power point -akhir.new

Views:
 
Category: Entertainment
     
 

Presentation Description

No description available.

Comments

Presentation Transcript

KAJIAN IMPLEMENTASI KUALITAS KONSUMSI MELALUI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI JAWA BARAT:

KAJIAN IMPLEMENTASI KUALITAS KONSUMSI MELALUI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI JAWA BARAT PT. MAZA PRADITA SARANA Laporan Akhir

LAPORAN AKHIR:

Latar Belakang Maksud dan Tujuan Kegiatan Ruang Lingkup Kegiatan Sasaran Pelaksanaan Kegiatan Keluaran Pelaksanan Kegiatan Sistematika Pembahasan LAPORAN AKHIR PENDAHULUAN TINJAUAN UMUM KUALITAS KONSUMSI MELALUI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI JAWA BARAT Kondisi Ketahanan Pangan di Jawa Barat Pemanfaatan Pekarangan di Jawa Barat Karakteristik Pekarangan Evolusi Pekarangan Peranan Ekonomi dan Sosial Pekarangan Teknologi Lokal METODOLOGI DAN PENDEKATAN Arti Penting Ketahanan Pangan Konseptual Kualitas Pangan Masyarakat Ketercukupan Ketersediaan Pangan Stabilitas Ketersediaan Aksesibilitas atau Keterjangkauan Terhadap Pangan Kualitas atau Keamanan Pangan Indeks Ketahanan Pangan Pengembangan dan Pelaksanaan Model Pemanfaatan Pekarangan Metode Pengembangan Model Pengembangan Metode Kajian Tahap Persiapan Tahap Pelaksanaan Survey Tahap Analisis Data PELAKSANAAN SURVEY Penentuan Lokasi Survey Metode Pengumpulan Data Survey Primer Survey Sekunder Kebutuhan Data dan Peta Data Primer Data Sekunder Populasi dan Sampling Identifikasi Populasi Sasaran Daftar Pertanyaan dan Rancangan Kuesioner Peralatan Survey PELAKSANAAN KEGIATAN Tahapan Kegiatan Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Kegiatan

LAPORAN AKHIR:

LAPORAN AKHIR KEADAAN UMUM LOKASI KAJIAN KOTA DEPOK ( Kel.Cipayung Jaya Kec.Pancoran Mas ) KAB.MAJALENGKA - Ds.Pasirmalati Kec.Dawuan - Ds. Banjaran Kec.Banjaran KAB.SUBANG ( Ds.Sukasari Kec.Sukasari ) KAB.GARUT - Ds. Cigodog Kec.Cikelet - Ds.Sukalilah Kec.Cibatu KAB. PURWAKARTA -Ds. Batunumpang Kec.Tegalwaru - Ds.Warung Jeruk Kec.Tegalwaru IMPLEMENTASI KUALITAS KONSUMSI MELALUI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI JABAR DILAKUKAN KAJIAN IMPLEMENTASI KUALITAS KONSUMSI MELALUI PEKARANGAN DARI SETIAP LOKASI KAJIAN: Model Pemanfaatan Pekarangan Kualitas KonsumsiArti Penting Ketahanan - K ecukupan Energi dan Protein - Diversifikasi Konsumsi 3. Pendapatan dari Pekarangan KESIMPULAN DAN REKOMENDASI KESIMPULAN REKOMENDASI

MODEL PEKARANGAN PERKOTAAN (Kel.Cipayung Jaya Kec.Pacoran Mas Kota Depok):

MODEL PEKARANGAN PERKOTAAN ( Kel.Cipayung Jaya Kec.Pacoran Mas Kota Depok ) Usahatani Tanaman : Belimbing , jambu merah Apotik hidup , Warung Hidup , Tan.hias Usaha ternak : Kambing Usaha ikan : Ikan mas , ikan hias

MODEL PEKARANGAN PEDESAAN:

