THE FOOD INC

THE FOOD INC.: 

THE FOOD INC.

PowerPoint Presentation: 

All natural –farm fresh: έτσι παρουσιάζονται με γρασίδι στη φύση Ξεκινά δείχνοντας ένα τεράστιο super market στην Αμερική Λαχανικά που μοιάζουν φρέσκα και φυσικά, αλλά δεν είναι. Το κρέας δεν έχει κόκαλα. Οι εταιρίες δε θέλουν να μιλούν οι εργάτες. Eric Schlosser: συγγραφέας του Fast Food Nation. Έτρωγε πάντα χάμπουργκερ με τηγανιτές πατάτες, χωρίς να ξέρει για τον κρυμμένο κόσμο της βιομηχανίας τροφίμων : γι αυτό ασχολήθηκε με αυτό. Mc Donald’s Driver: έφεραν το σύστημα του εργοστασίου στην κουζίνα τους, οι εργάτες έκαναν μόνο κάτι συγκεκριμένο ο καθένας άρα χαμηλός μισθός και εύκολη αντικατάσταση. Ήθελαν το κρέας τους (μπιφτέκια) να έχουν την ίδια γεύση παντου . Είναι η μεγαλύτερη βιομηχανία, τρώμε κρέας που παράγεται από το σύστημα

PowerPoint Presentation: 

TYSON : η μεγαλύτερη εταιρία κατεψυγμένων κρεάτων (κοτόπουλα). Το λευκό κρέας αρέσει στον κόσμο και προσπαθούν να τα κάνουν μεγαλύτερα (στήθος) Richard Lopp : Chicken Industry Counsil : μιλάει για την οικονομία, τα πτηνά πρέπει να είναι το ίδιο μέγεθος, υπερασπίζεται την εταιρία και θεωρεί ότι είναι σωστή επιδίωξη η μεγαλύτερη ποσότητα σε λιγότερα λεφτά. Vince Edward : Tyson Crower ( αγρότης): του φαίνονται εύκολα λεφτά, θεωρεί ότι η βιομηχανική κατάσταση τους βοήθησε και ανέπτυξε 3000 κότες, ενώ το συμβόλαιό του ανανεώνεται με τα χρόνια. Όταν οι κότες μεγαλώνουν πιο γρήγορα είναι πιο εύκολα τα λεφτά και περισσότερα. Τα κοτόπουλα αυτά δεν έχουν δει ποτέ το φως της ημέρας. Ήθελε να δείξει στην κάμερα το εσωτερικό των σπιτιών των κοτόπουλων, αλλά μετά από συνεχόμενες επισκέψεις ανθρώπων της Tyson , άλλαξε γνώμη. Δεν γνωρίζει γιατί δεν τον αφήνουν να τα δείξει , η Tyson αρνήθηκε να δώσει συνέντευξη και από όλους τους αγρότες μόνο ένας δέχτηκε να τε δείξει.

PowerPoint Presentation: 

Carole Morison: αγρότισσα στην Perdue Θεωρεί πως ό,τι γίνεται δεν είναι σωστό και θα μιλήσει γιατί έτσι πρέπει. Αυτή χρησιμοποιεί σπίτια με παράθυρα, είναι βρώμικα, πρόκειται για μαζική παραγωγή, όχι για φάρμα. Σε 7 εβδομάδες τα όργανα και τα κόκαλα δε συμβαδίζουν με το βάρος, είναι δυσανάλογα. Αφροαμερικάνοι και Λατίνοι τις πιάνουν, καθώς δεν έχουν δικαιώματα και δε μιλάνε. Δεν έχει σημασία αν κάποια είναι άρρωστα. Είναι πολύ ακριβό να χτίσει κανείς και πάντα έρχονται οι εταιρίες με νέα τεχνολογικά μέσα και ο αγρότης απλά συμφωνεί από φόβο μη χάσει το συμβόλαιο. Το συμβόλαιο της Carole έληξε όταν αρνήθηκε να αναβαθμίσει τα σπίτια των κοτόπουλων σε σκοτεινούς κλειστούς χώρους . Για δύο σπίτια είχε δανειστεί $ 500000, ενώ βγάζει $ 18000 το χρόνο. Η Perdue αρνήθηκε να δώσει συνέντευξη. Michael Pollan : συγγραφέας « το δίλημμα του παμφάγου» ( the omnivore ’ s dilemma ) : θεωρεί ότι πρέπει να ξέρουμε τα πάντα για το φαγητό. Όταν πας στο super market είναι μια ψευδαίσθηση ενός καλού φαγητού- επιλογή ς.

