Маркетинговое исследование рынка гречки

Views:
 
     
 

Presentation Description

2002 ГОД

Comments

Presentation Transcript

slide 1:

Розничные продажи на Московском рынке гречки. Итоговый отчет Декабрь 2002 года.

slide 2:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 2 Содержание 1. Цели и задачи исследования. Методология проведения исследования. ____________________________________________ 4 Цель исследования ____________________________________________________________________________________________________________ 4 Задачи исследования: _________________________________________________________________________________________________________ 4 Метод сбора информации _____________________________________________________________________________________________________ 4 Выборка ______________________________________________________________________________________________________________________ 4 Контроль качества сбора информации _________________________________________________________________________________________ 4 2. Основные результаты исследования _____________________________________________________________________________ 5 3. Основные показатели Московского рынка гречки _________________________________________________________________ 6 4. Дистрибуция марок гречки ________________________________________________________________________________________ 7 5. Доли основных марок гречки ______________________________________________________________________________________ 9 7. Доли гречки различного состава и вида тары в общем объеме продаж __________________________________________ 11 7.1 Доли гречки различного состава в общем объеме продаж _________________________________________________________________ 11 7.2 Доли гречки упакованной в различного вида упаковке в общем объеме продаж___________________________________________ 13 8. Распределение общего объема продаж гречки по ценовым диапазонам __________________________________________ 15 8.1 Распределение общего объема продаж гречки по ценовым диапазонам ___________________________________________________ 15 9. Доли каналов дистрибуции _______________________________________________________________________________________ 17 10. Доли упаковок различной массы в общем объеме продаж _______________________________________________________ 19 10.1 Доли упаковок различной массы в общем объеме продаж ________________________________________________________________ 19 11. Доли марок в разрезе основных каналов продаж _________________________________________________________________ 20 11.1 Доли марок по каналу «Рынки» ___________________________________________________________________________________________ 20 11.2 Доли марок по каналу «Продовольственные магазины» __________________________________________________________________ 21 11.3 Доли марок по каналу «Супермаркеты/ Универсамы/ Гастрономы» _______________________________________________________ 22 12. Описание генеральной совокупности ___________________________________________________________________________ 23

slide 3:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 3 Приложения _________________________________________________________________________________________________________ 24 Образцы анкет _______________________________________________________________________________________________________________ 25 Типология торговых точек ____________________________________________________________________________________________________ 27

slide 4:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 4 1. Цели и задачи исследования. Методология проведения исследования. В данной работе представлены основные результаты исследования продаж на рынке гречки в Москве. Полевые работы были проведены с 3 по 17 декабря 2002 года. Цель исследования  Определение объема Московского рынка гречки Задачи исследования:  Определение объема рынка гречки  Определение долей марок конкурентов  Определение ценового позиционирования основных марок-конкурентов  Оценка пропускной емкости каналов распределения продукции Метод сбора информации Формализованное интервью в торговой точке осуществляющей продажи гречки образцы анкет представлены в приложении Выборка Квотированная случайная выборка. Размер выборки – 250 торговых точек различных типов Контроль качества сбора информации Повторное посещение 20 торговых точек

slide 5:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 5 2. Основные результаты исследования Общий объем рынка гречневой крупы - 301 млн. рублей в месяц Марки с наилучшей дистрибуцией:  Мистраль  Три хозяйки  Великороссье Марки с наибольшей долей рынка в натуральном кг выражении:  гречка no name  Три хозяйки  Мистраль  Второй дом  Русское поле  Великороссье Марки с наибольшей долей рынка в стоимостном руб выражении:  гречка no name  Три хозяйки  Мистраль  Второй дом  Русское поле  Великороссье Основные каналы распределения продукции:  Продовольственный магазин  Рынок  Супермаркет/ Универсам/ Гастроном

