logging in or signing up Obesidade Jehnutricao Download Post to : URL : Related Presentations : Share Add to Flag Embed Email Send to Blogs and Networks Add to Channel Uploaded from authorPOINT lite Insert YouTube videos in PowerPont slides with aS Desktop Copy embed code: (To copy code, click on the text box) Embed: URL: Thumbnail: WordPress Embed Customize Embed The presentation is successfully added In Your Favorites. Views: 2408 Category: Science & Tech.. License: All Rights Reserved Like it (2) Dislike it (0) Added: September 13, 2009 This Presentation is Public Favorites: 2 Presentation Description No description available. Comments Posting comment... By: suelma (24 month(s) ago) mto bem dettalhada ;) Saving..... Post Reply Close Saving..... Edit Comment Close By: julianaewilver (25 month(s) ago) muito bom!bem feito o trabalho! Saving..... Post Reply Close Saving..... Edit Comment Close Premium member Presentation Transcript OBESIDADE : OBESIDADE Obesidade : Obesidade Conceito: Excesso de gordura corporal, resultando no aumento de peso corpóreo, acima do peso ideal. A obesidade ocorrerá quando o indivíduo consumir uma quantidade de kcal nos alimentos acima da quantidade de kcal gasta pelo organismo. O gasto energético diário é dividido em metabólico basal, gasto com efeito térmico dos alimentos e gasto energético com atividades físicas. Slide 3: A taxa metabólica basal é o gasto de energia do indivíduo em repouso, deitado. A taxa metabólica basal (aproximadamente 80%) pode ser relacionada à quantidade de tecido magro do indivíduo. Pessoas com TMB baixa são consideradas como tendo maior risco futuro de ganho de peso. O efeito térmico dos alimentos se deve ao gasto energético durante a ingestão, absorção dos nutrientes. O gasto energético da atividade física é o resultado da quantidade de trabalho executada com a eficiência do indivíduo em executá-lo. Dados Epidemiológicos : Dados Epidemiológicos Mundo 1bilhão sobrepeso 300 milhões obesos EUA 1/3 da população adulta Obesidade ¼ das crianças e adolescentes causa: 300 mil mortes/ano Brasil 40% da pop sobrepeso causa : 80 mil mortes/ano Determinação da Obesidade : Determinação da Obesidade Determinação do Risco de Vida:porcentagem de sobrepeso que aumenta a morbidade e mortalidade. Comparação Visual :definição sem base científica – uma pessoa parece gorda por determinação estética. Excesso de peso: até 20% acima do normal Obesidade: maior que 20% do normal Peso normal: peso corpóreo associado a menores taxas de morbidade e mortalidade (comparando altura/peso/idade/sexo) Método mais Utilizado : Método mais Utilizado Índice de Massa Corpórea (IMC): peso (kg) altura2 (m2) Causas : Energia absorvida > Energia despendida ROMPE HOMEOSTASIA Não funcionamento dos mecanismos de regulação Causas Slide 8: A causa da obesidade é um DESEQUILÍBRIO, entre as calorias adquiridas dos alimentos e as que são gastas pelo indivíduo no funcionamento do organismo.O excesso de calorias fica depositado no organismo. Uma boa parte desse depósito é feito sob a forma de gordura, que quanto mais se deposita mais obeso é o indivíduo; Síndromes hipotalâmicas, síndrome de Cushing, hipotireoidismo, hipogonadismo, déficit de hormônio do crescimento, aumento de insulina e tumores pancreáticos produtores de insulina; Ao uso de drogas (psicotrópicos, corticóides, antidepressivos tricíclicos); Distúrbio nutricional; Inatividade física; Causas Forma de desenvolvimento da obesidade : Forma de desenvolvimento da obesidade É conhecido um hormônio denominado leptina, dependente do gen ob (obesidade), que é produzido pelos adipócitos.No obeso a leptina está elevada no sangue, caindo seus níveis na medida em que o indivíduo emagrece. Os valores séricos leptina considerados normais giram ao redor de 5ng/ml; num obeso, os valores podem alcançar 50ng/ml, onde a leptina atua nos centros hipotalâmicos controlando a saciedade. O neuropeptídeo y é mediador essencial da leptina. Na obesidade humana, tem-se descrito