ABSORCION

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ABSORCION DE NUTRIENTES:

ABSORCION DE NUTRIENTES EDUARDO MONGE GASTROENTEROLOGIA HOSPITAL DANIEL CARRION

Slide 2:

Cual es el mediador peptidico de la fase gástrica de la secreción ácida del estomago? Y cual el mediador neural?

NECESIDAD CALORICA:

NECESIDAD CALORICA Adulto Normal: 2,000-2,500 kcal/día

APORTE CALORICO DIETA NORMAL:

APORTE CALORICO DIETA NORMAL 60% Hidratos de Carbono 30% Lípidos 10% Proteínas 1 cc de Agua por cada Kcal.

TIPOS DE H. DE C. EN LA DIETA:

TIPOS DE H. DE C. EN LA DIETA Almidones: 60-70% Sacarosa: 20% Lactosa: 10%

ALMIDONES DE LA DIETA:

ALMIDONES DE LA DIETA

FIBRA DIETARIA:

FIBRA DIETARIA Sacaridos complejos. Beta-amilosas (celulosa). Cadena lineales para las cuales no tenemos enzimas digestivas. Animales herviboros tienen Beta-amilasas y pueden obtener disacaridos a partir de la fibra vegetal.

LACTASA:

LACTASA Lactosa >>>>>> Glucosa + Galactosa Ausente en mas de 70% de adultos Perú. Ingesta de lacteos lleva a diarrea, fermentacion intestinal, gases y dolor.

ABSORCION MONOSACARIDOS:

ABSORCION MONOSACARIDOS

DIGESTION PROTEICA:

DIGESTION PROTEICA

DIGESTION LIPIDOS:

DIGESTION LIPIDOS Fase Emulsificacion Fase Hidrolisis Fase Micelizacion Absorcion Reesterificacion

FLUJO DE AGUA INTESTINAL:

FLUJO DE AGUA INTESTINAL

Slide 25:

Cual es la función de GIP en la modulación de la secreción pancreática?