SuNedir

Su Bitkiler ve Hayvanlar için Önemi : 

Su Bitkiler ve Hayvanlar için Önemi

Genel Bilgiler : 

Genel Bilgiler Susuz yasam mümkün degil Hücrelerin %70-95’i sudur Insan vücudunun %60-65’i sudan olusur Kanin %80’i sudan ibarettir Bazi canlilarin %90’dan fazlasi sudur (bazi deniz canlilari) Dünyanin %75’i sudur

Deniz anasi : 

Deniz anasi

Sigir ve Insan Vücudunun Degisik Dönemlerdeki Ortalama Su Içerikleri : 

Sigir ve Insan Vücudunun Degisik Dönemlerdeki Ortalama Su Içerikleri

Bazi Meyve ve Sebzelerin Su Içerikleri : 

Bazi Meyve ve Sebzelerin Su Içerikleri

Suyun Özellikleri-1 : 

Suyun Özellikleri-1 Molekül agirligi 18’dir Fizyolojik sicaklik degerleri arasinda SIVI formdadir 0 ?C altinda kati, 0-100 ?C sivi ve 100 ?C üzeri gaz formundadir NH3 (17), H2S (34) gaz formunda 0 ?C alti veya 100 ?C üzerinde metabolik olaylar gerçeklesmesi mümkün degildir

Suyun Degisik Formlari : 

Suyun Degisik Formlari

Suyun Özellikleri-2 : 

Suyun Özellikleri-2 Suyun buharlasmasi için yüksek miktarda enerjiye ihtiyaç vardir 44 kJ mol-1 Buharlasma yoluyla isi kaybi saglayan sistemler önemlidir Köpegin solumasi, insanlarin soluk alip vermesi ve terlemesi, yapraklardan suyun buharlasmasi

Suyun Özellikleri-3 : 

Suyun Özellikleri-3 Suyun isi tutma kapasitesi yüksektir 1 g suyun sicakligini 1 ?C artirmak için 1 g demir için gereken isinin 10X fazlasi gereklidir Su sicaklik degisimine dirençlidir – yavas yavas isinir ve yavas yavas isi kaybeder 4.184 J g-1 C-1 Bu olay vücut sicakliginin belirli bir sicaklik araliginda tutulmasini saglar

Suyun Özellikleri-4 : 

Suyun Özellikleri-4 Kati fazdan sivi faza geçmesi için yüksek miktarda enerjiye ihtiyaç vardir Sivi fazdan kati faza geçmesi için yüksek miktarda enerji kaybetmesi gerekir. Hafif don öncesi turunçgillere suyun sprey edilmesi

Suyun Özellikleri-5 : 

Suyun Özellikleri-5 üniversal bir çözücüdür Hidrofilik moleküller hizli çözünür (NaCl), hidrofobikler çözünmezler Sivi ve kati yaglar ile mumlar suda çözünmez Hücre sitoplazmasinda metabolik olaylarin gerçeklesmesini saglar

Tuzun suda çözünmesi : 

Tuzun suda çözünmesi

Suyun Özellikleri-6 : 

Suyun Özellikleri-6 Isigi geçirici özellige sahiptir Kloroplastlar suyla çevrilidir Bu fotosentez olayi için hayati önem tasir CO2 ve H2O, sekerlere dönüstürülür.

Slide 14: 

Su Içerisindeki Kloroplastlar

Suyun Özellikleri-7 : 

Suyun Özellikleri-7 Belirli oranda proton ve hidroksit iyonlarina ayrilir Bu olay pH sisteminin olusmasina neden olur Biyolojik sistemler pHya duyarlidir (kan pHsi 7.4) Tampon sistemler kullanilir (bicarbonate tampon sistemi)

Asitlik ve Alkalilik : 

Asitlik ve Alkalilik HCl H+ + Cl- (asidik) NaOH Na+ + OH- (bazik) NH3 + H+ NH4+ (bazik)

Suyun Özellikleri-8 : 

Suyun Özellikleri-8 Ozmotik basinç hayvan ve bitki hücrelerinin sekil ve entegrasyonunu saglar Hücre sitoplazmasinin bir ozmotik basinci vardir. Bu basinç hücre çevresindeki (disi) degisimlerden etkilenir

1. Izotonik Çözelti (Kan) : 

1. Izotonik Çözelti (Kan)

2. Hipotonik Çözelti : 

2. Hipotonik Çözelti

3. Hipertonik Çözelti : 

3. Hipertonik Çözelti

Bitki ve Hayvan Hücresinde Ozmatik Basinç : 

Bitki ve Hayvan Hücresinde Ozmatik Basinç

Kirmizi Kan Hücreleri ve Ozmotik Basinç : 

Kirmizi Kan Hücreleri ve Ozmotik Basinç

Suyun Fonksiyonlari-1 : 

Suyun Fonksiyonlari-1 Bitki hücrelerine yapisal destek sunar (turgor basinç) Bitki hareketleri (stomanin açilmasi, çiçegin açilmasi) Hücrenin fiziksel büyümesi ve gelisimi Bitki veya hayvan gametlerinin transferinde (bazi su bitkileri polenlerini su altina birakir)

Bezelye Yapragindaki Bir Stoma : 

Bezelye Yapragindaki Bir Stoma

Suyun Fonksiyonlari-2 : 

Suyun Fonksiyonlari-2 Fotosentez olayinda substrat olarak kullanilir 6H2O + 6CO2 ----------> C6H12O6+ 6O2

Suyun Fonksiyonlari-3 : 

Suyun Fonksiyonlari-3 Kaslarda ve eklemlerde kayganlik saglar (göz kirpmak) O2 ve CO2 in dokularda ve akcigerlerde degisimi Göze sekil ve esneklik verir Görme olayinda yansitici ortam olarak rol oynar

Suyun Fonksiyonlari-4 : 

Suyun Fonksiyonlari-4 Ince barsak ta emilim Böbreklerde emilim Vücut bölgeleri arasi tasima Metabolizma son ürünlerinin atilmasi Bazi salgilarin üretiminde – sindirim Hormonlarin hedef dokuya iletilmesi Vücut sicakliginin korunmasinda

Vücut Sicakliginin Ayarlanmasi : 

Vücut Sicakliginin Ayarlanmasi