slide 6:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 6 3. Основные показатели Московского рынка гречки В таблице представлены основные показатели рынка гречки. Далее по тексту если это не оговорено особо речь идет о продажах в декабре месяце 2002 года. Таблица 1 Основные показатели рынка Показатель Объем продаж штук/мес 1 468 035 Объем продаж кг/мес 1 377 114 Объем продаж руб/мес 30 162 582 Средняя цезаза пачку 2087 Средняя цена за кг 2337 Средневзвеш. цена за пачку 2055 Средневзвеш. цена за кг 2190 Средняя цена за пачку - рассчитывалась как среднее арифметическое цен за 1 пачку Средняя цена за 1 кг - рассчитывалась как среднее арифметическое цен за 1 кг Средневзвешенная цена за пачку рассчитывалась как «Объем продаж руб/мес» деленный на «Объем продаж пачек/мес» Средневзвешенная цена за 1 кг рассчитывалась как «Объем продаж рублей/мес» деленный на «Объем килограмм/мес».

slide 7:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 7 4. Дистрибуция1 марок гречки В таблице представлены показатели дистрибуции основных марок гречки Таблица 2 Марки с наилучшим показателем дистрибуции Марка кречки Дистрибуция марки гречка no name 38 Мистраль 11 Три хозяйки 8 Великороссье 7 Русское поле 6 Второй дом 6 Скайфуд 6 Зерностандарт 6 Альстар 4 Макфа 4 Ангстрем 3 Америя 3 Поваренок 3 Штерн продукт 3 Летний сад 3 Реал Агро 3 Увельская крупяная компания 3 Ярус 2 ГиД 2 Щебекинская 2 Салова 52 2 Агрус Инвест 2 1 Доля торговых точек в ассортименте которых есть хотя бы одна пачка гречки под данной торговой маркой

slide 8:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 8 Рисунок 1 38 11 8 7 6 6 6 6 4 4 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 0 5 10 15 20 25 30 35 40 гречка no name Мистраль Три хозяйки Великороссье Русское поле Второй дом Скайфуд Зерностандарт Альстар Макфа Ангстрем Америя Поваренок Штерн продукт Летний сад Реал Агро Увельская крупяная компания Ярус ГиД Щебекинская Салова 52 Агрус Инвест

slide 9:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 9 5. Доли основных марок гречки В таблице представлены доли основных марок в общем объеме продаж и средние цены на них. Таблица 3 Доли основных марок в общем объеме продаж и средние цены марка Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средня я цезаза пачку Средня я цена за кг Средневзве ш. цена за пачку Средневзве ш. цена за кг гречка no name 569 534 555 421 10 583 272 39 40 35 1961 2048 1858 1905 Три хозяйки 76 081 75 410 1 760 158 5 5 6 2298 2338 2314 2334 Мистраль 74 616 67 710 1 841 379 5 5 6 2367 2615 2468 2720 Второй дом 68 752 65 452 1 471 336 5 5 5 2149 2320 2140 2248 Русское поле 60 307 57 399 1 214 867 4 4 4 2063 2197 2014 2117 Великороссье 57 643 54 094 1 139 731 4 4 4 1936 2096 1977 2107 Поваренок 42 159 42 159 981 484 3 3 3 2075 2075 2328 2328 Скайфуд 47 424 39 965 973 901 3 3 3 2091 2391 2054 2437 Альстар 33 549 30 161 646 354 2 2 2 2029 2255 1927 2143 Летний сад 30 645 28 592 670 719 2 2 2 2306 2532 2189 2346 Анэка 31 035 27 932 651 362 2 2 2 2117 2352 2099 2332 Реал Агро 28 903 26 706 580 546 2 2 2 1979 2160 2009 2174 Штерн продукт 25 975 23 959 575 503 2 2 2 2296 2453 2216 2402 Ренц 26 372 23 735 471 651 2 2 2 1700 1889 1788 1987 Ангстрем 19 401 17 460 434 073 1 1 1 2453 2726 2237 2486 Щебекинская 18 865 16 979 471 863 1 1 2 2425 2694 2501 2779 Увельская крупяная компания 23 040 16 405 825 190 2 1 3 2218 3937 3582 5030 Зерностандарт 15 429 15 216 348 421 1 1 1 2009 2091 2258 2290 Ярус 14 759 14 295 330 594 1 1 1 2241 2441 2240 2313 Марс 14 931 13 438 298 619 1 1 1 2000 2222 2000 2222 Макфа 21 043 13 165 541 771 1 1 2 2735 4100 2575 4115 Салова 52 12 470 11 633 268 219 1 1 1 2105 2208 2151 2306 ГиД 11 555 10 400 219 548 1 1 1 1900 2111 1900 2111 143 547 129 428 2 862 021 10 9 9 1959 2369 1994 2211

