Slide 1:El perro de deporte y de utilidad del tercer milenio Prof. Dominique GRANDJEAN Dr Vet, Dr Nut, HDR Unité de Médecine de l’Elevage et du Sport Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort


Slide 2:Perros de deporte: Evoluciones posibles Perro de utilidad: El olfato canino Impacto sobre la medicina veterinaria El perro de deporte y de utilidad del tercer milenio


Perros de deporte: :Perros de deporte: «Clásicos» En desarrollo / Evolución «Nuevos»


Slide 4:Schutzhund Ring/Mondioring Campagne


Slide 5:Prueba de campo


Slide 6:Concurso con manadas


Slide 7:Búsqueda utilitaria


Perros de deporte :Perros de deporte «Clásicos» En desarrollo / Evolución «Nuevos»


Slide 9:Carreras de lebreles Raza Galgo inglés (Greyhound) Lebrel húngaro Sloughi Galgo persa (Saluki) Whippet Barzoï Azbakh Galgo escocés (Deerhound) Afgano Tiempo medio (s) en 480 metros 28.5-29 29.5-30 32-33 33.5-34 34-34.5 36-36.5 36.5-37 36.5-37 39.5-40


Slide 10:Perros de trineo Pulka y Ski-joring Velocidad Distancia media Maratón


Perros de trineoEvoluciones profesionales :Perros de trineoEvoluciones profesionales América del Norte Europa Iditarod Yukon Quest Atta Boy 3000 Wyoming IRMSSSDR Fur Rendez Vous Grande Odyssée Alpentrail Fimmarkslopet Kamtchadal ?


Agility :Agility


Perros de deporte :Perros de deporte «Clásicos» En desarrollo / Evolución «Nuevos»


Adiestramiento / Obediencia :Adiestramiento / Obediencia


Fly-ball :Fly-ball


Cross canin :Cross canin


Great Outdoor GamesE.S.P.N. :Great Outdoor GamesE.S.P.N.


Perros de deporte :Perros de deporte Evolución sociológica de las sociedades Retorno a la Naturaleza Compañero permanente Estado físico Desarrollo de los medios Deportes profesionales Protección animal Imágenes de animales activos      


Slide 19:Perros de deporte: Evoluciones posibles Perro de utilidad (El olfato canino) Impacto sobre la medicina veterinaria El perro de deporte y de utilidad del tercer milenio


Slide 20:Perros militares y de policía Centinela Busqueda Enlace Portador Patrullero Sanitario Guardia Alumbrado Rastreo Acompañamiento Levantamiento de minas Asalto Mantenimiento del orden


Slide 21:Perros de discapacitados Guías para ciegos Asistencia a los discapacitados Hipoacúsicos y audición disminuida


Slide 22:Impresionante desarrollo de los campos de aplicación del olfato canino


Slide 23:Perros de detección de explosivos Productos Dinamita Plastrine (P.F.) Trilita Nitarte, Fuel-oil Ammonal Formex Hexolite Octocera Tetrilo Composición 40% nitroéster 97% pentrita + 9,75 % aceite + 3,25% goma 100% trilita Nitrato de amonio + T.N.T. Nitrato de amonio + T.N.T. 89% pentrita + 11% ligante caucho natural 60% hexogeno + 40% trilita 95% hexogeno + 5% cera 99% tetrilo + 1% grafito Materiales explosivos utilizados para la formación del perro de detección de explosivos


Slide 24:Perros de detección de minas


Slide 25:Perros de detección de estupefacientes Estupefaciente Olor País de origen Opio Morfina Heroína Familia Opiáceos Cocaína Cannabis L.S.D. Éxtasis Mescalina Fenciclidina (polvo de ángel) Psilocibina (hongo) Benzodiazepina y barbitúricos Meprobamato Anfetaminas Pegamentos, solventes… Nauseabundo, característico Vinagre Mezcla de pegamento y ácido Aromático y característico Inodoro (para el Hombre) Turquía, Afganistán, Irán, India Triángulo de oro (Laos, Tailandia, Camboya) Cultivo: Bolivia Perú Transformación: Colombia, Chile Afganistán, Colombia, Congo, Indonesia, Líbano, Marruecos, México, Nepal, Turquía Síntesis: EE.UU., Alemania, Francia, GB EE.UU. México, Francia, Síntesis Síntesis Síntesis Síntesis Estupefacientes principales


