7. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LIPIDOS

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DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LIPIDOS:

DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LIPIDOS

DIGESTION DE FOSFOLIPIDOS:

DIGESTION DE FOSFOLIPIDOS Catalizada por fosfolipasas específicas Secretadas por el pancreas como zimogenos ( proenzimas ) Se conocen varios tipos. Las fosfolipasas A2, actúan en la posición 2 del fosfoglicerido , y deja libres un ácido graso , generalmente insaturado , y 2-lisofosfátido.

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La fosfolipasa B o lisofosfolipasa puede actuar sobre el 2-lisofosfátido, favorece la liberación del ácido graso en la posición 1 y el derivado glicerofosforilo de la base presente, el cual a su vez puede ser degradado en glicerol-3-fosfato y una base por acción de una fosfatasa específica. por Acción de la fosfatidasa C se obtiene 1,3-diacilglicerol y fosforilbase .

DIGESTION DE COLESTEROL Y ESTERES DE COLESTEROL:

DIGESTION DE COLESTEROL Y ESTERES DE COLESTEROL En su forma libre se absorbe como tal. En forma esterificada se requiere la acción de la colesterol estereasa

ABSORCION DE LIPIDOS:

ABSORCION DE LIPIDOS

ESQUEMA GENERAL DE LOS PROCESOS DE DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS TRIACILGLICEROLES EN EL INTESTINO :

ESQUEMA GENERAL DE LOS PROCESOS DE DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS TRIACILGLICEROLES EN EL INTESTINO

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Intestino grueso Una pequeña porción es metabolizada por las bacterias. La mayor parte de ellos es excretado en la heces Lípidos no absorbidos Colesterol libre es absorbido a través del borde del cepillo en la mucosa intestinal colesterol Son absorbidos mediante micelas como ácidos grasos y lisofosfolipidos Fosfatidos de glicerina

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