WhatIsBiochemistry-ScienceOfLife

Download
Share  Add to  Flag Embed
Views:
 
Category: Education
     
 
License:   All Rights Reserved

Presentation Description

No description available.

Comments

Presentation Transcript

Основи на биохимиятаКакво е биохимия? : 

Основи на биохимиятаКакво е биохимия? В тази презентация: Химични връзки Органични молекули Елементи на живота Карбохидрати Захари Комплексни карбохидрати Протеини Мазнини

Какво предствалява биохимията? : 

Какво предствалява биохимията? Биохимията е наука за химичния състав на организмите, химичните процеси в тях и връзката на тези процеси с проявите на жизнена дейност.

Химични връзки: : 

Химични връзки: Два вида: Ковалентна връзка – формира се между атомите на неметалите, чрез споделяне на електрони – молекулните връзки са коваленти Йонна връзка – формира се между срещуположно заредени йони след трасфера на електрони

Органични молекули : 

Органични молекули Органични молекули са молекули, които са съставени от въгрерод и водород, често съдържат и дреги елементи като фосфор, кислород, нитроген и сяра.

Елементи на живота : 

Елементи на живота водород въглепод фосфор сяра кислород нитроген - Тези шест елемента съставят 96 % от човешката маса.

Карбохидрати : 

Карбохидрати Два вида: Прости захари – глюкоза и други Комплексни карбохидрати – Карбохидрати, които са направени от дълги вериги захари. Например – гликоген и скорбяла

Прости захари : 

Прости захари Всички захари са направени от единици захар (още известни и като захаридни единици) Карбохидрати, които съдържат само една единица захар се нарича монозахариди Дизахаридите имат две единици захар (скорбялата е най-често срещания дизахарид)

Комплексни карбохидрати : 

Комплексни карбохидрати Комплексните карбохидрати са полимери на простите захари Карбохидратите са дълги вериги от свързани прости захари Поради тази причина се наричат още и полизахариди

Гликоген : 

Гликоген

Скорбяла : 

Скорбяла

Протеини : 

Протеини Протеините са полимери на аминокиселините Всички аминокиселини имат следната структура:

Има 20 аминокиселини в човеикото тяло : 

Има 20 аминокиселини в човеикото тяло Когато 2 аминокиселини се съвржат заедно се отделя вода, защото карбоксилният край на една аминокиселина се свързва с този на друга и се образува пептидна връзка Тъй като в този процес се губи вода, той е наречен: Кондензационен синтез, или... Кондензационна полимеризация

Протеини : 

Протеини Протеините са големи молекули, които могат да се състоят от стотици, дори хиляди аминокиселини Протеините са важни за клетъчната структура като ензими, защото ускоряват реакциите в тялото, както и като антитела при борбата с инфекциите

Мазнини: : 

Мазнини: Мазнините са още известни като липиди. Те се намират в тялото и основното им свойство е хидрофобията (не са разтворими във вода) Мазнините са компонент на клетъчните мембрани Мазнините са концентрирани форми на “енергиен склад” Съдържат 9 калории за грам

Допълнителна информация: : 

Допълнителна информация: http://what-is-science.blogspot.com/ http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/chemical/bond.html http://biology.clc.uc.edu/courses/bio104/lipids.htm http://www.ncbi.nlm.nih.gov/protein http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=61