Slide 26:Perros de búsqueda de víctimas atrapadas bajo escombros Explosiones, derrumbes Desmoronamientos del terreno Terremotos


Slide 27:Perros de rescate en avalanchas Estadísticas 2002-2003 País Austria Canadá Escocia Estados Unidos Francia India Italia Irán Nepal Pakistán Rumania Rusia Suiza Núm. de avalanchas graves 3 6 2 12 8 1 2 1 2 1 1 2 4 Núm. de víctimas 40 15 5 26 25 23 5 4 7 12 2 8 16


Slide 28:Perros de rastreo humanitario Odor de referencia Indicar la dirección tomada Descubrir los objetos perdidos Descubrir a la persona buscada


Slide 29:Perros de rastreo humanitario Sin odor de referencia Cuadriculado sistemático Hallazgo de la víctima


Perros de asistencia médica :Perros de asistencia médica Detección de melanomas (Florida, 2002)


Perros de asistencia médica :Perros de asistencia médica Detección de cáncer prostático (Gran Bretaña, 2003) Alerta de comas diabéticos (Gran Bretaña,2003) Alerta de urgencias miocárdicas (EE.UU., 2003) Detección de cáncer de pulmón o de hígado (EE.UU., 2004) Detección de organismos alérgenos (Suecia, 2001) …


Perros de criminología :Perros de criminología


Perros de criminología :Perros de criminología Programa de búsqueda INTERPOL Polonia, Rusia, Países Bajos, EE.UU. Constitución de bases de datos olfativos Detección de productos incendiarios


Perros de asistencia "industrial" :Perros de asistencia "industrial" Hidrocarburos (Rusia) Minerales (Rusia) Contaminantes (Suecia) Trufas (Francia)


Perros de asistencia veterinaria :Perros de asistencia veterinaria Detección del estro en la vaca (EE.UU.) Detección de enfermedades de las abejas (EE.UU.) Etología del lobo (EE.UU.) Oso negro (Ursus americanus) vs. Oso gris o Grizzly (Ursus arctos) (EE.UU.) …


Slide 36:El perro de deporte y de utilidad del tercer milenio


Slide 37:Perros de deporte: Evoluciones posibles Perro de utilidad: El olfato canino Impacto sobre la medicina veterinaria El perro de deporte y de utilidad del tercer milenio


Impacto sobre la medicina veterinaria :1/ Responder a una demanda creciente y exigente Impacto sobre la medicina veterinaria


¿Qué es lo que demanda el usuario de perros de deporte y de utilidad? :¿Qué es lo que demanda el usuario de perros de deporte y de utilidad? Recuperación post-enfermedad Optimización de la performance Prevención de afecciones invalidantes Conocimiento de su ámbito


Slide 40:Optimización de la performance Asesoramiento en  selección genética  nutrición  entrenamiento físico  comportamiento Seguimiento biológico y veterinario  del criadero o canil  médico-deportivo


Slide 41:Medicina deportiva canina  traumatología  afecciones ligadas al estrés de esfuerzo  Reeducación funcional / Fisioterapia Retorno lo antes posible (importancia del Pronóstico) a un nivel de performance cercano al nivel que presentaba antes de la patología Recuperación post-enfermedad


Slide 42:Profilaxis intensificada con vacunas y antiparasitarios Trabajo de la propiocepción en el entrenamiento Adaptación a materiales específicos Rol próximo a los organizadores de los eventos Comportamiento durante el trabajo / competencia Prevención de afecciones invalidantes


Slide 43:Conocimientos de cinotecnia del veterinario Conocimiento del ámbito de deporte / utilidad Credibilidad Escuchar al usuario


Impacto sobre la medicina veterinaria :1/ Responder a una demanda creciente y exigente Impacto sobre la medicina veterinaria 2/ Desarrollar una investigación científica específica


Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas :Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas Olfato Nutrición Biomecánica Genética Cardiología


Investigación del olfato:¿Genético y/o adquirido? :Investigación del olfato:¿Genético y/o adquirido? - Universidad de Bristol (Gran Bretaña) - Encuesta sobre 244 equipos de cinotecnia  detección de drogas  detección de explosivos  Efecto raza (Labrador, Spaniel, Border) Efecto sexo ( vs. )  Efecto educación especial Confirmación de los trabajos sobre el genoma del olfato (UC Berkeley, 1996) + Rooney, 2004


Investigación del olfato:¿Genético y/o adquirido? :Investigación del olfato:¿Genético y/o adquirido? - Escuela Nacional Veterinaria de Alfort (Francia) - Trabajo sobre 240 equipos de cinotecnia  detección de explosivos en aeropuertos (equipaje)  policía vs. gendarmería vs. aduanas  sistemático vs. libre vs. mixto  Adaptación de la educación al carácter del perro Rivière, 2004


Investigación del olfato:¿Genético y/o adquirido? :Investigación del olfato:¿Genético y/o adquirido? Rivière, 2004 Perro estándar «comparador» Perro dominante «incisivo» Perro dominado «sistemático» (Perros de detección de explosivos)


Investigación del olfato:Umbrales de percepción / naturaleza de los efluvios :Trabajos realizados en la Universidad de Auburn Investigación del olfato:Umbrales de percepción / naturaleza de los efluvios


Investigación del olfato:Umbrales de percepción / naturaleza de los efluvios :Investigación del olfato:Umbrales de percepción / naturaleza de los efluvios Trabajos realizados en la Universidad de Florida / Gainesville - Umbral de detección en dilución 10-15 - Caracterización de tipos de efluvios sobre aprox. 300 compuestos de base  EE.UU.: Decisiones «caninas»  10 mil millones de dólares ¿Por qué? 99,9 p100 respuesta todavía desconocida Necesidad de trabajos de investigación científica en condiciones «normales»


Olfato canino:Ejes de la investigación científica :Olfato canino:Ejes de la investigación científica Determinación precoz de los umbrales de detección olfativa Calidad de los métodos educativos Naturaleza de las moléculas olorosas para el perro Mejoramiento de la calidad olfativa (umbral, discriminación) vía nutrición


Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas :Olfato Nutrición Biomecánica Genética Cardiología Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas


Investigación biomecánica:Clínica y Genética :Investigación biomecánica:Clínica y Genética Universidad de Auburn (Alabama, EE.UU.) Universidad de Munich (Alemania) Escuela Nacional Veterinaria de Alfort (Francia) CLÍNICA: Detección / Diagnóstico precoz de las claudicaciones Eficacia comparada de los protocolos de fisioterapia GENÉTICA: Determinación de las mejores conformaciones morfométricas


Investigación biomecánica:Clínica y Genética :Investigación biomecánica:Clínica y Genética


Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas :Olfato Nutrición Biomecánica Genética Cardiología Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas


Nutrición y Performance :Eje de trabajo :Nutrición y Performance :Eje de trabajo Reseña histórica Necesidad energética Calidad de la energía (Aerobiosis lipídica) Proporción de materias grasas Calidad de las materias grasas (AG cortos, AG poliinsaturados) Oxigenación celular (AG omega) Ayudas ergogénicas (L carnitina…) Relación prótido-calórica Protección antioxidante Estrés oxidativo celular 80 s 90 s 00 s


Perros de las cumbres : Concepto :Mejorar las capacidades de operaciónde los «perros que salvan» Perros de las cumbres : Concepto


Perros de las cumbres : Concepto :Mejorar las capacidades de operaciónde los «perros que salvan» Tiempo de trabajo Prevención de las afecciones invalidantes Resistencia al estrés Perros de las cumbres : Concepto


Perros de las cumbres : Concepto :Tiempo de trabajoefectivo limitado ¿15 min en 1990 30 min en 2004 ? Selección Trabajo físico intenso Concentración psíquica Ambiente extremo Ambiente Nutrición Ayudas ergogénicas Perros de las cumbres : Concepto


