Bacillus - Dr S D'Inzeo

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Presentation Transcript

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Bacillus

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produttori di ENDOSPORE !!! CICLO VEGETATIVO SPORULAZIONE

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gram-positivo, infettivo, agente eziologico dell‘ ANTRACE Bacillus anthracis forma bastoncellare, di notevoli dimensioni, con estremità quadrate  disposizione in catene “a canna di bambù” COLONIE costituite da fasci di filamenti intrecciati hanno un diametro di 2-5 mm, colore grigio-bianco, rotonde o irregolari, piane o leggermente convesse, con margini frastagliati  proiezioni a forma di virgola che protrudono dal bordo della colonia producendo il tipico aspetto “rugoso” a caput Medusae solo occasionalmente debole emolisi su piastre agar-sangue positivo alla produzione di lecitinasi (Seminare una piastra di agar-tuorlo d’uovo ed incubare a 35°C–37°C per 18-24 ore e controllare la formazione di una zona di precipitato di tuorlo d’uovo). SENSIBILE alla penicillina

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... altre caratteristiche di Bacillus anthracis (agar-sangue) Elementi distintivi tra B. anthracis e B. cereus

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Ciclo vitale e infezione da B. anthracis

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...i fattori di virulenza?!

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Bacillus cereus positivo alla produzione di lecitinasi (Seminare una piastra di agar tuorlo d’uovo ed incubare a t 35°C – 37°C per 18 - 24 ore e controllare la formazione di una zona di precipitato di tuorlo d’uovo). RESISTENTE alla penicillina forma bastoncellare, di grandi dimensioni

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temperatura di crescita ottimale 37°C ma può vivere in uno spettro molto ampio di temperatura (10-40°C) aerobio privo di capsula ... altre caratteristiche di Bacillus cereus capace di adattamento ad un ampio numero di condizioni ambientali: dal suolo (organismo saprofita) fino agli alimenti (habitat ubiquitario) pH 4.5-9.3 TOSSINFEZIONE ALIMENTARE Ingestione di tossina e batteri vivi o tossina formata in vivo dopo ingestione dei batteri vivi.

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cereali, riso, pasta, patate, purè vegetali, fagioli secchi spezie latte pastorizzato e in polvere, derivati del latte carne ALIMENTI COINVOLTI NELLE TOSSINFEZIONI DA B.cereus Sindrome diarroica  carni e vegetali Sindrome emetica  alimenti ricchi in amido (es. riso) TERAPIA: forma benigna di tossinfezioni non complicate che si risolvono spontaneamente necessitando eventualmente di terapia di supporto reidratante e sintomatica con farmaci per combattere vomito e diarrea.

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