Διατροφή

Διατροφή: 

Διατροφή Μία εργασία της Δ΄ τάξης του 3 ου Δημοτικού Σχολείου Ρόδου

Στόχοι- σκοποί: 

Στόχοι- σκοποί Κεντρικός στόχος είναι η αλλαγή της στάσης των μαθητών απέναντι στις διατροφικές τους συνήθειες. Επιμέρους στόχοι: Να αναγνωρίζουν τη διατροφική αξία κάθε τροφής Να επιλέγουν τις κατάλληλες τροφές στο καθημερινό διαιτολόγιό τους. Να απορρίπτουν ανθυγιεινές προτάσεις διαφημίσεων. Να προτιμούν το φαγητό του σπιτιού από το έτοιμο. Να γνωρίσουν και να αγαπήσουν την παραδοσιακή διατροφή του τόπου μας.

Ομάδες τροφίμων: 

Ομάδες τροφίμων Δημητριακά Ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες, άπεπτες φυτικές ίνες, σίδηρο και άλλα μέταλλα. Φρούτα και λαχανικά Περιέχουν Βιταμίνες Α και E, φυλλικό οξύ, υδατάνθρακες, άπεπτες φυτικές ίνες, μέταλλα, νερό. Προτιμάμε τα φρέσκα και εποχιακά φρούτα και λαχανικά Κρέας, ψάρι, θαλασσινά, αυγά, όσπρια και ξηροί καρποί Παρέχουν πρωτεΐνη (υλικά κατασκευής, δημιουργούν και αναπλάθουν τους ιστούς). Περιέχουν επίσης βιταμίνες, λίπη, σίδηρο και άλλα μέταλλα. Γαλακτοκομικά προϊόντα Γάλα, γιαούρτι, τυρί. Παρέχουν ασβέστιο, βιταμίνη D, πρωτεΐνη, σίδηρο και άλλα μέταλλα κτλ. Κάποιες τροφές, όπως το τυρί, έχουν περισσότερο λίπος κι άλλες λιγότερο. Η θρεπτικότητα του γάλακτος δεν ελαττώνεται με την μείωση του λίπους, γι’ αυτό προτιμάμε γάλα με χαμηλά λιπαρά. Λίπη, τα έλαια και τα γλυκά ελαιόλαδο, σπορέλαιο, μαργαρίνη, βούτυρο, σάλτσες, γλυκά Στη σωστή ποσότητα προσθέτουν γεύση και ευχαρίστηση στα γεύματά μας αλλά σε μεγάλη ποσότητα αποτελούν την κύρια αιτία της παχυσαρκίας.

Εργασίες των μαθητών, ομάδες τροφίμων: 

Εργασίες των μαθητών, ομάδες τροφίμων

Διατροφική πυραμίδα: 

Διατροφική πυραμίδα Πυραμίδα τροφίμων, οδηγός υγιεινής διατροφής

Οι μαθητές δημιουργούν δικές τους διατροφικές πυραμίδες: 

Οι μαθητές δημιουργούν δικές τους διατροφικές πυραμίδες

Συστατικά τροφίμων: 

Συστατικά τροφίμων Πρωτεΐνες Υδατάνθρακες Λίπη Βιταμίνες Ζωικής Προέλευσης Κρέας Ψάρι Γαλακτοκομικά Αυγά Φυτικής Προέλευσης Όσπρια Ξηροί καρποί Λαχανικά Δημητριακά «Καλοί» Ψωμί Ρύζι Πατάτες Ζυμαρικά «Κακοί» Ζάχαρη Γλυκά Κορεσμένα και τρανς (αποφεύγουμε) Βούτυρο Μαργαρίνη Λιπαρά κρέατα Ακόρεστα Ελαιόλαδο Ελιές Αβοκάντο Φρούτα Λαχανικά Δημητριακά Γαλακτοκομικά Αυγά Όσπρια Ψάρι

Επίσκεψη διατροφολόγου στην τάξη: 

Επίσκεψη διατροφολόγου στην τάξη Η κ. Χρύσα Καραγιάννη, διατροφολόγος και κλινικός διαιτολόγος, επισκέφθηκε την τάξη μας και μας μίλησε για τη διατροφή, τις ομάδες τροφίμων και τις διατροφικές πυραμίδες. Μας έδωσε συμβουλές σχετικά με το ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουμε και ποιες να έχουμε καθημερινά στο τραπέζι μας, καθώς και μυστικά για μια υγιεινή διατροφή.

