perú Las exportaciones Agropecuarias del Perú en el período Enero Agosto sufrieron un descenso del 32% comparando los años 2009 y 2008. Se ha exportado el 2009 US 910 millones frente a los US 1,344 millones del 2008. La baja de exportaciones se debe a la menor demanda de nuestros principales compradores USA y la Comunidad Europea debido a la crisis financiera que todavía les sigue golpeando. Esta situación afecta seriamente a nuestro exportadores y principalmente a los agricultores pequeños y medianos que proveen a los exportadores al dejar éstos de adquirir sus productos. Salvo excepciones puntuales, todos nuestro productos de exportación sufren bajas considerables. Se espera mejorar en algo las exportaciones en los 4 meses que faltan para el cierre del año. Las exportaciones de Tara, en la cual muchos pequeños agricultores iniciaron su producción por la demanda existente en ese entonces, cae a los US 6 millones, frente a los US 15 millones del 2008.

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http://agrodataperu.blogspot.com http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=mVpzQsIjSwE= http://agroingeniero.blogspot.com/2009/09/la-exportacion-de-tara-en-polvo-un.html www.pymex.pe/descargas/category/72-tara.htm http://comerciantesanonimos.blogspot.com/2008/07/la-tara-trillado-o-polvo-de-tara.html http://www.coseinsaperu.com/insumos/productosA.html

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