Ponele Color a Tu Plato

Pon coloren tu plato : 

Pon coloren tu plato

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Blanco Los alimentos de color blanco son ricos en fitoquímicos, como la alicina, y en potasio. Su consumo nos ayuda a: Reducir los niveles de colesterol Disminuir la presión arterial Prevenir la diabetes de tipo II

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Recuerda Tanto las frutas como las hortalizas, al ser alimentos de origen vegetal, no contienen colesterol. Una ración de fruta equivale a 120-200 gramos de fruta: 1 pieza de fruta mediana 1 rodaja grande de melón, sandía o piña 2 o 3 piezas de frutas pequeñas como los albaricoques, ciruelas o mandarinas 1 taza de fresones, cerezas, uvas, moras

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Sabías que...

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Naranja / Amarillo Los alimentos de color naranja o amarillo son ricos en beta-caroteno (pro-vitamina A), vitamina C, potasio y ácido fólico. Ayudan a: Tener una buena visión y cicatrización Mantener una piel joven Reforzar nuestro sistema inmunitario

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Recuerda Unas gotas de zumo de limón en la cocción de las verduras ayudan a reducir la pérdida de las vitaminas en el proceso. Prepara una ensalada original y diferente añadiendo frutas frescas cortadas en dados, como piña, manzana, …

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Sabías que...

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Rojo Los alimentos de color rojo contienen fitoquímicos, como el licopeno y las antocianinas. Ayudan a: Tener una mejor salud cardiovascular Mantener una buena memoria Disminuir el riesgo de cáncer y enfermedades del sistema urinario

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Recuerda 5 al día es el número mínimo de raciones de frutas y hortalizas frescas que debemos consumir cada día si queremos mantener una dieta sana y equilibrada. Varía los alimentos y la forma de prepararlos.

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Sabías que...

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Verde Los alimentos de color verde son ricos en luteína, potasio, vitaminas C y K y ácido fólico. El ácido fólico es muy importante durante el embarazo para reducir el riesgo de malformaciones fetales La luteína es un potente antioxidante que se encuentra en las hortalizas de hoja verde y que ayuda a mantener una buena visión

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Recuerda Una ración de hortalizas equivale a 150-200 gramos de hortalizas: 1 plato normal de hortalizas cocinadas 1 plato de ensalada variada 1 berenjena o 1 calabacín 1 tomate grande 2 pepinos o 2 zanahorias Preparar las verduras al horno o al vapor con piel evita la destrucción de vitaminas al cocinarlas.

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Violeta Los alimentos de color violeta son ricos en antioxidantes y fitoquímicos. Incorporarlos en nuestra dieta nos ayuda a: Combatir el envejecimiento Disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer Mantener la salud del tracto urinario Preservar la memoria

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Recuerda Cuando compres zumos de fruta, opta por los que son 100% fruta Añade moras y uvas pasas a tus cereales del desayuno para un aporte extra de vitaminas

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Para saber más 5 al día es un movimiento internacional que promociona el consumo de frutas y hortalizas en el mundo y que está presente en más de 40 países de los 5 continentes. Cuenta con el apoyo de organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud y la FAO. 5 al día persigue que el consumidor entienda la necesidad de introducir 5 raciones de frutas y hortalizas frescas en su dieta.