MODEL PEKARANGAN PEDESAAN 1. Kab.Majalengka ( Ds.Pasirmalati,Kec.Dawuan ) Usahatani : Mangga , Nangka , Kelapa Usaha ternak : Kambing , Ayam , Itik 2. Kab.Majalengka ( Ds.Banjaran , Kec.Banjaran ) Usahatani : Mangga , Pete, Cengkeh Bawang daun , bayam,kangkung , leunca , sosin,cengek,tomat.dll Usaha ternak : kambing,ayam Usaha ikan : ikan mas , gurame

Slide 6:

3. Kab.Subang ( Ds.Sukasari Kec.Sukasari ) Usahatani : Mangga , Pete, asam Kacang panjang , terong , cengek Usaha ternak : Kambing , ayam , itik 4. Kab.Garut ( Ds.Sukalilah Kec.Cibatu ) Usahatani : Pisang,pepaya Bayam , sosin , cengek , tomat,dll Usaha ternak : Kambing , ayam

Slide 7:

5. Kab.Garut ( Ds.Cigadog Kec . Cikelet ) Usaha tani : Pisang , pepaya Katuk,singkong Usaha ternak : Kambing 6. Kab . Purwakarta ( Ds.Warung jeruk Kec . Tegalwaru ) Usaha tani : Mangga Sosin , bayam , kangkung , cengek,jahe Usaha ternak : kambing , ayam Usaha ikan : ikan mas

Slide 8:

7 . Kab.Purwakarta (Ds. Batunumpang Kec . Tegalwaru ) Usahatani : Mangga , pisang,pete Bawang daun,singkong , kacang panjang Usaha ternak : kambing

PENDAPATAN DARI PEKARANGAN:

PENDAPATAN DARI PEKARANGAN No. Lokasi Kajian Pendapatan dari Pekarangan (Rupiah per Bulan ) 1. Kel.Cipayung jaya Kec Pancoran Mas Kota Depok 2.500.000 2. Ds.Pasir Malati Kec.Dawuan Kab.Majalengka 60.000 3. Ds.Banjaran Kec.Banjaran Kab.Majalengka 450.000 4. Ds.Sukasari Kec.Suksari Kab.Subang 250.000 5. Ds. Sukalilah Kec.Cibatu Kab.Garut 100.000 6. Ds.Cigodog Kec.Cikelet Kab.Garut 50.000 7. Ds.Warung jeruk Kec.Tegalwaru Kab.Purwakarta 100.000 8. Ds.Batunumpang Kec.Tegalwaru Kab.Purwakarta 50.000

KUALITAS KONSUMSI 1. Tingkat Kecukupan Karbohidrat dan Protein A. Energi Anjuran >=2.200 kal/kap/hari B. Protein Anjuran >= 50 gr/kap/hari:

KUALITAS KONSUMSI 1. Tingkat Kecukupan Karbohidrat dan Protein A. Energi Anjuran >=2.200 kal / kap / hari B. Protein Anjuran >= 50 gr / kap / hari No. Lokasi Kajian Kandungan Giji Energi Protein ( gr / kap / hari ) ( kal / kap / hari ) Keterangan 1. Kel.Cipayung jaya Kec Pancoran Mas Kota Depok 2.592,27 56,81 cukup 2. Ds.Pasir Malati Kec.Dawuan Kab.Majalengka 2.250 50,02 cukup 3. Ds.Banjaran Kec.Banjaran Kab.Majalengka 2.530 55,72 cukup 4. Ds.Sukasari Kec.Suksari Kab.Subang 2.550 54,65 cukup 5. Ds. Sukalilah Kec.Cibatu Kab.Garut 2.480 54,75 cukup 6. Ds.Cigodog Kec.Cikelet Kab.Garut 2.350 50,12 cukup 7. Ds.Warung jeruk Kec.Tegalwaru Kab.Purwakarta 2.570 54,72 cukup 8. Ds.Batunumpang Kec.Tegalwaru Kab.Purwakarta 2.211 51,56 cukup

