TABLAS Y GRAFICOS 2014

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E V A L U A C I Ó N N U T R I C I Ó NA L G r á f i c á s y T á b l á s c o r r e s p o n d i e n te s á l o s T r á b á j o s P r á c t i c o s 3 á 6 CURVAS DE CRECIMIENTO OMS 3. Peso según Edad Niñas desde el nacimiento hasta los 5 años Percentilos 4. Peso según Edad Niños desde el nacimiento hasta los 5 años Percentilos 5. Longitud y Talla según Edad Niñas desde el nacimiento hasta los 5 años Percentilos 6. Longitud y Talla según Edad Niños desde el nacimiento hasta los 5 años Percentilos 7. Peso según Longitud Niñas desde el nacimiento hasta los 2 años Percentilos 8. Peso según Longitud Niños desde el nacimiento hasta los 2 años Percentilos 9. Peso según Talla Niñas de 2 a 5 años Percentilos 10. Peso según Talla Niños de 2 a 5 años Percentilos 11. Índice de Masa Corporal según Edad Niñas desde el nacimiento hasta los 5 años Percentilos 12. Índice de Masa Corporal según Edad Niños desde el nacimiento hasta los 5 años Percentilos 13. Perímetro braquial según Edad Niñas de 3 meses a 5 años Puntaje Z 14. Perímetro braquial según Edad Niños de 3 meses a 5 años Puntaje Z 15. Pliegue tricipital según Edad Niñas de 3 meses a 5 años Puntaje Z 16. Pliegue tricipital según Edad Niños de 3 meses a 5 años Puntaje Z 17. Pliegue subescapular según Edad Niñas de 3 meses a 5 años Puntaje Z 18. Pliegue subescapular según Edad Niños de 3 meses a 5 años Puntaje Z 19. Peso según Edad Niñas de 5 a 10 años Puntaje Z 20. Peso según Edad Niños de 5 a 10 años Puntaje Z 21. Talla según Edad Niñas de 5 a 19 años Puntaje Z 22. Talla según Edad Niños de 5 a 19 años Puntaje Z

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23. Índice de Masa Corporal según Edad Niñas de 5 a 19 años Puntaje Z 24. Índice de Masa Corporal según Edad Niños de 5 a 19 años Puntaje Z VALORACION DE LA EMBARAZADA 25. Nomograma para la clasificación de la Relación Peso/Talla de la mujer . Rosso y Mardones. 26. Gráfica de incremento de peso para embarazadas. Rosso y Mardones. 27. Índice de Masa Corporal por Edad Gestacional. Calvo López 2009. VALORACION DE ADULTOS DE EDAD AVANZADA 28. Percentilos de peso corporal por cada centímetro de altura por edad y sexo: EEUU 1982-1984. 29. Estimación de la talla considerando la altura de la rodilla 30. Percentiles del Pliegue Tricipital y del Perímetro Braquial en la población anciana NHANES III. POBLACION DE REFERENCIA PARA ADULTOS SOBREPESO Y OBESIDAD 31. Porcentaje de grasa corporal por sumatoria de 4 pliegues Bicipital Tricipital Suprailíaco y Subescapular. TABLAS DE REFERENCIA NHANES I 32. Percentiles de Pliegue Tricipital mm según Edad y Sexo. Desarrollado a partir del estudio de población NHANES I 1971- 1974. 33. Percentiles de Pliegue Subescapular mm según Edad y Sexo. Desarrollado a partir del estudio de población NHANES I 1971-1974. 34. Percentiles de Perímetro Braquial mm y Circunferencia Muscular del Brazo mm según Edad y Sexo. Desarrollado a partir del estudio de población NHANES I 1971-1974. GRAFICOS T/E SAP 35. Gráfico de Talla/ Edad Niñas 0 a 19 años. Lejarraga y Orfila. SAP. 36. Gráfico de Talla/ Edad Niños 0 a 19 años. Lejarraga y Orfila. SAP.