Δημιουργία ενδεικτικού ημερήσιου προγράμματος διατροφής από τους μαθητές: 

Δημιουργία ενδεικτικού ημερήσιου προγράμματος διατροφής από τους μαθητές Πρωινό: Γάλα και δημητριακά, ή γάλα και μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με βούτυρο και μέλι Πρόγευμα: Σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί και λαχανικά εποχής ή φρούτα. Γεύμα: Κρέας ή ψάρι με λαχανικά ή όσπρια και σαλάτα εποχής Απογευματινό: Φρουτοσαλάτα ή ξηροί καρποί Βραδινό: Ομελέτα ή ζυμαρικά με σαλάτα εποχής και τυρί.

Έρευνα στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών: 

Έρευνα στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών Ερωτηματολόγιο διατροφής (της Δ τάξης του 3 ου ΔΣ Ρόδου) Αγόρι Κορίτσι : Τάξη: _________ 1.Πόσες φορές την εβδομάδα τρως … Δημητριακά : __________ Ζυμαρικά : ___________ Όσπρια : ____________ Κρέας : _____________ Ψάρια : _____________ Αυγά : ______________ Κοτόπουλο : __________ Γαλακτοκομικά : __________ Φρούτα : _____________ Λαχανικά : ____________ Γλυκά: _______________ 2. Πόσες φορές την εβδομάδα πίνεις αναψυκτικό ; _____________ 3. Πόσες φορές την εβδομάδα πίνεις φυσικό χυμό ; ____________ 4. α) Τρως κάθε ημέρα πρωινό ; ΝΑΙ ΟΧΙ β) Αν ναι, τι τρως συνήθως για πρωινό ; __________________________________________________ 5. Τι τρως συνήθως στα διαλείμματα του σχολείου; __________________________________________________ 6. α) Ασχολείσαι με τον αθλητισμό; ΝΑΙ ΟΧΙ β) Αν ναι, με ποιο άθλημα ασχολείσαι και πόσες φορές τη βδομάδα; __________________________________________________

Αποτελέσματα έρευνας: 

Αποτελέσματα έρευνας Διατροφικές συνήθειες μαθητών

Επισκέψεις: 

Επισκέψεις Επισκεφθήκαμε τη Μελισσοκομική, τη Ροδογάλ και την Καΐρ για να δούμε πώς φτιάχνονται μερικά από τα τοπικά προϊόντα του νησιού μας. Από τη Μελισσοκομική Από την Καΐρ

Συγγραφή βιβλίου με θέμα: Έθιμα, συνταγές, ποιήματα για τη διατροφή: 

Συγγραφή βιβλίου με θέμα: Έθιμα, συνταγές, ποιήματα για τη διατροφή Ενδεικτικά ποιήματα μαθητών: . Όταν το πρωί ξυπνώ, πίνω θρεπτικό χυμό, τρώω δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Όσπρια το μεσημέρι, το απόγευμα γλυκό και το βράδυ γαλατάκι λίγο πριν να κοιμηθώ . . Μου αρέσουν τα γλυκά, Φρούτα και λαχανικά Νόστιμα πολύ, Αλλά δε μ’ αρέσουν τα φασόλια Οι φακές και τα ραβιόλια . . Άλλο είναι ο κεφτές κι άλλο ο τυροκεφτές . Άλλο είναι οι ντολμάδες κι άλλο οι λαχανοντολμάδες . Μα αν πέσουν στο τραπέζι, ποιος τους τρώγει ποιος τους παίζει . Το μήλο και το κάστανο Συνάντησαν το λάχανο Και έφτιαξαν μια συνταγή Που ήταν νόστιμη πολύ.

Σύνδεσμοι: 

Σύνδεσμοι mathima.gr ( διαδραστική πυραμίδα) Παρεούλα ( online παιχνίδι για διατροφή) Αγωγή Υγείας (πληροφορίες για τη σωστή διατροφή) Συνταγές (συμβουλές σωστής διατροφής, ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής)

Η τάξη Ρόδος, 2010-2011 : 

Η τάξη Ρόδος, 2010-2011 Οι μαθητές: Αλεξοπούλου Ελπίδα Αναργύρου Ελευθερία Αναστασάς Παναγιώτης Απέριο Νεκτάριος- Εττόρε Καλανδρώνης Παρασκευάς Καραπάνου Θεοδώρα Κατινιάρης Ιωάννης Κουζουκάκη Ραφαηλία Κουρμαδιάς Μιχαήλ Μεγαλούδη Χαριστούλα Μέχια Γιούργκεν Μόλι Στέλλα- Τσαμπίκα Νταβέλλα Νίκο Σακελλαρίδης Θεοφάνης Σιαλούπ Σταμάτιος-Μάριος Τελώνη Δέσποινα Τεμερτζή Ευφροσύνη Ψύλλου Φωτεινή Ο δάσκαλος: Τουλιόπουλος Φώτης