resistência à leptina. Fatores Relacionados : Fatores Relacionados GENÉTICA X AMBIENTE HÁBITO ALIMENTAR NEUROPEPTÍDEOS E HORMÔNIOS HIPOTALÂMICOS : NEUROPEPTÍDEOS E HORMÔNIOS HIPOTALÂMICOS -SINAIS OREXÍGENOS: promovem ANABOLISMO e aumento da ingesta alimentar pela sensação de fome. Ex: NEUROPEPTÍDEO Y ( NPY); OREXINAS A E B; PEPTÍDEOS OPIÓIDES ENDÓGENOS; GLUTAMATO; -SINAIS ANOREXÍGENOS: promovem CATABOLISMO e redução da ingesta alimentar pela sensação de saciedade. Ex: POMC (Pró-ópio-melanocortina); Hormônio corticotrófico (regula o eixo HIPOTÁLAMO-PITUITÁRIO-ADRENAL); SEROTONINA; GLP-1 Oxintomodulina PYY 1-36 PYY 3-36 Colecistocinina PAI-1 (inibidor do ativador de plasminogênio) –seu aumento está ligado a trombose, fibrose, obesidade e resistência a insulina.Em humanos, níveis elevados de PAI-1 são encontrados na obesidade ena resistência a insulina.PAI-1 é produzido no tecido adiposo por ativação de angiotensina. : GLP-1 Oxintomodulina PYY 1-36 PYY 3-36 Colecistocinina PAI-1 (inibidor do ativador de plasminogênio) –seu aumento está ligado a trombose, fibrose, obesidade e resistência a insulina.Em humanos, níveis elevados de PAI-1 são encontrados na obesidade ena resistência a insulina.PAI-1 é produzido no tecido adiposo por ativação de angiotensina. Hormônios intestinais e controle do apetite Hormônio Insulina : Hormônio Insulina A insulina é um hormônio produzido pelas células beta do pâncreas, e a sua concentração sérica, assim como a da leptina, é proporcional à adiposidade. Com seu efeito anabólico, a insulina aumenta a captação de glicose, e a queda da glicemia é um estímulo para o aumento do apetite. Estudos experimentais demonstraram que a insulina tem uma função essencial no sistema nervoso central para incitar a saciedade, aumentar o gasto energético e regular a ação da leptina. A insulina incita a saciedade por aumentar os efeitos anorexígenos da colecistoquinina, reduzindo dessa forma a ingestão de alimentos. OBS: deficiência de insulina não induz obesidade sem insulina o excesso calórico contribui para hiperglicemia e não para aumento de tecido adiposo. Slide 14: ↑ Ingestão Calórica ↑ INSULINA Inibição LIPASE HORMÔNIO SENSÍVEL ↓ Liberação de AC. GRAXOS TRIACILGLICERÓIS ↑ LIPASE LIPOPROTÉICA ↑ GLICEROL FOSFATO ↑ PESO CORPÓREO ↑ INSULINA Inibição por FEEDBACK da ingestão alimentar Hormônio Leptina (grego, leptos = magro) : Hormônio Leptina (grego, leptos = magro) Peptídeo sinalizador do estoque energético do organismo – ADIPOSTATO. 167 aminoácidos, se torna circulante - 146 aa ligado a uma proteína carreadora. Síntese: TECIDO ADIPOSO PLACENTA E EPITÉLIO INTESTINAL A leptina atua nos centros hipotalâmicos controlando a saciedade. Hormônio Leptina : Hormônio Leptina A Leptina tem como função manter a HOMEOSTASIA ENERGÉTICA. Sua síntese é proporcional à quantidade absoluta de gordura – informando ao SNC estoques energéticos. A leptina reduz a secreção de insulina no pâncreas e a sua habilidade de regular a utilização da glicose(resistência à insulina). Apesar dos diversos tecidos produtores de leptina, é a gordura corporal quem determina os níveis circulantes deste hormônio. Inúmeros fatores influenciam a produção de leptina incluindo a alimentação, insulina, glicocorticóides e testosterona. DEGRADAÇÃO: Rim: 80% da leptina plasmática. Meia vida de 25 min na circulação. INFLUÊNCIA DE FATORES ORGÂNICOS E AMBIENTAIS : INFLUÊNCIA DE FATORES ORGÂNICOS E AMBIENTAIS Insulina e glico-corticóides: + secreção de leptina. Agonistas b-adrenérgicos: - secreção de leptina. Slide 18: Resistência à leptina no SNC ( dificuldade de acesso da leptina no SNC): 1)Deficiência nos receptores de transdução de sinal no SNC ou nas respostas hipotalâmicas à leptina; 2) Transportadores na barreira hemato-encefálica: menor eficiência quando em níveis plasmáticos elevados de leptina HIPERFAGIA (mesmo com níveis de insulina) e REDUÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO OBESIDADE SEVERA Slide 19: EFEITOS DA LEPTINA NO