NaSk-2_klas3_H3_nieuwe_versie

Hoofdstuk 3Stoffen scheiden. : 

Hoofdstuk 3Stoffen scheiden. Door gebruik te maken van het verschil in stofeigenschappen van de stoffen in een mengsel kan een mengsel gescheiden worden. Vergeet niet dat alle scheidingsmethoden natuurkundige processen zijn en geen scheikundige reacties!!!!!!!!! NOVA-Malmberg scheiden van een suspensie korte video's van scheidingsmethoden

oploskoffie met melk en suiker.Mengsel : 

oploskoffie met melk en suiker.Mengsel voorbeeld van een mengsel

Slide 3: 

Bijvoorbeeld: We hebben een mengsel van ijzerpoeder en koperpoeder. Ze verschillen in kleur en ijzerpoeder wordt wel aangetrokken door een magneet en koperpoeder niet. Op kleur gaat moeilijk, daarvoor zijn de stoffen te fijn verdeeld.

Scheiden van een ijzer en koper mengsel met een magneet. : 

Scheiden van een ijzer en koper mengsel met een magneet.

Mengsels : 

Mengsels Oplossingen: 1. vloeistof en een opgeloste vaste stof. 2. vloeistof en een opgeloste andere vloeistof 3. vloeistof en een gas Suspensies: vloeistof en een niet-opgeloste vaste stof. Emulsies: twee vloeistoffen die niet in elkaar oplossen Legeringen: mengsel van ( eerst gesmolten) metalen Rook,nevel en schuim: Rook: een fijne verdeling van een vaste stof in een gas. Nevel: een fijne verdeling van een vloeistof in een gas. Schuim: een fijne verdeling van een gas in een vloeistof of vaste stof.

§3.1 Bezinken en filtreren : 

§3.1 Bezinken en filtreren BEZINKEN: Zwaardere en grotere deeltjes zinken naar de bodem. Verschil in dichtheid. We gebruiken bezinken bij suspensies. SUSPENSIE: Vloeistof met vaste stof die niet oplost in de vloeistof. Na het bezinken volgt vaak afschenken. Bij het afschenken giet je langzaam de vloeistof weg.

AFSCHENKEN : 

AFSCHENKEN Afschenken is geen nauwkeurige methode om stoffen te scheiden. Dus moet je het proces herhalen.

Het principe van filtreren : 

Het principe van filtreren

Slide 9: 

Wat is een filter? Een filter is een zeef met heel kleine openingen (gaatjes,mazen, poriën)

filtreren : 

filtreren Van welk verschil in stofeigenschappen maak je gebruik bij het filtratie? Filtreren is een scheidingsmethode die berust op een verschil in deeltjesgrootte.

Slide 11: 

Bij het koffiezetten maak je gebruik van filtreren. Koffiedik(drab) is het residu dat achter blijft in het filter. De koffie is het filtraat. Het warme water is het oplosmiddel.

§3.2 Indampen en destilleren. : 

§3.2 Indampen en destilleren. Indampen: een scheidingsmethode die berust op het verschil in vluchtigheid. Indampen kun je gebruiken als het niet erg is dat je het oplosmiddel kwijtraakt(verdwijnt). Destilleren (destillatie): Een scheidingsmethode die berust op het verschil in kookpunt van de aanwezige stoffen (meestal vloeistoffen) Malmberg - Computerles:Scheiden van een oplossing

INDAMPEN : 

INDAMPEN Indampen van een keukenzoutoplossing: Het oplosmiddel water verdampt en verdwijnt dus in de lucht. Het zout blijft achter in het indampschaaltje.

DESTILLEREN : 

DESTILLEREN

Bereiding van alcoholische dranken : 

Bereiding van alcoholische dranken

§3.3 Extraheren(extractie)Extraheren : 

§3.3 Extraheren(extractie)Extraheren

§3.4 Adsorberen (adsorptie) : 

§3.4 Adsorberen (adsorptie) Adsorberen: Dit is een scheidingsmethode (zuiveringsmethode) die berust op een verschil in aanhechtingsvermogen. Adsorberen betekent: hechten aan, aan de oppervlakte vasthouden. Het woord adsorberen moet je niet verwisselen met woord absorberen

Adsorptiemiddelen : 

Adsorptiemiddelen

Adsorberen betekent:vasthechten aan : 

Adsorberen betekent:vasthechten aan

Toepassingen van adsorberen : 

Toepassingen van adsorberen

Toepassingen van adsorberen : 

Toepassingen van adsorberen

Koolstoffilter (noritfilter) in een aquarium. : 

Koolstoffilter (noritfilter) in een aquarium.

Nog enkele andere scheidingsmethoden. : 

Nog enkele andere scheidingsmethoden. Scheiden met behulp van een schei-trechter (Dit is ook een soort bezinken, maar nu van een vloeistof, verschil in dichtheid) Chromatografie: Lijkt op adsorberen. Lees blz. 60 in je boek nog eens door. Als papieren strook kun je heel goed een koffiefilter gebruiken. Centrifugeren: Het scheiden van stoffen met behulp van een centrifuge. Bijvoorbeeld: sapcentrifuge, de was drogen in een centrifuge, melk ontromen.

Schei-trechter : 

Schei-trechter

Centrifugeren : 

Centrifugeren

§3.5 Concentratie : 

§3.5 Concentratie Concentratie: Hoeveel van een bepaalde stof voorkomt (het gehalte van een stof) in een mengsel. Bijvoorbeeld: hoeveelheid stof per liter 50g/l suikerwater Dit betekent dat er in elke liter suikerwater 50g suiker zit opgelost. Dus heb je 5 liter van dit suikerwater dan zit hier 5 x 50g = 250g suiker in opgelost. Heb je slechts 0,5 l suikerwater dan heb je 0,5 x 50g= 25g suiker in deze halve liter water.

Slide 29: 

Concentratie= hoeveelheid (opgeloste)stof hoeveelheid mengsel g/l gram per liter mg/ml milligram per milliliter Concentratie wordt ook vaak uitgedrukt in procenten:- massaprocenten - volumeprocenten Zie de rekenvoorbeelden op bladzijde 62 en 63 in het theorieboek.

Slide 30: 

Je mag uiteraard de rekenmethode van het boek gebruiken als je deze begrijpt of je gebruikt de methode die we bij wiskunde ook geleerd hebben. : 37 X 185

Zie voorbeeld 2 blz. 63 : 

Zie voorbeeld 2 blz. 63 : 700 X 91 Conclusie is uiteraard hetzelfde: Het volumepercentage alcohol in de rode wijn 13,0 volume%