NUTRICAO

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NUTRIÇÃO

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O NOVO PROGRAMA DE NUTRIÇÃO CELULAR & CONTROLE DE PESO Roteiro: O Peso Corpóreo O Índice de Massa Corpórea (IMC) As Calorias nos Alimentos Os Macro e Micronutrientes A Pirâmide Alimentar Por que engordamos? Por que as Dietas Tradicionais não funcionam. O Novo Programa Nutricional para o Controle do Peso Como personalizar o seu Programa Resumo

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PESO CORPÓREO DO SER HUMANO (Componentes Principais): 1. Água (60 – 65%) 2. Músculos 3. Ossos 4. Gordura OBS.: Qualquer programa saudável de emagrecimento deve diminuir o excesso de líquidos, promover a redução da taxa de gordura corpórea, sem afetar a integridade do tecido muscular e a massa óssea. Índice de Massa Corpórea (IMC) O IMC é um indicador de saúde mais preciso do que os números que aparecem em sua balança. A seguir veja como calcular o seu IMC: Identifique seu peso em quilos. Multiplique a sua altura em metros por ela mesma. Divida o primeiro número pelo segundo.

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RESULTADOS: Abaixo de 19 – Abaixo do Peso 19 – 25 = Peso Saudável (Peso Normal) 26 – 30 = Sobrepeso 31 – 39 = Obeso Acima de 40 = Obesidade Mórbida Exemplo: Homem com 1,77m de altura e com 85Kg deseja saber seu IMC e quantos kg deve reduzir para ficar com seu peso saudável. De acordo com a fórmula, seu IMC está com valor de 27,1, portanto, para chegar ao IMC = 25 (limite do Peso Normal) ele deverá reduzir seu peso para 78,25Kg (redução de 6,75 kg). OBS.: Você chega a este valor multiplicando o quadrado da sua altura pelo IMC desejável. Fórmula do IMC: IMC = Peso Atual (kg) (Altura X Altura)

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CALORIAS NOS ALIMENTOS Caloria: unidade-padrão utilizada para a medida da energia dos alimentos e seu  nome vem do fato de que, na maioria das vezes, a energia aparece na forma de calor. O organismo humano retira a energia presente nos alimentos  e a  utiliza para realizar todas as atividades necessárias para sua  sobrevivência, como a manutenção de seus processos vitais e de  sua  capacidade de trabalho. De onde obtemos as calorias que necessitamos: 1 Grama de : Possu i: Gordura ou Óleo 9 Cal Álcool 7 Cal Açúcar 4 Cal Proteína 4 Cal OBS. As Fibras, Vitaminas, Sais Minerais, Oligoelementos e Água não possuem calorias.

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A CLASSIFICAÇÃO DOS NUTRIENTES BASEADA EM SUA NECESSIDADE QUANTITATIVA: MACRONUTRIENTES: Proteínas Gorduras Carboidratos MICRONUTRIENTES: Vitaminas Sais Minerais Oligoelementos

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A Ciência da Nutrição Tradicional recomenda que a ingestão calórica em nossa Dieta deve estar dividida nas seguintes proporções: Macronutriente: Porcentagem: Carboidrato 55% Gordura 30% Proteína 15% OBS.: Estas proporções estão engordando a Humanidade e contribuindo para a Epidemia Mundial da Obesidade.

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POR QUE ENGORDAMOS Ingerir mais Calorias do que o Organismo necessita. Balanço Equivocado dos Macronutrientes. Deficiência de Micronutrientes. OS 3 PRINCIPAIS ERROS DA CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO TRADICIONAL Para manter o peso recomenda-se a ingestão de 3.000 Calorias/Dia para um adulto com atividades normais. ( Comentário : São as mesmas calorias para o Biótipo dos EUA, na América Latina nós temos menor estatura e pesamos menos). Queimamos muito menos calorias do que se acreditava, pois agora temos instrumentos mais precisos para medição calórica. A Distribuição dos Macronutrientes para fornecimento calórico está equivocada, com excesso de Carboidratos (55%) e poucas Proteínas (15%).

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Portanto, se quisermos manter nosso peso saudável: Se Pesamos : Devemos Ingerir : 80Kg 2.000 Calorias / Dia 70Kg 1.750 Calorias / Dia 60kg 1.500 Calorias / Dia Em uma Dieta tradicional (acompanhada por Médicos ou Nutricionistas) recomenda-se: A redução de 1/3 na ingestão calórica. A prática de Exercícios Físicos. Não fazem a correção do Balanço dos Macronutrientes e Não recomendam Suplementos Nutricionais de Vitaminas, Minerais e Oligoelementos. Nós queimamos 25 Calorias por Kg de Massa corpórea / Dia.

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Não há Resultados Satisfatórios: Se o indivíduo pesa 80Kg ingere 3.000 Cal/Dia e precisa emagrecer 10Kg, reduzindo a 1/3 sua ingestão calórica, ele passará a consumir 2.000 Cal (o recomendável para manutenção). A prática de atividade física sem suplementação de micronutrientes é prejudicial pelo efeito nocivo dos excesso de radicais livres produzidos e o indivíduo normalmente recupera toda as calorias com as suas refeições diárias ( Má Notícia : 30 minutos de caminhada gastam 150 Calorias / 20g de chocolate recuperam 120 Calorias).