slide 10:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 10 1 468 035 1 377 114 30 162 582 100 100 100 2087 2337 2055 2190 На рисунке представлены доли основных марок на Московском рынке Рисунок 2 Доли основных марок на Московском рынке 39 40 35 5 5 6 5 5 6 5 5 5 4 4 4 4 4 4 38 36 40 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес гречка no name Три хозяйки Мистраль Второй дом Русское поле Великороссье Остальные

slide 11:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 11 7. Доли гречки различного состава и вида тары в общем объеме продаж 7.1 Доли гречки различного состава в общем объеме продаж В таблице представлены доли гречки различного цвета в общем объеме продаж. Таблица 4 Доли гречки различного состава в общем объеме продаж состав Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средняя цезаза пачку Средняя цена за кг Средневз веш. цена за пачку Средневз веш. цена за кг продел 227 882 214 684 3 747 923 16 16 12 1703 1880 1645 1746 ядрица 1 240 153 1 162 430 26 414 660 84 84 88 2160 2424 2130 2272 Общий итог 1 468 035 1 377 114 30 162 582 100 100 100 2087 2337 2055 2190

slide 12:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 12 Рисунок 3 Доли гречки различного состава в общем объеме продаж 16 16 12 84 84 88 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес продел ядрица

slide 13:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 13 7.2 Доли гречки упакованной в различного вида упаковке в общем объеме продаж В таблице представлены доли гречки в различной упаковке в общем объеме продаж Таблица 5 Доли гречки в различного вида упаковке в общем объеме продаж тара Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средняя цезаза пачку Средняя цена за кг Средневзвеш. цена за пачку Средневзвеш. цена за кг п/э пакет с рисунком 512 740 478 643 11 212 587 35 35 37 2202 2399 2187 2343 прозр. п/э пакет с этикеткой 449 324 414 504 9 087 566 31 30 30 1994 2184 2022 2192 прозр. п/э. пакет магазинная фасовка 394 670 390 686 7 000 785 27 28 23 1872 1894 1774 1792 Карт. коробка с пакетиками 61 865 49 607 1 853 064 4 4 6 2472 4101 2995 3735 бум. пакет 8 438 7 793 178 557 1 1 1 1988 2102 2116 2291 Карт. коробка 11 033 6 129 249 656 1 0 1 2419 3903 2263 4074 Другое 29 965 29 751 580 368 2 2 2 1950 2003 1937 1951 Общий итог 1 468 035 1 377 114 30 162 582 100 100 100 2087 2337 2055 2190

slide 14:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 14 Рисунок 4 Доли гречки в различной упаковке в общем объеме продаж 35 35 37 31 30 30 27 28 23 4 4 6 1 0 1 2 2 2 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес п/э пакет с рисунком прозр. п/э пакет с этикеткой прозр. п/э. пакет магазинная фасовка Карт. коробка с пакетиками бум. пакет Карт. коробка Другое