PowerPoint Presentation: 

Πλέον η ανάπτυξη είναι τεράστια. Στην Αμερική η ανάπτυξη βασίζεται στο καλαμπόκι. Συμβουλεύουν τους αγρότες να παράγουν όλο και περισσότερο και οι βιομηχανίες τα χρησιμοποιούν. Larry Johnson : Κέντρο Ερευνών για την αξιοποίηση των καλλιεργειών του Iowa State University Τα ενώνουν στα εργαστήρια με άλλα συστατικά ώστε να μη χρειάζονται συντήρηση. Το καλαμπόκι είναι το βασικό συστατικό τροφής των ζώων, ακόμα και των ψαριών. Επειδή είναι φθηνό, μπορεί να πέσει κ η τιμή του κρέατος. Τα ζώα τρώνε καλαμπόκι γιατί είναι φθηνό. Συγκεντρώνουν τα ζώα και τα ταΐζουν (π.χ. οι αγελάδες τρώνε γρασίδι αλλά τις ταΐζουν καλαμπόκι γιατί είναι φθηνό και τις παχαίνει γρήγορα.) Οι αγελάδες αρρωσταίνουν από αυτήν την τροφή και καθώς είναι συγκεντρωμένες με τις άλλες αρρωσταίνουν όλες. ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ: από το 1995 και μετά. Όσο αναπτύσσονται οι μεγαλοβιομηχανίες, τόσο πιο εύκολα αναπτύσσονται τα μικρόβια. (Eric Schlosser)

PowerPoint Presentation: 

Barbara Kowacyk: συνήγορος προστασίας τροφίμων Patricia Buck : συνήγορος προστασίας τροφίμων, μητέρα της Barbara . Ο γιός της Barbara αρρώστησε από το φαγητό ( Burgers ), μπήκε στο νοσοκομείο, όπου έπαθε νεφρική ανεπάρκεια κα μετά από 16 ημέρες( 1 Αυγούστου- 17 Αυγούστου) πέθανε. Το e - coli (κολοβακτηρίδιο) βρίσκεται συνήθως στο έντερο των ζώων. Οι αγελάδες το έπαθαν από το καλαμπόκι, το οποίο δημιούργησε τη δηλητηρίαση στο αγόρι. Ο Νόμος του Κέβιν θα έδινε πίσω στην USDA (Υπουργείο Γεωργίας Ηνωμένων Πολιτειών) Τη δύναμη να τερματίζουν τη λειτουργία φυτών που συνεχόμενα παράγουν μολυσμένο κρέας. Παρά την προσπάθεια 6 χρόνων ο νόμος δεν έχει περάσει ακόμα. Phill English : R – Pennsylvania : σπόνσορας του νόμου του Κέβιν, θεωρεί ότι πολλοί άνθρωποι θα συμφωνούσαν, ενώ οι εταιρίες θα αντιτίθονταν. Το κίνητρο της Barbara ήταν ότι ένιωθε ότι οι βιομηχανίες ήταν περισσότερο προστατευμένες από το γιό της. Beef Products Inc( South Sioux City, Nebraska), κέντρο ελέγχου φυτών, Eldon Roth: ιδρυτής. Ελέγχουν το φαγητό για να σιγουρευσουν την ποιότητα, ενώ προσπαθούν να σκοτώσουν το μικρόβιο ( e-coli ) με αμμωνία.

PowerPoint Presentation: 

THE DOLLAR MENU (Contalez family) Δεν σκέφτονται την υγιεινή διατροφή γιατί νόμιζαν όλα είναι υγιεινά, τώρα που το ξέρουν νιώθουν άσχημα που το δίνουν στα παιδιά τους, αλλά δεν προλαβαίνουν και είναι φθηνά και έτοιμα. Προϊόντα όπως πατατάκια είναι πιο φθηνά από τα λαχανικά (κατασκευασμένα). Όσα προέρχονται από σόγια και καλαμπόκι είναι πιο φθηνά για μεγαλύτερη κατανάλωση. Ο άντρας της είναι διαβητικός και από αυτά που τρώει μπορεί να χάσει την όρασή του, τα φάρμακα είναι πολύ ακριβά. Είτε θα παίρνουν λαχανικά και θα είναι υγιείς, είτε θα πληρώνουν τα φάρμακά του και θα είναι ευτυχισμένοι. Sata Roto : Κέντρο Για Την Υπεράσπιση Της Δημόσιας Υγείας. 1 στα 2000 παιδιά γεννιούνται με διαβήτη.