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Não há Resultados Satisfatórios: O excesso de consumo de carboidratos na dieta tradicional recomendada (55%) provoca secreção excessiva do Hormônio Insulina que além de aumentar a produção de gordura de reserva, faz com que o indivíduo sinta fome pouco tempo após a sua refeição. Sem suplementação de Vitaminas, Minerais e Oligoelementos o organismo fica fraco, debilitado e com necessidade de comer de 3 em 3 horas (Café-da-manhã, Merenda, Almoço, Lanche, Jantar e Ceia). CONCLUSÃO : Não perde peso com saúde e disposição. Se reduzir algum peso não será apenas pela redução de gordura, mas por perda de massa magra, principalmente massa muscular.

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VAMOS AGORA PERSONALIZAR UM PROGRAMA DE REDUÇÃO DE PESO COM HERBALIFE: Cliente Hipotético O indivíduo com 1,70 está pesando 80Kg deseja usar Herbalife para atingir seu Peso Saudável 1 - Pegue uma calculadora, uma fita métrica e uma balança. 2 - Pese-o, meça sua altura e determine seu IMC. No caso, temos IMC = 27,6. Para ele chegar ao IMC = 25 deverá reduzir seu peso para 72 Kg (com margem de segurança de 67 a 77Kg). 3 - Agora calcule quantas calorias diárias seu cliente precisa ingerir para iniciar seu Programa de Redução de Peso.

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Faz assim: O seu peso atual X fator de emagrecimento (metade das calorias consumidas por Kg/Dia para manter o peso – 25 Calorias). Ex: 80Kg X 12,5 = 1.000 Calorias/Dia 4 - Uma pessoa de 80kg para emagrecer deve comer 1.000 calorias divididas em proteínas, carboidratos e gordura. Calcule quantas calorias de cada macronutriente pode consumir. Para isso, multiplica-se cada grupo por uma das chaves do sucesso do programa do Dr. Eduardo Salazar: as corretas proporções do macronutrientes . Proteínas (55%) Gorduras (30%) Carboidratos (15%)

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Proteínas 55% X 1.000 Cal 550 Cal Gorduras 30% X 1.000 Cal 300 Cal Carboidratos 15% X 1.000 Cal 150 Cal Ajustando as proporções, teremos: 5 - De posse da quantidade de calorias, agora calcule quantos gramas a pessoa pode comer. Para isso é necessário saber quantas calorias “cabem” em 1g dos nutrientes. Converter calorias em gramas. Então dividindo as calorias calculadas pelo teor calórico de cada macronutriente, teremos: Proteínas 4 Cal/g 550 Cal 137,5 g Gorduras 9 Cal/g 300 Cal 33,33 g Carboidratos 4 Cal/g 150 Cal 37,50 g

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6 - Agora você precisa indicar quantos gramas de cada macronutriente a pessoa vai comer no café da manhã, almoço e jantar. Como regra, 50% das calorias serão consumidas no almoço e 25% no café e 25 % no jantar. Desta maneira, obteremos: Nutriente Ingestão Diária(g) Café (25%) Almoço (50%) Jantar (25%) Proteína 137,5 g / 4 = 34,38g / 2 = 68,75g / 4 = 34,38g Gordura 33,33 g / 4 = 8,33g / 2 = 16,67g / 4 = 8,33g Carboidrt. 37,50 g / 4 = 9,38g / 2 = 18,75g / 4 = 9,38g 7 – Focalize nos Carboidratos . Como você vai consumir 9,38 gramas de carboidratos no café da manhã. Preste atenção no rótulo da lata do Shake (com Sabor) e verifique a quantidade de carboidratos por porção é de 9,0g por 26 gramas. Essas 26g são aproximadamente 2 colheres de sopa cheias de Shake. Neste sentido, essa pessoa vai consumir 2 colheres de Shake (do sabor preferido) aproximadamente.

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8 - Essas 2 colheres de Shake tem apenas 9 gramas de proteínas. Para completar usamos o Pó de Proteína de Soja pura que tem cerca de 10 g de proteínas e 0 (ZERO)g de Carboidratos por colher de sopa cheia. Então, neste caso teremos que adicionar 3 (TRÊS) colheres da Proteína de Soja. Então o Shake deste cliente será preparado com: 2 colheres do Shake do seu sabor preferido 3 colheres da Proteína de Soja 250 a 300ml de água pura gelada (não sucos, leite, iogurte ou qualquer outra bebida, para garantirmos as corretas proporções nutricionais). Adoçante opcional (sugerimos Aspartame). OBS.: O almoço livre deve ser programado para se aproximar o máximo possível das proporções nutricionais recomendadas. Dica geral : ingerir menos massas e mais carnes brancas ou vermelhas, aves, peixes e saladas.

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RESUMO Passos para o Sucesso com o Novo Programa de Nutrição Celular & Controle de Peso da Herbalife: Reduzir à metade a ingestão calórica do indivíduo. Corrigir a ingestão calórica a partir do adequado equilíbrio da proporção dos Macronutrientes. Suplementação Nutricional com Fibras, Ervas e Micronutrientes (usar todos os tabletes disponíveis). Aumentar a Atividade Física (de preferência com prática de exercícios regulares). Ingerir ativadores do Metabolismo das Gorduras ( Thermojetics & NRG ) e pelo menos 2,5 litros de água diários.