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Perímetro braquial para la edad Niñas Puntuación Z 3 meses a 5 años Patrones de crecimiento infantil de la OMS Perímetro braquial cm Edad en meses y años cumplidos -3 -2 -1 0 1 2 3 Meses 369 36 9 3 6 9 3 6 9 369 1 año 2 años 3 años 4 años 5 años 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

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Patrones de crecimiento infantil de la OMS Perímetro braquial para la edad Niños Puntuación Z 3 meses a 5 años Perímetro braquial cm Edad en meses y años cumplidos -3 -2 -1 0 1 2 3 Meses 369 36 9 3 6 9 3 6 9 369 1 año 2 años 3 años 4 años 5 años 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

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Pliegue cutáneo del tríceps para la edad Niñas Puntuación Z 3 meses a 5 años Patrones de crecimiento infantil de la OMS Pliegue cutáneo del tríceps mm Edad en meses y años cumplidos -3 -2 -1 0 1 2 3 Meses 369 36 9 3 6 9 3 6 9 369 1 año 2 años 3 años 4 años 5 años 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

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Patrones de crecimiento infantil de la OMS Pliegue cutáneo del tríceps para la edad Niños Puntuación Z 3 meses a 5 años Pliegue cutáneo del tríceps mm Edad en meses y años cumplidos -3 -2 -1 0 1 2 3 Meses 369 36 9 3 6 9 3 6 9 369 1 año 2 años 3 años 4 años 5 años 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

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Pliegue cutáneo subescapular para la edad Niñas Puntuación Z 3 meses a 5 años Patrones de crecimiento infantil de la OMS Pliegue cutáneo subescapular mm Edad en meses y años cumplidos -3 -2 -1 0 1 2 3 Meses 369 36 9 3 6 9 3 6 9 369 1 año 2 años 3 años 4 años 5 años 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

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Patrones de crecimiento infantil de la OMS Pliegue cutáneo subescapular para la edad Niños Puntuación Z 3 meses a 5 años Pliegue cutáneo subescapular mm Edad en meses y años cumplidos -3 -2 -1 0 1 2 3 Meses 369 36 9 3 6 9 3 6 9 369 1 año 2 años 3 años 4 años 5 años 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

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2007 WHO Reference Weight-for-age GIRLS 5 to 10 years z-scores Weight kg Age completed months and years -3 -2 -1 0 1 2 3 36 9 3 6 9 36 9 36 9 3 69 Months Years 5 6 7 8 9 10 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60

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2007 WHO Reference Weight-for-age BOYS 5 to 10 years z-scores Weight kg Age completed months and years -3 -2 -1 0 1 2 3 36 9 3 6 9 36 9 36 9 3 69 Months Years 5 6 7 8 9 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 15 20 25 30 35 40 45 50 55

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2007 WHO Reference Height-for-age GIRLS 5 to 19 years z-scores Height cm Age completed months and years -3 -2 -1 0 1 2 3 36 9 3 69 3 6 9 36 9 3 69 3 6 9 3 69 3 6 9 36 9 3 69 36 9 3 69 3 6 9 36 9 Months Years 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180

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2007 WHO Reference Height-for-age BOYS 5 to 19 years z-scores Height cm Age completed months and years -3 -2 -1 0 1 2 3 36 9 3 69 3 6 9 36 9 3 69 3 6 9 3 69 3 6 9 36 9 3 69 36 9 3 69 3 6 9 36 9 Months Years 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200

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2007 WHO Reference BMI-for-age GIRLS 5 to 19 years z-scores BMI kg/m² Age completed months and years -3 -2 -1 0 1 2 3 3 69 36 9 3 69 3 69 36 9 3 69 36 9 36 9 3 6 9 36 9 3 6 9 3 6 9 36 9 3 6 9 Months Years 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36

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2007 WHO Reference BMI-for-age BOYS 5 to 19 years z-scores BMI kg/m² Age completed months and years -3 -2 -1 0 1 2 3 36 9 3 69 3 6 9 36 9 3 69 3 6 9 3 69 3 6 9 36 9 3 69 36 9 3 69 3 6 9 36 9 Months Years 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36

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Talla cm Peso kg Porcentaje del P/T Fuente: Rosso P. A new chart to monitor weight gain during pregnancy. Am J Clin Nutr. 41:1985:644-652.

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Fuente: Gráfica de incremento de peso para embarazadas. Rosso y Mardones. Ministerio de Salud de Chile 1986.

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Fuente: Evaluación del estado nutricional de niñas niños y embarazadas mediante antropometría. Elvira Calvo et.al.. - 1a ed. - Buenos Aires: Ministerio de Salud de la Nación 2009.