PowerPoint Presentation: 

IN THE GRASS Polyface Farms: Shenanddah vallex Virginia Joel Salatin: ιδρυτής polyface farms Κανείς δεν σκέφτεται τις επιπλοκές στην υγεία και στο οικοσύστημα. Στις μεγαλουπόλεις που παίρνονται αυτές οι αποφάσεις δεν ζουν αυτοί με τις συνέπειες των αποφάσεών τους. Ο ίδιος τα κάνει όλα φυσικά, μπορεί να είναι πιο ακριβά, αλλά τα άλλα είναι τελείως ανθυγιεινά. Όλα του τα προϊόντα είναι φυσικά, προσέχει, φροντίζει να είναι όλα καθαρά, οι εταιρίες δεν τα θέλουν αυτά. Θεωρεί ότι οι εργαζόμενοι στις βιομηχανίες γίνονται αποστασιοποιημένοι από το φαγητό που τρώμε για να δουλέψουν, ενώ το Υπουργείο Γεωργίας έχει προσπαθήσει να τους κλείσει. ΚΡΙΤΙΚΗ ΣΤΑ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΑ : Όλα πλέον γίνονται με ανεπτυγμένες τεχνολογικές εφευρέσεις και κανείς δεν μιλάει.

PowerPoint Presentation: 

Smithfield Hog Processing Plant C: (= μονάδα επεξεργασίας χοίρου) : το μεγαλύτερο σφαγείο στον κόσμο). Μικρή περιοχή, οικονομικά υπανάπτυχτη Eduardo Pena: διοργανωτής ένωσης Στο σφαγείο σφάζονται 32000 χοίροι τη μέρα Άσχημες συνθήκες, αίματα πάνω στους εργαζόμενους, οι οποίοι πρέπει να λειτουργούν σα μηχανές. Γίνονταν άσχημα ατυχήματα στο παρελθόν, χωρίς να έχουν δικαιώματα, κάτι που σταδιακά βελτιώθηκε. Όταν όμως οι βιομηχανίες εξαπλώθηκαν και κατέκλεισαν την παγκόσμια οικονομία έχει γίνει από τα πιο επικίνδυνα επαγγέλματα. Οι εταιρίες τα βάζουν με τους εργαζόμενους. Οι ανώτεροι δεν αφήνουν τους υπαλλήλους να δίνουν πληροφορίες στην κάμερα Έχουν εργαζόμενους αλλοδαπούς που βρίσκονται παράνομα στη χώρα και τους εκφοβίζουν, ενώ μπορεί ακόμα και να τους καταγγείλουν.

PowerPoint Presentation: 

HIDDEN LOSTS Δημιουργεί την ψευδαίσθηση του φθηνού φαγητού, ενώ στην πραγματικότητα είναι πολύ ακριβό. Τεράστιο κόστος για την υγεία, την κοινωνία. Δεν είναι ειλικρινές φαγητό. Smithfield ( αγρόκτημα) : μια μικρή έκταση στην οποία οι καταναλωτές έρχονται για τα αγνά της υλικά και θωρούν ότι αξίζει τον κόπο. Ο αγρότης συναντά την ανάγκη χωρίς να καταπατήσει την ποιότητα. Natural Products Expo: έκθεση βιολογικών προϊόντων ( Anaheim, California) Gary Hirschberg: γεωλόγος στη stony field farm Έχουν βιολογικά προϊόντα. Για να μην επεκταθεί κοροϊδεύοντας τον κόσμο έχει υπάρξει αρκετά φτωχός. Ξεκίνησε από μικρός αγρότης και έγινε υπολογίσιμη δύναμη. Παρά την επιτυχία και την ανέλιξη διατηρούν το ήθος τους και δεν εξαγοράζονται. Amanda Ellis Thubber: βιοκαλλιεργητής που προμηθεύει τη stonyfield: όλα βασίζονται σε οργανικά στοιχεία Ο τρόπος ζωής των γεωργών έχει υποστεί επανάσταση.