slide 15:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 15 8. Распределение общего объема продаж гречки по ценовым диапазонам 8.1 Распределение общего объема продаж гречки по ценовым диапазонам В таблице представлено распределение общего объема продаж гречки по ценовым диапазонам цены представлены в рублях за 1 кг Таблица 6 Распределение общего объема продаж гречки по ценовым диапазонам цена руб/кг Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес 15 61 468 61 185 870 488 4 4 3 15-17 99 836 97 677 1 560 204 7 7 5 17-19 146 172 142 097 2 519 093 10 10 8 19-21 301 770 290 964 5 761 945 21 21 19 21-23 320 148 300 054 6 506 731 22 22 22 23-25 260 195 245 765 5 864 637 18 18 19 25-27 148 205 137 918 3 558 484 10 10 12 27-29 52 126 45 939 1 300 300 4 3 4 29 78 115 55 515 2 220 701 5 4 7

slide 16:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 16 На рисунке представлено распределение общего объема продаж гречки в стоимостном и натуральном выражении по ценовым диапазонам цены представлены в рублях за 1 кг Рисунок 5 Распределение общего объема продаж гречки по ценовым диапазонам 4 7 10 21 22 18 10 4 5 4 7 10 21 22 18 10 3 4 3 5 8 19 22 19 12 4 7 0 5 10 15 20 25 15 15-17 17-19 19-21 21-23 23-25 25-27 27-29 29 Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес

slide 17:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 17 9. Доли каналов дистрибуции Таблица 7 Доли каналов дистрибуции в общем объеме продаж гречки Тип торговой точки Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средняя цезаза пачку Средняя цена за кг Среднев звеш. цена за пачку Среднев звеш. цена за кг Продовольственный магазин 532 714 492 764 11 618 145 36 36 39 2082 2357 2181 2358 Рынок 509 421 484 703 9 563 647 35 35 32 1944 2108 1877 1973 Супермаркет/ Универсам/ Гастроном 236 050 221 778 4 978 464 16 16 17 2179 2516 2109 2245 Павильон 122 938 114 243 2 717 573 8 8 9 2201 2401 2211 2379 Ларек/ Киоск/ Лоток 66 912 63 626 1 284 753 5 5 4 2092 2322 1920 2019 Общий итог 1 468 035 1 377 114 30 162 582 100 100 100 2087 2337 2055 2190

slide 18:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 18 Рисунок 6 Доли каналов дистрибуции в общем объеме продаж гречки 36 36 39 35 35 32 16 16 17 8 8 9 5 5 4 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Продовольственный магазин Рынок Супермаркет/ Универсам/ Гастроном Павильон Ларек/ Киоск/ Лоток

slide 19:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 19 10. Доли упаковок различной массы в общем объеме продаж 10.1 Доли упаковок различной массы в общем объеме продаж Таблица 8 Доля упаковки различной массы в общем объеме продаж Масса упаковки кг Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средняя цезаза пачку Средняя цена за кг Средневз веш. цена за пачку Средневз веш. цена за кг менее 09 кг 71 651 45 739 1 752 580 5 3 6 1940 3363 2446 3832 09 650 097 585 088 13 485 053 44 42 45 2093 2325 2074 2305 1 746 287 746 287 14 924 949 51 54 49 2114 2114 2000 2000 Общий итог 1 468 035 1 377 114 30 162 582 100 100 100 2087 2337 2055 2190

