luoc rau

Download
Share  Add to  Flag Embed
Views:
 
Category: Entertainment
     
 
License:   All Rights Reserved

Presentation Description

No description available.

Comments

Presentation Transcript

Slide 1: 

KẾ HOẠCH BÀI DẠY Môn : THỦ CÔNG – KĨ THUẬT NGÝỜI SOẠN THÀNH TÁN PHÁT ĐỊA CHỈ: Ấp 5, xã Mỹ Quí Đông, huyện Đức Huệ, Tỉnh Long An

Slide 2: 

Môn: KĨ THUẬT 5 Bài 6: LUỘC RAU ( 1 tiết) Thứ ba ngày 23 tháng 3 năm 2010

Slide 3: 

MỤC TIÊU Sau khi học xong bài này, HS biết được: Kiến thức: có khả năng lựa chọn rau và biết cách luộc rau. Kĩ năng: biết phân biệt món rau luộc với các món khác. Thái độ: có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.

Slide 4: 

NỘI DUNG 1. Hoạt động 1: Tìm hiểu các công việc chuẩn bị a) Chuẩn bị nguyên vật liệu b) Sơ chế 2. Hoạt động 2: Luộc rau 3. Hoạt động 3: Trình bày

Slide 5: 

Chuẩn bị: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ: Những lọai rau nào thường dùng để luộc?

Slide 7: 

Để luộc rau chúng ta thường dùng những dụng cụ nào? ?

Slide 8: 

Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau:

Slide 9: 

Khi mua rau về, chúng ta phải làm gì? b) Sơ chế:

Slide 10: 

Nhặt rau và rửa sạch rau

Slide 11: 

Vì sao chúng ta phải nhặt rau? Nhặt rau để lọai bỏ phần sâu, úa, già lấy phần rau non

Slide 12: 

Nhặt bỏ phần gốc già, những lá sâu, úa. Còn lại phần rau non, chúng ta nhặt thành từng đọan dài khỏang 5 cm. Cách nhặt rau muống:

Slide 13: 

Sau khi nhặt rau xong, chúng ta phải làm gì? Rửa rau

Slide 14: 

2. Luộc rau: Sau khi nhặt, rửa rau xong Chúng ta làm gì? Luộc rau

Slide 15: 

? Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào ? H.a H.b H.c H.d H.e H.f

Slide 16: 

Tiêu chí cần đạt khi luộc rau: Rau lụôc chín đều, mềm và giữ được màu xanh

Slide 17: 

3. Trình bày: - Vớt rau ra đĩa.

Slide 18: 

4. Củng cố bài: Họat động nhóm: - Phân nhóm : 6 nhóm – 7HS / nhóm - Nhiệm vụ của các nhóm: các nhóm thảo luận và hòan thành phiếu trắc nghiệm. - Thời gian: 5 phút Hình thức trình bày: đại diện nhóm trình bày

Slide 19: 

Câu hỏi hướng dẫn tìm hiểu bài bài 7: “Bày, dọn bữa ăn trong gia đình” Câu 1. Ở nhà em thường bày bữa ăn như thế nào? (trên bàn, trên mâm,…) Câu 2. Các dụng cụ trong bữa ăn được đặt ở vị trí như thế nào? Câu 3. Sau khi ăn xong, chúng ta phải làm gì? Nhận xét – dặn dò

Slide 20: 

CHÂN THÀNH CẢM ƠN THẦYCÔ ĐÃ LẮNG NGHE