PowerPoint Presentation: 

FROM SEED TO THE SUPERMARKET Monsanto corporation: St Louis, Missouri Α νάπτυξη προϊόντος Roundup To 1996 όταν η Monsanto άρχισε να πουλάει τη σόγια ( Round Up) , μόνο το 2% της σόγιας των Ηνωμένων Πολιτειών παραγόταν, ενώ το 2003 πάνω από το 90% Η Monsanto διέθετε προσωπικό από 75 άτομα για την έρευνα και τη δίωξη των εργατών. Σε όποιον έπιαναν να εξοικονομεί σπόρους έκαναν έρευνα για παραβίαση των δικαιωμάτων ευρεσιτεχνίας της Monsanto. Moe Parr: καθαριστής σπόρων : η μηχανή του καθαρίζει τους απομείναντες σπόρους, ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν και να φυτευτούν το επόμενο έτος. David Runyon: αγρότης : δεν καλλιεργεί σπόρους της Monsanto , αλλά τα χωράφια του έχουν μολυνθεί από γενετικά τροποποιημένους σπόρους και θα πρέπει να αποδείξει ότι δεν έκλεψε το υλικό και τις ιδέες της Monsanto. Η Monsanto μοιάζει στην κυριαρχία της με τη Microsoft. Η Monsanto μηνύει το Moe Parr , ότι καταπάτησε τους όρους του συμβολαίου και προσέλαβε τους πιο αξιόπιστους για να ψευδομαρτυρήσουν, δεν μπορεί να υπερασπιστεί τον εαυτό του μπροστά στη δύναμη της Monsanto.

PowerPoint Presentation: 

THE VEIL Michael T aylor: kind & Spaulding lawyer (1984-91): συμβούλεψε τη Monsanto για να βάλει ταμπέλες στο γενετικά τροποποιημένο φαγητό. D eputy Commissioner For Policy( 1991-94): παρέβλεψε την απόφαση του FDA να μην υ πάρχουν ταμπέλες Vice President For Public Policy(1998-2000) Η δύναμη αυτή χρησιμοποιείται εναντίον των ανθρώπων που παράγουν ουσιαστικά το φαγητό, των γεωργών, των εργατών των βιομηχανιών και των καταναλωτών. California State Legislature: ΘΕΜΑ : όλα τα γενετικά τροποποιημένα φαγητά πρέπει να φέρουν ταμπέλες που θα το ξεκαθαρίζουν. Παρά τις απόψεις ότι θα εκφοβίσει μια τέτοια κατάσταση το καταναλωτικό κοινό συμφωνούν, αλλά η κυβέρνηση Schwarzenegger την καταργεί. Τα εργοστάσια προσπαθούν να το αποφύγουν. Πλέον το 70% των τροφίμων στο super market είναι γενετικά τροποποιημένο.

PowerPoint Presentation: 

Οι βιομηχανίες τροφίμων έχουν διαφορετική προστασία από τις άλλες μεγαλοβιομηχανίες. Barbara: έχει φτάσει σε σημείο να μπορούν να την μηνύσουν αν αναφέρει δημόσια τι τρώει και τι όχι. Η Oprah μηνύθηκε επειδή είπε στην εκπομπή της ότι η κρίση με την νόσο των τρελών αγελάδων την έπεισε να μην φάει ξανά burgers . Μετά από 6 χρόνια και πάνω από $ 1000000 νομικά έξοδα κέρδισε την αγωγή. Οι βιομηχανίες μηνύουν ακόμα και αν ξέρουν ότι μπορεί να χάσουν για να στείλουν ένα μήνυμα. Η Monsanto χρησιμοποιεί το Moe Parr σαν απειλή για τους άλλους γεωργούς, ο οποίος μετά από 4 μήνες υποχωρεί χωρίς να μπορεί να πληρώσει τα νομικά έξοδα.

PowerPoint Presentation: 

SHOCKS TO THE SYSTEM Το φαγητό δεν φτάνει για όλο τον κόσμο. Το υγιεινό φαγητό είναι πιο ακριβό, οδηγώντας έτσι τους ανθρώπους στο έτοιμο- οικονομικό  πρέπει να αλλάξει το σύστημα!!! Οι άνθρωποι δεν πιστεύουν ότι μπορούν να τα βάλουν με τις βιομηχανίες. Barbara: να ταρακουνηθούν οι καταναλωτές, να αλλάξουν μαζί την κατάσταση  ΠΡΕΠΕΙ ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΝΑ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΑΥΤΌ ΠΟΥ ΑΞΙΖΟΥΝ.