Perros de las cumbres : Concepto :Estrésbiológicomuyintenso  prevención  Motivación Trabajo físico intenso Concentración psíquica Ambiente extremo Educación Sustancias antioxidantes Puesta en situación Estrés del conductor Elementos exteriores Binomio Nutricionales Ergogénicos Perros de las cumbres : Concepto


Perros de las cumbres : Concepto :Afeccionesinvalidantesespecíficas - SDDS - Rabdomiolisis - DIE - … Nutrición Trabajo físico intenso Concentración psíquica Ambiente extremo Ayudas ergogénicas Estrés del conductor Elementos exteriores Traumatología Propiocepción Patología del estrés Perros de las cumbres : Concepto


Perros de las cumbres : Concepto :¿Por qué el ambiente extremo? Realidad de operación multifactorial Exacerbación del fenómeno de «estrés oxidativo celular» Amplitudes biológicas mayores Perros de las cumbres : Concepto


Perros de las cumbres : Concepto :O2 O2 O2 Estrés UV … Contaminantes Radicales libres tóxicos Perros de las cumbres : Concepto


Perros de las cumbres : Concepto :Necesidad de cuantificar los marcadores de la oxidación celular en el perro Radicales libres Catabolitos resultantes de la acción deletérea de las formas radicalares del oxígeno • hidroperóxidos • 8 hidroxideoxiguanosina • lipoproteínas oxidadas • carbonilos proteicos • isoprostanos • … Indicadores del grado de peroxidación de las membranas • resistencia a la peroxidación • alcanos espirados • malondialdehído urinario Capacidades antioxidantes del organismo • vitamina E y C • poder antioxidante del plasma • Super Óxido Dismutasa • catalasa • glutatión peroxidasa Perros de las cumbres : Concepto


El perro de deporte y de utilidad, modelo de estudio del estrés oxidativo celular :El perro de deporte y de utilidad, modelo de estudio del estrés oxidativo celular Consumo de oxígeno elevado  Estrés oxidativo  Oxidación lipídica intensa Estado inflamatorio crónico Estrés acumulativo importante Isquemias/reperfusiones de esfuerzo


Slide 66:Producción de radicales libres O2- ., H2 O2 , OH. Antioxidantes Vit E, Vit C, Glutatión, SOD... Patología Salud


Slide 67:Blancos ADN Mbnas Intracel. Mbnas Cel. hidro solubilidad lipo solubilidad 1 2 3 solubilidadmixta


¿Por qué la altitud? :¿Por qué la altitud? Hipoxia Perturbación energética celular Fragilidad de membranas  Producción de radicales libres Antioxidantes  Estrés oxidativo celular  Hipobaria


Perro de deporte y de trabajodel tercer milenio :Perro de deporte y de trabajodel tercer milenio Performance Prevención Recuperación Mayor rol de los veterinarios


Slide 70:«Perros de las Cumbres - Licancabur» - Traslado nivel del mar  4 500 m en menos de 24 horas - Existencia de ruinas incas escalonadas entre 2 500 m y 5 500 m - Ausencia de nieve - Ascensión « fácil » Elección del lugar :6000 m Licancabur


Slide 71: 10 equipos cinotécnicos . Bomberos Zapadores de París (Francia) . Carabinieros de Chile . UMES . Royal Canin  Equipos científicos  Equipo logistíco Participantes «Perros de las Cumbres - Licancabur»


Slide 72:Francia : 35/20 Alimento completo seco + Vitamina E (500 mg/d) Vitamina C (500 mg/d) Acidos grasos Omega 3 (300 mg/d) Chile : 35/20 Alimento completo seco  Dos grupos de perros Participantes «Perros de las Cumbres - Licancabur»


Slide 73:Paris (Francia) Santiago (Chile) Antofagasta 2500 m San Pedro de Atacama 4500 m Campo de base (Bolivia) 6000 m «Perros de las Cumbres - Licancabur»