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- Edad 60-64 años 65-69 años 70-74 años 75-79 años 80-84 años Percentilo 15 50 85 15 50 85 15 50 85 15 50 85 15 50 85 Altura cm Mujeres 145.0 46.35 58.50 74.70 46.35 57.60 73.80 45.45 56.70 72.00 45.00 54.90 69.30 44.10 53.10 66.60 147.5 48.15 59.85 76.05 47.70 59.40 75.15 47.25 58.08 73.35 46.80 56.70 71.10 45.90 54.45 67.95 150.0 49.95 61.65 77.04 49.50 60.75 76.50 49.05 59.85 74.70 48.15 58.50 72.45 47.25 56.25 69.30 152.5 51.75 63.00 79.20 51.30 62.55 77.85 50.35 61.65 76.05 49.95 59.85 73.80 47.05 58.05 70.65 155.0 53.10 64.80 80.55 53.10 63.90 79.20 52.65 63.00 77.85 51.75 61.65 75.15 50.85 59.04 72.45 157.5 54.90 66.15 81.90 54.45 65.70 81.00 54.00 64.80 79.20 53.55 63.00 76.50 52.65 61.20 73.80 160.0 56.70 67.95 83.25 56.25 67.05 82.35 55.80 66.15 80.55 54.90 64.80 78.30 54.00 62.55 75.15 162.5 58.50 69.30 84.60 58.05 68.85 83.70 57.60 67.95 81.90 56.70 66.15 79.65 55.80 64.35 76.50 165.0 59.85 71.10 86.40 59.85 70.65 85.05 59.40 69.30 83.25 58.50 67.95 81.00 57.60 65.70 77.85 167.5 61.65 72.45 87.75 61.20 72.00 86.40 60.75 71.10 84.60 60.30 69.30 82.35 59.40 67.50 79.20 170.0 63.45 74.25 89.10 63.00 73.80 88.20 62.55 72.45 86.40 61.65 71.10 83.70 60.75 68.85 81.00 172.5 65.25 75.60 90.45 64.80 75.15 89.55 64.35 74.25 87.75 63.45 72.45 85.50 62.55 70.65 82.35 175.0 66.60 77.40 91.80 66.60 76.95 90.90 66.15 75.60 89.10 65.25 74.25 86.85 64.35 72.00 83.70 Edad 60-64 años 65-69 años 70-74 años 75-79 años 80-84 años Percentilo 15 50 85 15 50 85 15 50 85 15 50 85 15 50 85 Altura cm Hombres 150.0 57.60 63.90 72.45 55.35 63.00 71.10 54.00 62.10 69.30 53.10 60.75 67.05 52.20 58.95 64.35 152.5 58.95 65.70 74.70 56.70 64.80 73.35 55.35 63.90 71.55 54.45 62.55 69.30 53.55 60.75 66.15 155.0 60.30 67.50 76.50 58.05 66.60 75.60 56.70 65.70 73.80 55.80 64.35 71.10 54.90 62.55 68.40 157.5 61.65 69.30 78.75 59.40 68.40 77.40 58.05 67.50 75.60 57.15 66.15 73.35 56.25 63.90 70.65 160.0 63.00 71.10 81.00 61.20 70.20 79.65 59.40 69.30 77.85 58.50 67.95 75.60 57.60 65.90 72.45 162.5 64.35 72.90 82.80 62.55 72.00 81.90 60.75 71.10 80.10 59.85 69.75 77.85 58.95 67.50 74.70 165.0 65.70 74.70 85.05 63.90 73.80 83.70 62.10 72.90 82.35 61.20 71.55 79.65 60.30 69.30 76.95 167.5 67.05 76.50 87.03 65.25 75.60 85.95 63.45 74.70 84.15 62.55 73.35 81.90 61.65 71.10 79.20 170.0 68.40 78.30 89.10 66.60 77.40 88.20 64.80 76.50 86.40 63.90 74.70 84.15 63.00 72.90 81.00 172.5 69.74 80.10 91.35 67.95 79.20 90.45 66.15 78.30 88.65 65.25 76.50 85.95 64.35 74.70 83.25 175.0 71.10 81.90 93.60 69.30 81.00 92.25 67.50 80.10 90.45 66.60 78.30 88.20 65.70 76.50 85.50 177.5 72.45 83.70 95.85 70.65 82.80 94.50 68.85 81.90 92.70 67.95 80.10 90.42 67.50 78.30 87.30 180.0 73.80 85.50 97.65 72.00 84.60 96.75 70.20 83.70 94.95 69.30 81.90 92.70 68.85 80.10 89.55 Fuente: Cornoni-Huntley JC Harris TB Everett DF Albanes D Micozzi MS Miles TP Feldman JJ. An overview of body weight of older persons including the impact on mortality. The National Health and Nutrition Examination Survey I. Epidemiologic Follow- up Study. J Clin Epidemiol 1991448:743-53.