slide 20:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 20 11. Доли марок в разрезе основных каналов продаж 11.1 Доли марок по каналу «Рынки» Таблица 9 Доли марок по каналу «Рынки» марка гречневой крупы Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средняя цена за пачку Средняя цена за кг Средневзв еш. цена за пачку Средневзв еш. цена за кг гречка no name 294 843 288 382 5 230 512 58 59 55 1834 1885 1774 1814 Альстар 28 080 25 272 533 028 6 5 6 1950 2167 1898 2109 Великороссье 26 117 24 251 493 865 5 5 5 1892 2070 1891 2036 Ренц 24 850 22 365 447 297 5 5 5 1800 2000 1800 2000 Второй дом 18 265 18 265 396 230 4 4 4 2164 2164 2169 2169 Мистраль 19 333 17 450 468 096 4 4 5 2386 2613 2421 2683 Реал Агро 16 351 14 716 312 362 3 3 3 1930 2144 1910 2123 ГиД 11 555 10 400 219 548 2 2 2 1900 2111 1900 2111 Остальные 70 027 63 603 1 462 709 14 13 15 1976 2274 2089 2300 Всего 509 421 484 703 9 563 647 100 100 100 1944 2108 1877 1973

slide 21:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 21 11.2 Доли марок по каналу «Продовольственные магазины» Таблица 10 Доли марок по каналу «Продовольственные магазины» марка греч_крупы Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/ме с Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средняя цезаза пачку Средняя цена за кг Средневз веш. цена за пачку Средневз веш. цена за кг гречка no name 178 105 173 860 3 417 585 33 35 29 1975 2076 1919 1966 Три хозяйки 32 741 32 475 772 783 6 7 7 2395 2436 2360 2380 Мистраль 34 341 30 907 859 734 6 6 7 2197 2471 2504 2782 Анэка 31 035 27 932 651 362 6 6 6 2117 2352 2099 2332 Второй дом 26 662 25 489 603 636 5 5 5 2088 2469 2264 2368 Великороссье 23 889 22 780 493 147 4 5 4 2060 2189 2064 2165 Поваренок 19 837 19 837 496 560 4 4 4 1733 1733 2503 2503 Скайфуд 22 823 17 448 434 032 4 4 4 1906 2364 1902 2488 Увельская крупяная компания 19 624 14 696 739 679 4 3 6 2153 3307 3769 5033 Марс 14 931 13 438 298 619 3 3 3 2000 2222 2000 2222 Русское поле 14 291 13 033 300 645 3 3 3 2075 2299 2104 2307 Остальные 114 435 100 869 2 550 364 21 20 22 2168 2575 2229 2528 Всего 532 714 492 764 11 618 145 100 100 100 2082 2357 2181 2358

slide 22:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 22 11.3 Доли марок по каналу «Супермаркеты/ Универсамы/ Гастрономы» Таблица 11 Доли марок по каналу «Супермаркеты/ Универсамы/ Гастрономы» марка греч_крупы Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Объем продаж штук/мес Объем продаж кг/мес Объем продаж руб/мес Средняя цезаза пачку Средняя цена за кг Средневз веш. цена за пачку Средневз веш. цена за кг Три хозяйки 35 539 35 211 809 831 15 16 16 2257 2297 2279 2300 Русское поле 23 715 23 607 490 542 10 11 10 2181 2217 2068 2078 гречка no name 23 603 22 928 470 111 10 10 9 1992 2070 1992 2050 Летний сад 21 580 20 433 470 751 9 9 9 2340 2551 2181 2304 Второй дом 21 153 19 026 411 194 9 9 8 2115 2395 1944 2161 Мистраль 11 015 10 419 257 556 5 5 5 2492 2712 2338 2472 Поваренок 11 060 11 060 223 012 5 5 4 2333 2333 2016 2016 Ярус 11 239 11 127 250 340 5 5 5 2218 2383 2227 2250 Остальные 77 147 67 967 1 595 128 33 31 32 2138 2686 2068 2347 Всего 236 050 221 778 4 978 464 100 100 100 2179 2516 2109 2245

slide 23:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 23 12. Описание генеральной совокупности В таблице представлено описание генеральной совокупности торговых точек осуществляющих продажи гречки в Москве Таблица 12 Описание генеральной совокупности торговых точек Всего в городе Из них торгуют гречневой крупой Супермаркет/Универсам/Гастроном 320 294 Продовольственный магазин 4880 4142 Павильон+ТУТ 2654 1983 Точка уличной торговли 1250 659 Точек на рынкахвсего 7223 898