METABOLISMO Ação na redução do peso aumentando a termogênese tanto no tecido adiposo marrom quanto no tecido adiposo branco No obeso a leptina está elevada no sangue, caindo seus níveis na medida em que o indivíduo emagrece. Fonte: Lehninger, Albert L., Princípios da Bioquímica Tecido Adiposo : Tecido Adiposo ARMAZENAMENTO do excesso energético → TRIGLICERÍDEOS Produtos da lipólise, GLICEROL E ÁCIDOS GRAXOS LIVRES combustível para outros tecidos Sinalização para sítios locais e distantes do estado energético (LEPTINA) Nº de adipócitos não declina com a perda de peso → predisposição a novo ganho de peso Receptores expressos no tecido adiposo : Receptores expressos no tecido adiposo Insulina, Glucagon, GH, TSH, Gastrina/CCK; GLP-1, Angiotensina II tipos 1 e 2 Glicocorticóide, Vitamina D, HT, Andrógeno; Estrógeno, Progesterona; Leptina, IL-6, TNFa; ß1, ß 2, ß3 / a1, a2 PAPEL DO HIPOTÁLAMO : PAPEL DO HIPOTÁLAMO NÚCLEO VENTROMEDIAL (VMN)= - CENTRO DA SACIEDADE (estimulação inibe ingesta de alimento; lesão bilateral causa hiperfagia e obesidade) NÚCLEO LATERAL (LHA)= - CENTRO DA FOME (ativação estimula ingesta, lesão causa hipofagia e redução de peso) INSULINA E LEPTINA + - Problemas relacionados a obesidade : Problemas relacionados a obesidade Os obesos estão mais predispostos a doenças,como: Doenças coronarianas; Hipertensão arterial e Diabetes; Cirrose hepática; Problemas reprodutivos; Calculose das vias biliares; aterosclerose; infarto do miocárdio; Além das conseqüências causadas por elas:artrites e artroses, no mínimo agravadas pelo peso, à apnéia noturna, e a síndrome de Pick Wick; Slide 24: MÉTODOS ATUAIS DE TRATAMENTO DIETA As dietas hipocalóricas têm como objetivo principal a mobilização dos lipídios endógenos para a conversão em corpos cetônicos. E o mais importante na dieta que além de ocorrer uma redução no consumo de gorduras, haja também uma redução do total de calorias da dieta. Sem isso não há perda de peso. EXERCÍCIOS A prática de exercícios físicos moderados diariamente, tal como caminhar é quesito indispensável no controle do peso corporal. DROGAS Anorexígenos, Catecolaminérgicos, Serotoninérgicos, Termogênicos,Inibidores da absorção de gorduras, etc. CIRURGIA Orientação alimentar : Orientação alimentar Alimentação saudável Consumo de gordura saturada Consumo de gordura Trans Colesterol Açúcar You do not have the permission to view this presentation. In order to view it, please contact the author of the presentation.
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Edit Comment Close Premium member Presentation Transcript OBESIDADE : OBESIDADE Obesidade : Obesidade Conceito: Excesso de gordura corporal, resultando no aumento de peso corpóreo, acima do peso ideal. A obesidade ocorrerá quando o indivíduo consumir uma quantidade de kcal nos alimentos acima da quantidade de kcal gasta pelo organismo. O gasto energético diário é dividido em metabólico basal, gasto com efeito térmico dos alimentos e gasto energético com atividades físicas. Slide 3: A taxa metabólica basal é o gasto de energia do indivíduo em repouso, deitado. A taxa metabólica basal (aproximadamente 80%) pode ser relacionada à quantidade de tecido magro do indivíduo. Pessoas com TMB baixa são consideradas como tendo maior risco futuro de ganho de peso. O efeito térmico dos alimentos se deve ao gasto energético durante a ingestão, absorção dos nutrientes. O gasto energético da atividade física é o resultado da quantidade de trabalho executada com a eficiência do indivíduo em executá-lo. Dados Epidemiológicos : Dados Epidemiológicos Mundo 1bilhão sobrepeso 300 milhões obesos EUA 1/3 da população adulta Obesidade ¼ das crianças e adolescentes causa: 300 mil mortes/ano Brasil 40% da pop sobrepeso causa : 80 mil mortes/ano Determinação da Obesidade : Determinação da Obesidade Determinação do Risco de Vida:porcentagem de sobrepeso que aumenta a morbidade e mortalidade. Comparação Visual :definição sem base científica – uma pessoa parece gorda