2.DIVERSIFIKASI PANGAN:

2.DIVERSIFIKASI PANGAN No. Lokasi Kajian PPH Faktual PPH Maksimum Keterangan 1. Kel.Cipayung jaya Kec Pancoran Mas Kota Depok 85,25 100 Belum sesuai harapan 2. Ds.Pasir Malati Kec.Dawuan Kab.Majalengka 78,65 100 Belum sesuai harapan 3. Ds.Banjaran Kec.Banjaran Kab.Majalengka 81,89 100 Belum sesuai harapan 4. Ds.Sukasari Kec.Suksari Kab.Subang 79,84 100 Belum sesuai harapan 5. Ds. Sukalilah Kec.Cibatu Kab.Garut 80,92 100 Belum sesuai harapan 6. Ds.Cigodog Kec.Cikelet Kab.Garut 76,95 100 Belum sesuai harapan 7. Ds.Warung jeruk Kec.Tegalwaru Kab.Purwakarta 80,98 100 Belum sesuai harapan 8. Ds.Batutumpang Kec.Tegalwaru Kab.Purwakarta 77,85 100 Belum sesuai harapan

KESIMPULAN DAN REKOMENDASI:

KESIMPULAN DAN REKOMENDASI KESIMPULAN Di Daerah Jawa Barat baik di perkotaan maupun di pedesaan masih berpotensi untuk dikembangkan pemanfaatan lahan pekarangan supaya lebih optimal.  Hal ini berdasarkan Hasil penelitian di ke-4 wilayah di Jawa Barat pemanfaatan lahan pekarangan masih kurang , terutama di desa yang dilakukan program aksi desa mapan . Bantuan yang diberikan dalam rangka program aksi desa mapan belum begitu menyentuh pengoptimalan pemanfaatan lahan pekarangan . Sehingga tidak berbeda secara signifikan antara sebelum dan sesudah program aksi desa mapan . Dari hasil penelitian di desa yang berhasil pemanfaatan pekarangan di ke-4 wilayah di Jawa Barat, pemanfaatan pekarangan yang optimal dan lengkap terdapat di Desa Banjaran Kecamatan Banjaran kabupaten Majalengka . Selain ditanami berbagai tanaman baik tanaman setahun maupun semusim juga rata-rata rumah tangga mempunyai kandang kambing dan ayam serta kolam ikan.Hal ini selain dari faktor air yang tidak begitu sulit juga yang paling menentukan kreatifitas yang tinggi dari rumah tangga tersebut serta dukungan aparat terkait .

Slide 13:

3.Di Desa yang dikenakan program aksi Desa Mapan dalam pemanfaatan pekarangan masih kurang , terutama dalam menanam tanaman di sekitar lahan pekarangan .  Hal ini dikarenakan rata-rata daerah proksi Mapan terletak di daerah kering , sehingga keterbatasan penggunaan air, apalagi di musim kemarau . Untuk beternak kambing di sekitar lahan pekarangan dilakukan lebih optimal setelah ada bantuan dalam rangka program aksi desa Mapan . 4. Dengan adanya pemanfaatan pekarangan maka dirasakan manfaatnya bagi rumah tangga baik untuk meningkatkan konsumsi rumah tangga maupun pendapatan rumah tangga . 5. Tingkat kecukupan pangan sumber karbohidrat dan protein yang dihitung berdasarkan kriteria Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (1998) menunjukkan bahwa rumahtangga di ke-4 wilayah Jawa Barat memenuhi konsumsi anjuran untuk energi dan protein serta termasuk ke dalam kriteria cukup . 6.Diversifikasi konsumsi pangan terutama pangan sumber karbohidrat dan protein masih sedikit jumlahnya . Hal tersebut ditunjukkan oleh Skor Pola Pangan Harapan (SPPH) yang dicapai masih di bawah dari skor PPH maksimum . Skor PPH yang telah dicapai tersebut masih didominasi oleh kelompok pangan padi-padian , ini menunjukkan masih bergantungnya makanan pokok masyarakat di ke-4 wilayah Jawa Barat terhadap beras sebagai sumber pangan karbohidrat utama .