Slide 74:Parámetros de trabajo  Tiempo necesario para descubrir dos « víctimas » en condiciones estándar  Comportamiento global Parámetros clínicos  Parámetros fisiológicos simples (temperatura, frecuencia cardíaca)  Afecciones patológicas Parámetros sanguíneos  Prueba de resistencia de las membranas a la peroxidación  Vitamina E plasmática  Cortisol plasmático  Composición de las membranas en ácidos grasos  ... Materiales y métodos «Perros de las Cumbres - Licancabur»


Slide 75:1- Conocimiento preciso de los problemas de tipo « mal agudo de montaña » en el perro de trabajo 2- Eficacia de las medidas de prevención nutricional  Alimento seco super premium  Protección antioxidante  Calidad de los ácidos grasos alimentarios «Perros de las Cumbres - Licancabur» Conclusiones


Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas :Olfato Nutrición Biomecánica Genética Cardiología Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas


Slide 77:Perros de las Cumbres : Mont Blanc 2004


Slide 78:Mont-Blanc 2004


Slide 79:Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados 1/ Función cardíaca 2/ Oxigenación celular 3/ Estrés oxidativo celular


Slide 80:Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados Frecuencia cardíaca DETTE D’OXYGENE ? PROPENTOFYLLINE PLACEBO


Slide 81:ECG Arythmie Sinusale Respiratoire (ASR) cyclique Présente dans les 2 lots = chiens sportifs (entraînés à l ’effort) Rythme sinusal OK - Chien : Tarun Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 82:ECG Sous dénivellation ST : Ligne de base / segment ST => Témoin d ’une hypoxie myocardique 0,2 mV < NORME < + 0,15 mV Effort intense altitude Lot traité : OK P P Q Q S S R R T T Chien : Patcho Complexe PQRS - Effort en altitude - Lot traité Ligne de base Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 83:ECG Complexe PQRS - Effort en altitude - Lot non traité Chien : Malouk P P Q Q S R R T S T Sous dénivellation ST : Segment ST => Témoin d ’une hypoxie myocardique 0,2 mV < NORME < + 0,15 mV Effort intense altitude Lot non traité : hypoxie myocardique -0,4 mV Ligne de base Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 84:ECG % de chiens ne présentant pas des troubles hypoxiques au niveau du myocarde Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 85:1/ Función cardíaca 2/ Oxigenación celular 3/ Estrés oxidativo celular Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 86:Oxysaturomètrie FR : Fréquence respiratoire FC : Fréquence cardiaque Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 87:Oxysaturomètrie Evolution du taux de saturation de l’hémoglobine en oxygène (plaine vs altitude) Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 88:1/ Función cardíaca 2/ Oxigenación celular 3/ Estrés oxidativo celular Mont-Blanc 2004 : Síntesis de los resultados


Slide 89:Evolution des teneurs en vitamine E plasmatique Epreuves niveau 0 et niveau 3500 Placebo Propentofylline Vitamine E (mol/l)


Slide 90:Evolution du TPAO (Total Plasma Anti-Oxidant) Epreuves niveau 0 et niveau 3500 Placebo Propentofylline TPAO (mmol/l)


Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas :Olfato Nutrición Biomecánica Genética Cardiología Perro de deporte y de utilidad:investigaciones científicas


Slide 92:Modélisation de la performance yijklm =  + concoursi + âge-niveauj + sexek + variétél + am + pm + eijklm yijklm : une note mesurant une performance du mème chien  : moyenne générale de la population concoursi : effet fixe du ième concours âge-niveauj : effet fixe de la jème combinaison âge-niveau sexek : effet fixe du kème sexe variétél : effet fixe de la lème variété am : effet aléatoire génétique additif du mème chien pm : effet aléatoire d'environnement permanent associé au mème chien eijklm : effet aléatoire résiduel [Courreau, 2004]


Slide 93:Héritabilités et répétabilités [Courreau, 2004] 15772 concours 2427 bbm 10 ans


Slide 94:Corrélations génétiques corrélation génétique écart-type corrélation phénotypique [Courreau, 2004] 15772 concours 2427 bbm 10 ans


Slide 95:Muchas Gracias