por determinação estética. Excesso de peso: até 20% acima do normal Obesidade: maior que 20% do normal Peso normal: peso corpóreo associado a menores taxas de morbidade e mortalidade (comparando altura/peso/idade/sexo) Método mais Utilizado : Método mais Utilizado Índice de Massa Corpórea (IMC): peso (kg) altura2 (m2) Causas : Energia absorvida > Energia despendida ROMPE HOMEOSTASIA Não funcionamento dos mecanismos de regulação Causas Slide 8: A causa da obesidade é um DESEQUILÍBRIO, entre as calorias adquiridas dos alimentos e as que são gastas pelo indivíduo no funcionamento do organismo.O excesso de calorias fica depositado no organismo. Uma boa parte desse depósito é feito sob a forma de gordura, que quanto mais se deposita mais obeso é o indivíduo; Síndromes hipotalâmicas, síndrome de Cushing, hipotireoidismo, hipogonadismo, déficit de hormônio do crescimento, aumento de insulina e tumores pancreáticos produtores de insulina; Ao uso de drogas (psicotrópicos, corticóides, antidepressivos tricíclicos); Distúrbio nutricional; Inatividade física; Causas Forma de desenvolvimento da obesidade : Forma de desenvolvimento da obesidade É conhecido um hormônio denominado leptina, dependente do gen ob (obesidade), que é produzido pelos adipócitos.No obeso a leptina está elevada no sangue, caindo seus níveis na medida em que o indivíduo emagrece. Os valores séricos leptina considerados normais giram ao redor de 5ng/ml; num obeso, os valores podem alcançar 50ng/ml, onde a leptina atua nos centros hipotalâmicos controlando a saciedade. O neuropeptídeo y é mediador essencial da leptina. Na obesidade humana, tem-se descrito resistência à leptina. Fatores Relacionados : Fatores Relacionados GENÉTICA X AMBIENTE HÁBITO ALIMENTAR NEUROPEPTÍDEOS E HORMÔNIOS HIPOTALÂMICOS : NEUROPEPTÍDEOS E HORMÔNIOS HIPOTALÂMICOS -SINAIS OREXÍGENOS: promovem ANABOLISMO e aumento da ingesta alimentar pela sensação de fome. Ex: NEUROPEPTÍDEO Y ( NPY); OREXINAS A E B; PEPTÍDEOS OPIÓIDES ENDÓGENOS; GLUTAMATO; -SINAIS ANOREXÍGENOS: promovem CATABOLISMO e redução da ingesta alimentar pela sensação de saciedade. Ex: POMC (Pró-ópio-melanocortina); Hormônio corticotrófico (regula o eixo HIPOTÁLAMO-PITUITÁRIO-ADRENAL); SEROTONINA; GLP-1 Oxintomodulina PYY 1-36 PYY 3-36 Colecistocinina PAI-1 (inibidor do ativador de plasminogênio) –seu aumento está ligado a trombose, fibrose, obesidade e resistência a insulina.Em humanos, níveis elevados de PAI-1 são encontrados na obesidade ena resistência a insulina.PAI-1 é produzido no tecido adiposo por ativação de angiotensina. : GLP-1 Oxintomodulina PYY 1-36 PYY 3-36 Colecistocinina PAI-1 (inibidor do ativador de plasminogênio) –seu aumento está ligado a trombose, fibrose, obesidade e resistência a insulina.Em humanos, níveis elevados de PAI-1 são encontrados na obesidade ena resistência a insulina.PAI-1 é produzido no tecido adiposo por ativação de angiotensina. Hormônios intestinais e controle do apetite Hormônio Insulina : Hormônio Insulina A insulina é um hormônio produzido pelas células beta do pâncreas, e a sua concentração sérica, assim como a da leptina, é proporcional à adiposidade. Com seu efeito anabólico, a insulina aumenta a captação de glicose, e a queda da glicemia é um estímulo para o aumento do apetite. Estudos experimentais demonstraram que a insulina tem uma função essencial no sistema nervoso central para incitar a saciedade, aumentar o gasto energético e regular a ação da leptina. A insulina incita a saciedade por aumentar os efeitos anorexígenos da colecistoquinina, reduzindo dessa forma a ingestão de alimentos. OBS: deficiência de insulina não induz obesidade sem insulina o excesso calórico contribui para hiperglicemia e não para aumento de tecido adiposo. Slide 14: ↑ Ingestão Calórica ↑ INSULINA Inibição LIPASE HORMÔNIO SENSÍVEL ↓ Liberação de AC. GRAXOS TRIACILGLICERÓIS ↑ LIPASE LIPOPROTÉICA ↑ GLICEROL FOSFATO ↑ PESO CORPÓREO ↑ INSULINA Inibição por FEEDBACK da ingestão alimentar Hormônio Leptina (grego, leptos = magro) : Hormônio Leptina (grego, leptos = magro) Peptídeo sinalizador do estoque energético do organismo – ADIPOSTATO. 