De koffiecultuur in Portugal

Views:
 
Category: Entertainment
     
 

Presentation Description

https://www.fortune.nl/ De koffiecultuur in Portugal

Comments

Presentation Transcript

slide 1:

De koffiecultuur in Portugal Als je ooit al eens in Portugal geweest bent dan zal je waarschijnlijk wel weten dat koffie er zo goed als heilig is. Een heerlijke bica is waar de Portugezen mee opstaan en waarmee ze gaan slapen. Maar wat houdt de Portugese koffiecultuur juist in en waar moet je mee rekening houden als je van plan bent naar Portugal te gaan De Portugese koffiegewoonten In veel delen van het land wordt een kopje koffie bica genoemd wat letterlijk kraantje betekend. Toch zijn er per regio enkele verschillen op te merken. Op sommige plaatsen kan je ook gewoon café zeggen en in het Noorden rondom Porto praten ze eerder over een cimbalino. Deze koffie wordt uitgeschonken in een erg klein kopje en is bovendien erg sterk. Speciale koffies zoals cappuccinos worden in Portugal haast nooit gedronken. Toch heeft een simpel kopje koffie van Portugal zo zijn charme. De smaak is authentiek en krachtig. Bijna alle Portugezen bestellen steeds bicas en soms eens bica dupla als ze eens nood hebben aan een grotere oppepper. Een bicla dupla is hetzelfde als een bica maar gewoon een dubbele portie. Portugezen drinken misschien wel kleinere kopjes koffie maar ze drinken minstens evenveel koffie als ons. Zo is het niet zeldzaam dat de Portugezen een hele dag door koffie blijven drinken. Als Nederlander in Portugal Ben je binnenkort van plan om naar Portugal te vertrekken Dan kan het handig zijn om te weten wat je moet doen als je een koffie wilt bestellen al zeker als je een echte koffiefanaat bent Hou altijd in je achterhoofd dat een Nederlandse koffie helemaal anders is dan de Portugese versie. De Portugese koffie is namelijk veel sterker en wordt vaak puur gedronken. Als je zelf wel van sterke koffie houdt dan is het wel een aanrader om eens een bica te proberen. Als een bica te klein is voor je kan je een bica dupla vragen een dubbele bica. Als je wel houdt van pure koffie maar je een bica net iets te sterk vindt dan kan je vragen naar een Americano de Americano is ongeveer hetzelfde als een bica maar minder sterk doordat er meer water inzit. Wil je toch eens een speciale koffie Dan bestel je een garoto dat is een soort café latte in een klein kopje. Ook een gewone café latte zal je er kunnen vragen. Tip: bij een heerlijk kopje koffie hoort natuurlijk ook een lekker gebakje. In Portugal is het een echte aanrader om de Pastel de nata eens te proberen zeker in de omgeving van Lissabon. Dit heerlijk gebakje past perfect bij een goed kopje koffie Het geheim van de Portugese koffie Ben je helemaal weg van de smaak van Portugese koffie maar ben je momenteel niet in Portugal. Maak dan zelf een heerlijke Portugese bica. Hoe je dat doet Een lekkere koffie begint natuurlijk met een goede koffieautomaat of koffiemachine. Als je er geen hebt moet je dus eerst een koffiemachine kopen. Ga je een koffieautomaat of een koffiemachine kopen Kies dan voor een machine die krachtig genoeg is volgens je budget De Portugese koffie wordt gemaakt met een soort

slide 2:

espressomachine. Daarnaast wordt er gekozen voor koffiemerken zoals Delta Sical en Nikola. Deze kan je makkelijk online terugvinden Hou de koffie sterk en drink hem lekker puur natuur. Zo creëer je met gemak een échte Portugese koffie

authorStream Live Help