L'Hort

Views:
 
Category: Entertainment
     
 

Presentation Description

Treball de M. Angels Massats.

Comments

Presentation Transcript

PowerPoint Presentation:

L’hort

PowerPoint Presentation:

Des de molt antic tots els pagesos tenien hort tant per consum propi com per la venda El que no consumien es guardava en conserva, es feien confitures o es venia als mercats dels pobles.

PowerPoint Presentation:

A l’hort es plantava de tot, tomàquets, mongetes, cols, seves, enciams, escaroles, coliflor, patates, albergínies i altres, depenia una mica del gust del pagès i la seva família

PowerPoint Presentation:

A algunes escoles, cada dia son mes, una de les activitats esta dedicada a conrea un hort, als nens els i agrada i posen molt interès al veure com es planta, s’abona, es rega i passat uns mesos poden collir el que ells han conreat

PowerPoint Presentation:

Llaurà Treballar la terra a fons amb motocultor Cavar Travelar la terra amb l’aixada Abonar Tira i escampar els fems Rastrillar Aplanar la terra amb el rasclet Regar Tirar aigua per humitejar les plantes Entrecavar Cavar entre les plantes Calçar Apropar terra a algunes plantes per tapar-les Emparrar Posar canyes al costat de la planta per mantenir-la dreta Esmotchar Tallar els brots que surten al volta'n de la tija principal Feines mes habituals de l’hort

PowerPoint Presentation:

Eines per treballar l'hort Forca Rasclet Plantador Aixada

PowerPoint Presentation:

Començarem preparant la terra Antigament es llaurava tivant de l’arada a mà, o amb cavall, si l’hort es molt petit es feia cavant amb l'aixada i la forca, ara es treballa la terra amb motocultor.

PowerPoint Presentation:

Com hem dit abans, el motocultor es passa per enterra els fems, però també s’ha de passa mes vagades perquè la terra quedi ben treballada i diuen els pagesos que sempre s’ha de fer amb lluna vella

PowerPoint Presentation:

Desprès de passar el motocultor rastrillarem la terra i farem les eres, o la deixarem llisa, segons com vulguem plantà i regar

PowerPoint Presentation:

Una dona moderna treballant a la antiga, amb la forca, d'això es diu fangar.

PowerPoint Presentation:

Horts urbans Avui dia, i cada vegada mes, a molts pobles i ciutats s’habiliten terrenys, que els ajuntaments cedeixen com a concessions, per un determinat temps a les persones que els hi agradi, i vulguin tenir un petit hort per consum propi. Barcelona

PowerPoint Presentation:

Aquesta feina s’ha de fer a la tardor desprès de l’ultima collita. Escamparem els fems per la terra i passàrem el motocultor, els fems quedaran enterrats. Fems També hi han altres tipus d’adob però sempre es millor que sigui orgànic. Adobar la terra

PowerPoint Presentation:

Diferents maneres de regar Inundació Goteig Amb aquet sistema s’ha de regar dos ò tres cops a la setmana depèn de la calor que faci, regant així la terra es resseca mes. Regant amb goteix es millor fer-ho cada dia, una hora o menys segons la calor, així també es gasta menys aigua i les plates sempre tenen humitat.

PowerPoint Presentation:

Abans la majoria de pagesos es feia el propi planter amb les llavors de la collita anterior, avui dia quasi tothom compra el planter en cases especialitzades en la producció de tota classe d'hortalisses.

PowerPoint Presentation:

Pebrots Tomàquets Albergínies Enciams

PowerPoint Presentation:

Pebrots Cols Enciams Albergínies

PowerPoint Presentation:

Faves Pastanagues Coliflors Mongetes Diuen que si vols tenir un bon fabar l’has de planta pel Pilar

PowerPoint Presentation:

Tomàquets Síndria

PowerPoint Presentation:

Va molt bé en algunes plantes com: enciams escaroles ó bledes quan son acabades de plantar, tapar-les amb una xarxa perquè no las picotegin ni se les mengin els ocells. Escaroles Bledes

PowerPoint Presentation:

¡ Em d’evitar això ¡ Si es cava o entrecava sovint, de manera que no es facin malbé les arrels, l’herba no inunda l'hort i la terra s'oxigena. Diuen alguns pagesos que es tan bo una cavada com una regada. Te que estar així, sense herba Hi ha tanta herba que no es veuen les plantes

PowerPoint Presentation:

Tomaqueres Resen plantada Tres setmanes Emparrades i lligades Quan la planta te uns 25 cm., clavarem les canyes o tutors i les lligarem a mesura que vagin creixen, al mateix temps també tallarem els brots que surtin, deixant nomes una o dos tiges centrals.

PowerPoint Presentation:

Tomàquets Trinxant tomàquets per fregir-los i conservar-los Conserva de tomàquet

PowerPoint Presentation:

Els tomàquets es poden conservar de moltes maneres Confitura En conserva al natural Tomàquet fregit Tomacó penjat

PowerPoint Presentation:

Les mongetes es poden conservà congelades o al natural (amb pots de vidre bullides al bany maria) A les mongeteres també els hi posarem un tutor però no es necessari lligar, s’emparren soles

PowerPoint Presentation:

Cebes i alls Els alls es conserven casi tot l’any, lligats en manats o en trenes Les cebes també es conserven molt be un cop seques, però tenim la opció de guardar-les triturades i congelades, es molt còmoda a l’hora de fer un sofregit.

PowerPoint Presentation:

Pebrots i albergínies Es poden conservar escalivats i desprès congelats, o en pots de vidre al bany maria, amb l'albergínia es fa una confitura molt bona, el pebrot també es pot picar i conservar-lo congelat En aquestes plantes no es necessari posar tutors, però es millor perquè no es tombin per el pes dels fruits.

PowerPoint Presentation:

Cogombre i carbassó La flor del carbassó farcida i arrebossada es deliciosa.

PowerPoint Presentation:

Enciams i escaroles n’hi ha moltes varietats, no es poden conservar s’han de menjar el tems.

PowerPoint Presentation:

La majoria d'hortalisses es planten a la primavera per recollir-les a l’estiu o principis de la tardo, però també hi ha plantes d`hivern amb un cicle diferent, es planten quan es comencen a recollir las anteriors. Col d’hivern gegant Bròquil i Coliflor

PowerPoint Presentation:

Si a una seba li tallem la punta i la tornem a plantar amb les arrels aball i la par tallada cap amunt, tornara a brotar i serán calçots. Calçots

PowerPoint Presentation:

Calçots Abans i despres de calçar-los Ja han brotat les cebes i tenim calçots , s’han de calçar perque siguin blancs i tendres

PowerPoint Presentation:

No hem parlat de les plagues, si no son molt agressives jo no soc partidària d'ensulfatar les plantes amb productes químics, però en casos com aquet de les imatges, no hi ha mes remei que tirar-hi alguna cosa especifica per les erugues o ens quedaríem sense cols, coliflors, ni bròquil.

PowerPoint Presentation:

Hem fet un petit resum de les plantes més habituals de l’hort, hi ha moltes mes, i de cada una d’elles moltes varietats, però crec que seria molt llarg. Totes les imatges son pròpies de l’hort d’un amic i del meu, excepte http://hortbaldiri.blogspot.com.es/2010/09/les-eines.html http://blocs.xtec.cat/hortribera/category/general / http://blocs.xtec.cat/unmonincreible/ Mª Àngels

authorStream Live Help