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La talla puede ser estimada desde la altura de la rodilla por medio de ecuaciones específicas que toman en cuenta la edad sexo y raza. Las ecuaciones han sido desarrolladas por medio de cuantificaciones en personas normales sanas y reflejan los patrones normales de crecimiento y desarrollo. Varones de 6 a 18 años Raza blanca Talla cm Altura de la rodilla cm x 222 + 4054 ± 842 cm de estatura actual en el 95 Raza negra Talla cm Altura de la rodilla cm x 218 + 3960 ± 916 cm de estatura actual en el 95 Varones de 19 a 59 años Raza blanca Talla cm Altura de la rodilla cm x 188 + 7185 ± 794 cm de estatura actual en el 95 Raza negra Talla cm Altura de la rodilla cm x 179 + 7342 ± 720 cm de estatura actual en el 95 Varones de 60 a 80 años Raza blanca Talla cm Altura de la rodilla cm x 208 + 5901 ± 784 cm de estatura actual en el 95 Raza negra Talla cm Altura de la rodilla cm x 137 + 9579 ± 844 cm de estatura actual en el 95 Mujeres de 6 a 18 años Raza blanca Talla cm Altura de la rodilla cm x 215 + 4321 ± 779 cm de estatura actual en el 95 Raza negra Talla cm Altura de la rodilla cm x 202 + 4659 ± 877 cm de estatura actual en el 95 Mujeres de 19 a 59 años Raza blanca Talla cm Altura de la rodilla cm x 186 – Edad años x 005 + 7025 ± 720 cm de estatura actual en el 95 Raza negra Talla cm Altura de la rodilla cm x 186 – Edad años x 006 + 6810 ± 760 cm de estatura actual en el 95 Mujeres de 60 a 80 años Raza blanca Talla cm Altura de la rodilla cm x 191 – Edad años x 017 + 7500 ± 882 cm de estatura actual en el 95 Raza negra Talla cm Altura de la rodilla cm x 196 + 5872 ± 826 cm de estatura actual en el 95 Fuente: Chumlea WC Guo S. Equations for predicting stature in white and black elderly individuals J Gerontol 1992 476:197-203

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Percentiles del Pliegue Tricipital en la población anciana NHANES III Percentiles del Perímetro Braquial en la población anciana NHANES III

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Fuente: Durnin JVGA and Womersley J. Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold thickness : measurements on 481 men and women aged from 16 to 72 years. Br J Nutr 197432:77-97.

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- Fuente: Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Am J Clin Nutr 198134:2540-2545.

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- Hombres Edad Percentilos 5 10 25 50 75 90 95 18-74 6.0 7.0 10. 14.5 20.0 26.0 30.5 19-24 6.0 6.5 8.0 11.0 16.0 24.0 29.0 25-34 6.5 7.0 10. 14.0 20. 26.0 30.5 35-44 7.0 8.0 11.5 16.0 21.0 26.0 30.5 45-54 7.0 8.0 12.0 16.5 22.0 29.0 32.0 55-64 6.0 7.0 11.0 15.5 21.0 27.0 30.0 65-74 6.0 7.5 10.5 15.0 20.0 25.0 30.0 Mujeres Edad Percentilos 5 10 25 50 75 90 95 18-74 6.5 7.5 10.5 16.0 25.2 33.2 38.0 19-24 6.0 7.0 9.0 13.0 19.0 27.0 31.5 25-34 6.0 7.0 10.0 14.5 22.5 32.0 38.0 35-44 6.5 8.0 11.0 17.0 26.5 34.0 39.0 45-54 7.0 8.5 12.0 20.0 28.0 35.0 40.0 55-64 7.0 8.0 12.5 20.0 28.0 34.5 38.0 65-74 7.0 8.0 12.0 18.0 25.0 32.5 37.0 Fuente: Bishop CW. Reference values for arm muscle area arm fat area subscapular skinfold thickness and sum of skinfold thicknesses for American adults. J Parenter Enteral Nutr. 1984 Sep-Oct85:515-22.

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- Fuente: Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Am J Clin Nutr 198134:2540-2545.

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60 Sociedad Argentina de Pediatría • GUÍAS PARA LA EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO Gráfico Nº 6 NIÑAS ESTATURA Nacimiento-19 años 97 90 75 50 25 10 cm 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 3 Edad años 12 3 4 56 7 8 9 101112 13 1415 16 17 18 19 Gráficos preparados por Lejarraga H y Orfila J. Arch.argent.pediatr 1987 85:209-222. NIÑAS

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73 Sociedad Argentina de Pediatría • GUÍAS PARA LA EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO Gráfico Nº 19 NIÑOS ESTATURA Nacimiento-19 años 97 90 50 25 10 cm 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 3 Edad años 1 234 5 67 89101112 1314 15 16 1718 19 Gráficos preparados por Lejarraga H y Orfila J. Arch.argent.pediatr 1987 85:209-222. 75 NIÑOS

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