B.REKOMENDASI:

B.REKOMENDASI Dalam memanfaatan lahan pekarangan di perkotaan , model pemanfaatan pekarangan di Kelurahan Cipayung Jaya Kecamatan Pancoran Mas Kota Depok dapat dijadikan contoh , dimana sudah dioptimalkan fungsi pekarangan di daerah perkotaan ditanami tanaman yang bisa berkualitas ekspor seperti buah belimbing , jambu merah dan terdapat juga kolam air tawar . 2. Dalam memanfaatkan lahan pekarangan di wilayah dengan basis pertanian model pemanfaatan pekarangan di Desa Banjaran Kecamatan Banjaran Kabupaten Majalengka dapat dijadikan contoh , dimana di Desa Banjaran lahan pekarangan rumah tangga selain ditanami tanaman tahunan seperti mangga , cengkeh juga tanaman obat-obatan dan sayuran seperti bawang daun , bayam , kangkung , leunca dll . Juga dibuat usaha ternak kambing dan ayam , selain itu ada juga kolam ikan walau pun kecil . Sehingga selain bisa meningkatkan kualitas konsumsi juga meningkatkan pendapatan .

Slide 15:

3.Dalam memanfaatkan lahan pekarangan di wilayah industri , yang dapat dijadikan contoh adalah Desa Warung Jeruk Kecamatan Tegalwaru Kabupaten Purwakarta , walaupun belum begitu optimal tapi sudah ada usaha pemanfaatan lahan pekarangan dengan tanaman apotik hidup dan warung hidup selain dengan tanaman tahunan . Selain itu dikembangkan juga usaha ternak domba dan ayam . 4.Dalam memanfaatkan lahan pekarangan di wilayah pantai , yang dapat dijadikan contoh adalah pemanfaatan lahan pekarangn di Desa Cigadog Kecamatan Cikelet , walaupun belum optimal tapi sudah ada upaya pemanfaatan dengan menanam tanaman apotik hidup dan sayuran selain tanaman tahunan . Usaha yang belum dikembangkan adalah usaha ternak . Sehingga untuk lebih mengoptimalkan pemanfaatan pekarangan dengan dikembangkan ternak baik kambing ataupun ayam .

Slide 16:

5.Dalam memanfaatkan lahan pekarangan di wilayah pantura yang dapat dijadikan contoh adalah Desa Sukasari Kecamatan Sukasari Kabupaten Subang . Di Daerah ini selain sudah dimanfaatkan dengan menanam tanaman yang termasuk apotik hidup juga warung hidup selain tanaman tahunan asem , mangga dan pete . Selain itu dengan usaha ternak kambing ayam serta itik . 6.Untuk mengatasi lahan pekarangan yang rata-rata sempit maka dalam upaya pengoptimalan pemanfaatan lahan pekarangan dengan cara menanam tanaman dalam pot dan dengan mengembangkan sistem tanam secara vertikultur . Cara penanaman dalam pot dan vertikutur cocok di berbagai kondisi dan wilayah .

Slide 18:

7. Dalam rangka lebih mengoptimalkan pemanfaatan pekarangan maka perlu dukungan pihak terkait , baik penyuluh pertanian , aparat desa , aparat kecamatan , aparat kabupaten dan propinsi terkait dalam mengadakan bimbingan teknis maupun meningkatkan tingkat kreatifitas / minat rumah tangga dalam memanfaatkan pekarangan rumah tangganya serta dukungan material. 8. Untuk di desa yang dilakukan program aksi desa mapan supaya dilakukan pendampingan dalam pemanfaatkan pekarangan lebih dioptimalkan . Karena dengan pemanfaatan lahan pekarangan yang baik akan menunjang keberhasilan program aksi desa mapan .

authorStream Live Help