slide 24:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 24 Приложения

slide 25:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 25 Образцы анкет Дата «_____» октября 2002г Время начала ____ч____мин Время окончания ____ч____мин ФИО/Код Интервьюера Лист карты №_______ Время работы торг.точки с_____до_____ Назв. торговой точки Адрес торг. точки ул.___________________________д______корп_____ Тел: Тип торговой точки 1. Супермаркет/универсам/Гастроном 2. Продовольственный магазин 3. Павильон 4 Точка уличной торговли Торговая площадь 1.До 20 кв.м 2. 21-100 кв.м 3. 101-250 кв.м 4. Более 250 кв.м ФИО контактного лица Должность контактного лица Объем продаж гречневой крупы по маркам Марка гречневой крупы Состав Тара Масса упаков ки кг Цена Руб/коп. Объем продаж штук в неделю 1 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 2 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 3 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 4 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 5 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др … … … 13 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 14 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 15 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др Состав - 1. Я – ядрица 2.П – продел 3. Др - другая Тара – 1.ПП– прозр. п/э. пакет магазинная фасовка 2. ПЭ – прозр. п/э пакет с этикеткой 3. ПР –п/э пакет с рисунком 4.ОБ – однослойный бум. пакет 5. К - Карт. коробка 6.КП – Карт. коробка с пакетиками 7. Др - Другое Магазин №____________супервайзер Гречка отметка о проверке Рынки №____________супервайзер Гречка отметка о проверке

slide 26:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 26 Дата «_____________________» 2002г Время начала ____ч____мин Время окончания ____ч____мин ФИО/Код Интервьюера Лист карты №_______ Назв. рынка №/название торг. точки ФИО контактного лица Кол-во торг точек в которых продается гречка Кол-во торг точек на рынке всего Должность контактного лица Объем продаж гречневой крупы по маркам Марка гречневой крупы Состав Тара Масса упаков ки кг Цена Руб/коп. Объем продаж штук в неделю 1 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 2 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 3 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 4 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 5 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др … … … 13 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 14 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др 15 1.Я 2.П 3. Др 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др Состав - 1. Я – ядрица 2.П – продел 3. Др - другая Тара – 1.ПП– прозр. п/э. пакет магазинная фасовка 2. ПЭ – прозр. п/э пакет с этикеткой 3. ПР –п/э пакет с рисунком 4.ОБ – однослойный бум. пакет 5. К - Карт. коробка 6.КП – Карт. коробка с пакетиками 7. Др - Другое

slide 27:

Московский рынок гречки. Москва. Декабрь 2002 года www.fdfgroup.ru 27 Типология торговых точек  Супермаркет/ Универсам/ Гастроном – Крупный продовольственный магазин торговая площадь не менее 200 кв.метров специализирующийся на продаже продовольственных товаров. Форма обслуживания – самообслуживание. Возможна организация торговли как в классических «советских» универсамах. В некоторых случаях допускается торговля через прилавок. Кроме продовольственных товаров в продаже присутствуют непродовольственные товары средства гигиены средства по уходу за обувью и т.п  Продовольственный магазин – Небольшой площадь торгового зада не превышает 200 кв. метров магазин расположенный в стационарном здании. Форма торговли – только через прилавок. В продаже как правило присутствуют только продовольственные товары  Специализированный магазин – Магазин специализирующийся на продаже алкогольных напитков и сопутствующих им товаров  Торговый комплекс/ Торговый центр – Торговая точка «бутичного типа» специализирующаяся на продаже непродовольственных товаров. Продукты питания занимают небольшую долю в ассортименте торговой точки.  Павильон – Нестационарная торговая точка собрана из легких конструкций специализирующаяся на продаже продуктов питания. Торговая площадь как правило не превышает 50 квадратных метров. Форма торговли – только через прилавок

authorStream Live Help