Reunión “Referentes en Bienestar Animal de Chi., Urug., Br. y Arg.

El Centro de la Ciencia del Bienestar Animal:

El Centro de la Ciencia del Bienestar Animal Leopoldo Estol Director Argentina

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Fundada en 1942 , Primera Institución Empresaria no Gremial, en Argentina y América Latina. Socios : dirigentes de empresas grandes, medianas y pequeñas, representando a los principales sectores productivos de la economía nacional. Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 2

OBJETIVOS:

Promover el concepto de empresa como factor de desarrollo y progreso individual, social, económico, político, científico y tecnológico. Promover la investigación y capacitación como instrumentos más eficientes para optimizar el accionar empresario y su impacto comunitario. Promover como los valores rectores de la actividad empresaria, la ética, la responsabilidad y la excelencia . Profundizar sobre los grandes temas del desarrollo empresario , sus consecuencias sobre la sociedad, las organizaciones y sus dirigentes, dotándolos de las herramientas estratégicas necesarias para actuar con eficiencia . OBJETIVOS Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 3

El BA en la sociedad:

Tema ausente o subdesarrollado en la formación de pregrado, grado y postgrado. La falta de información lleva a confusiones con gravedad variable, al tomar decisiones legislativas, políticas, sanitarias, económicas, educativas y administrativas . El BA en la sociedad Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 4

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Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 5 Jefe de Gabinete, República Argentina.

Contra la eutanasia animal :

« ….Que quede bien en claro…, El Gobierno Nacional no acepta la eutanasia como método de control poblacional de la fauna urbana …» «…La Argentina de hoy, el país que queremos, con valores y futuro, no lo puede admitir…» 30 de Marzo de 2011. Aníbal Fernández Contra la eutanasia animal Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 6

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Objetivos de implicancia económica. :

Entrenamiento certificado sobre esta especialidad a profesionales, particulares, empresas e instituciones. Cumplir demandas del mercado en temas de BA, aumentando la eficiencia y la competencia. Mejorar respuesta empresaria a quejas o reclamos de la sociedad y los consumidores sobre el BA. Integrar el BA en el desarrollo de sistemas de producción de animales, desarrollando herramientas de manejo pecuario para cada especie. Objetivos de implicancia económica. Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 9

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Promover paquetes educativos aptos para establecimientos primarios, secundarios, terciarios y universitarios sobre este aspecto, lo que generará una asociación positiva de esos niños y jóvenes con un aspecto ético y enriquecedor proveniente de este sector social. Desarrollar esquemas educativos de entrenamiento para graduados pertenecientes a organismos nacionales, provinciales y municipales encargados de certificar, controlar o auditar la existencia, falta u omisión del respeto a las necesidades básicas de los animales. Objetivos de implicancia económica. Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 10

Objetivos de implicancia económica. :

Dar respuesta a la demanda social facilitando: legislaciones que regulen la tenencia de animales según su riesgo o peligrosidad, estímulo en la responsabilidad de los propietarios; educando a niños y jóvenes en conceptos éticos respecto al reino animal, actualización de los códigos de ética profesionales en lo referente al uso animal, reglamentar el uso de los animales para investigación bío médica o para su producción con fines alimentarios. Objetivos de implicancia económica. Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 11

Objetivos con repercusión académica:

Identificar la concepción local y regional de este tema, tanto en lo técnico como en lo filosófico. Promover actitudes en el público en general, consumidores y productores hacia el BA, en forma positiva rechazando toda forma de crueldad. Lograr el reconocimiento global de los animales como seres sensibles, que pueden sentir dolor y sufrir y que por ello se los debe respetar. Objetivos con repercusión académica Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 12

Objetivos con repercusión académica:

Establecer el BA como un tema de importancia para el desarrollo social, promoviéndolo entre la comunidad en general, los profesionales vinculados al uso de los animales en todas sus facetas, y los estudiantes de esas disciplinas, como una actividad genuina de extensión universitaria. Estimular la discusión de una política nacional sobre los aspectos éticos y jurídicos referidos al BA. Objetivos con repercusión académica Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 13

Objetivos con repercusión académica:

Desarrollar, con la industria pertinente en cada caso, Buenas Prácticas de Manejo (BPM) para mejorar el statu quo y colaborando con los organismos responsables de auditar su cumplimiento. Intensificar la difusión de las BPM para mantener a través de ellas un mejor control de la calidad y seguridad de los alimentos de origen animal. Desarrollar campañas educativas en colaboración con ONG, locales o internacionales, asociaciones de consumidores o medios de prensa. Objetivos con repercusión académica Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 14

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Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 15

Normas ISO 26000:

E stándares de responsabilidad social aceptados internacionalmente para todas las organizaciones, públicas, privadas o del tercer sector . Exigen "respetar el bienestar de los animales cuando se afecte su vida y existencia, incluyendo la provisión de condiciones decentes de tenencia, reproducción, producción, transporte y uso." Esto es un hito , establece que el bienestar animal es importante para todos. Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 16 Normas ISO 26000

Oportunidades::

Escasez de centros hispano parlantes . La sociedad ve con agrado respuestas para cubrir sus demandas y más aún cuando esa oferta es anticipada a la expresión de las mismas. Oportunidades: Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 17

Oportunidades::

Esporádicas demandas sociales sobre tenencia de animales de compañía: legislación regulatoria, peligrosidad / mordeduras, responsabilidad de los propietarios, identificación. Oportunidades: Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 18

Oportunidades::

Escasa educación (niños, jóvenes, adultos) en conceptos éticos respecto al reino animal . Falta una actualización de códigos de ética profesionales Reglamentación escasa o nula sobre uso de animales en investigación o producción alimentaria. Dificultad en conseguir información confiable. Oportunidades: Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 19

Oportunidades::

Discutir -con bases científicas- si es ética la vida animal sin adecuada calidad, peor que en el pasado, sólo por beneficiar al hombre. Esa discusión, no dada aún en el país, jerarquizará más a la institución que la promueva, por su contenido moral y humanístico más allá de los aspectos económicos. Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 20 Oportunidades:

Oportunidades::

Proponer Salir del enfoque “explotación ganadera”, transporte y faena inadecuada. Buscar producción sustentable y amigable con la salud animal, humana y ambiental. Consolidar las BPP como realidad práctica y no solo una posición filosófica, para gobiernos, productores y la sociedad en general. Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 21 Oportunidades:

Oportunidades::

Desarrollo de la tendencia de certificar procesos de calidad el Bienestar Animal es una exigencia en las producciones animales orgánicas y en las exportaciones hacia países de la Unión Europea. Ofrecer un ámbito de consulta calificado para particulares, empresas e instituciones Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 22 Oportunidades:

Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina:

«EL MUNDO SIGUE ESPERANDO QUE LA ARGENTINA SE SUBA AL TREN» Conclusiones en el Cierre del 18º Congreso Mundial de la Carne , Dardo Chiesa, Presidente. IPCVA, 2010 Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 23 Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina

Muchas gracias:

Prof. Dr. Leopoldo R. Estol Director, Centro de la Ciencia del Bienestar Animal. lestol@ade.org.ar Tel: (0054) (011) 4811-6735 / 6987/ 9885. Fax : ( 0054) ( 011)4814-5255 Paraguay 1.338 P 4 °; Bs . As. , Argentina www.ade.org.ar Mayo 17, 2011. Montevideo, Uruguay. 24 Muchas gracias