La Dieta Mediterranea

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La Gastronomía de España: La Dieta Mediterránea y Las Tapas:

La Gastronomía de España: La Dieta Mediterránea y Las Tapas Christy Vargas y Dana Zakieh

¿Que´ es la dieta mediterránea?:

¿Que´ es la dieta mediterránea? Definición: “La Dieta Mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas.”

El origen de la dieta:

El origen de la dieta Desde el año 1948 -Las primeras referencias científicas a una dieta Mediterránea El epidemiólogo Leland G Allbaugh estudió el modo de vida de los habitantes de Creta El fisiólogo norteamericano Ancel Keys encabezó un estudio sobre las enfermedades coronarias , el colesterol de la sangre y el estilo de vida de las habitantes de Italia, Yugoslavia, Grecia , Países Bajos , Finlandia , Estados Unidos , y Japón Los dos crecieron que era necesario que la gente coma en una manera más saludable

¿Cuál países?:

¿Cuál países? Países alrededor del Mar Mediterráneo Especialmente : España Portugal Francia Italia Grecia Malta Países en el Medio Oriente

¿Qué incluye? :

¿Qué incluye? Una dieta muy equilibrada -el pirámide Verduras , frutas , pescados , carnes blancas , la pasta, el arroz , y el vino ( en moderación y recomiendan con comida) El Oro de España ~El Aceite de Oliva~ Esta dieta promueve el uso del aceite en vez de la mantequilla .

Beneficios :

Beneficios Los beneficios de la dieta Mediterránea “son más significativos cuando se combinan con el ejercicio físico .” Ayuda a bajar el peso, controla la hipercolesterolemia , la presión arterial, y ofrezca protección contra la diabetes Ayuda a órganos como el corazón , y se pones feliz y sientes en buen salud . Vitaminas y fibre

Una receta típica:

Una receta típica Ensalada Ra Contiene : Verduras ( lechuga , tomate , etc.) Patatas Huevos Aceite de oliva Queso de oveja curado Salmón fresco

Parte Interactivo :

Parte Interactivo

¿Qué son las tapas?:

¿Qué son las tapas? Definición: Una variedad de aperitivos o los tentempiés en la cocina española que son fríos (aceitunas o queso curado) o calientes (chopitos). La Real Academia Española define tapa como “una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida.”

El origen de las tapas:

El origen de las tapas Edad Media Alfonso X “El Sabio ” Decidió que con cada vaso de vino tiene que venir con algo de comida Entonces , evitaron el problema del alcohol venir rápidamente a la cabeza Se servían la comida con una “ tapadera ” para parar la entrada de insectos -de aquí viene la palabra “tapa”

Comparación y Contraste con Los Estados Unidos :

Comparación y Contraste con Los Estados Unidos España A causa de la siesta y el calor , los Españoles comen el almuerzo entre las horas 3-6 y después toman una siesta Cenan entre las horas 9-12 Como nos ha afectado ? Los Estados Unidos Almorzamos a 12 Cada dia es diferente para cenar

Bibliografia :

Bibliografia http://dietamediterranea.com/nutricion-saludable-ejercicio-fisico/ http://www.dmedicina.com/vida-sana/alimentacion/diccionario-de-alimentacion/dieta-mediterranea.html https://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_mediterr%C3%A1nea

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