167 aminoácidos, se torna circulante - 146 aa ligado a uma proteína carreadora. Síntese: TECIDO ADIPOSO PLACENTA E EPITÉLIO INTESTINAL A leptina atua nos centros hipotalâmicos controlando a saciedade. Hormônio Leptina : Hormônio Leptina A Leptina tem como função manter a HOMEOSTASIA ENERGÉTICA. Sua síntese é proporcional à quantidade absoluta de gordura – informando ao SNC estoques energéticos. A leptina reduz a secreção de insulina no pâncreas e a sua habilidade de regular a utilização da glicose(resistência à insulina). Apesar dos diversos tecidos produtores de leptina, é a gordura corporal quem determina os níveis circulantes deste hormônio. Inúmeros fatores influenciam a produção de leptina incluindo a alimentação, insulina, glicocorticóides e testosterona. DEGRADAÇÃO: Rim: 80% da leptina plasmática. Meia vida de 25 min na circulação. INFLUÊNCIA DE FATORES ORGÂNICOS E AMBIENTAIS : INFLUÊNCIA DE FATORES ORGÂNICOS E AMBIENTAIS Insulina e glico-corticóides: + secreção de leptina. Agonistas b-adrenérgicos: - secreção de leptina. Slide 18: Resistência à leptina no SNC ( dificuldade de acesso da leptina no SNC): 1)Deficiência nos receptores de transdução de sinal no SNC ou nas respostas hipotalâmicas à leptina; 2) Transportadores na barreira hemato-encefálica: menor eficiência quando em níveis plasmáticos elevados de leptina HIPERFAGIA (mesmo com níveis de insulina) e REDUÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO OBESIDADE SEVERA Slide 19: EFEITOS DA LEPTINA NO METABOLISMO Ação na redução do peso aumentando a termogênese tanto no tecido adiposo marrom quanto no tecido adiposo branco No obeso a leptina está elevada no sangue, caindo seus níveis na medida em que o indivíduo emagrece. Fonte: Lehninger, Albert L., Princípios da Bioquímica Tecido Adiposo : Tecido Adiposo ARMAZENAMENTO do excesso energético → TRIGLICERÍDEOS Produtos da lipólise, GLICEROL E ÁCIDOS GRAXOS LIVRES combustível para outros tecidos Sinalização para sítios locais e distantes do estado energético (LEPTINA) Nº de adipócitos não declina com a perda de peso → predisposição a novo ganho de peso Receptores expressos no tecido adiposo : Receptores expressos no tecido adiposo Insulina, Glucagon, GH, TSH, Gastrina/CCK; GLP-1, Angiotensina II tipos 1 e 2 Glicocorticóide, Vitamina D, HT, Andrógeno; Estrógeno, Progesterona; Leptina, IL-6, TNFa; ß1, ß 2, ß3 / a1, a2 PAPEL DO HIPOTÁLAMO : PAPEL DO HIPOTÁLAMO NÚCLEO VENTROMEDIAL (VMN)= - CENTRO DA SACIEDADE (estimulação inibe ingesta de alimento; lesão bilateral causa hiperfagia e obesidade) NÚCLEO LATERAL (LHA)= - CENTRO DA FOME (ativação estimula ingesta, lesão causa hipofagia e redução de peso) INSULINA E LEPTINA + - Problemas relacionados a obesidade : Problemas relacionados a obesidade Os obesos estão mais predispostos a doenças,como: Doenças coronarianas; Hipertensão arterial e Diabetes; Cirrose hepática; Problemas reprodutivos; Calculose das vias biliares; aterosclerose; infarto do miocárdio; Além das conseqüências causadas por elas:artrites e artroses, no mínimo agravadas pelo peso, à apnéia noturna, e a síndrome de Pick Wick; Slide 24: MÉTODOS ATUAIS DE TRATAMENTO DIETA As dietas hipocalóricas têm como objetivo principal a mobilização dos lipídios endógenos para a conversão em corpos cetônicos. E o mais importante na dieta que além de ocorrer uma redução no consumo de gorduras, haja também uma redução do total de calorias da dieta. Sem isso não há perda de peso. EXERCÍCIOS A prática de exercícios físicos moderados diariamente, tal como caminhar é quesito indispensável no controle do peso corporal. DROGAS Anorexígenos, Catecolaminérgicos, Serotoninérgicos, Termogênicos,Inibidores da absorção de gorduras, etc. CIRURGIA Orientação alimentar : Orientação alimentar Alimentação saudável Consumo de gordura saturada Consumo de gordura Trans Colesterol Açúcar